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15 relaciones: Almidón de papa, Azúcar, Bánh mì, Carne de cerdo, Gastronomía de Vietnam, Hà Tây, Hoja de banana, Incienso, Papel aluminio, Piper nigrum, Rollo de fideo de arroz, Sal común, Salsa de pescado, Temperatura ambiente, Xôi.
Almidón de papa
Se llama almidón, fécula de papa, de patata o chuño al almidón extraído de papas.
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Azúcar
Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».
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Bánh mì
El bánh mì es un bocadillo típico de la cocina vietnamita elaborado con una baguette de pan blanco y harina de arroz.
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Carne de cerdo
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto cárnico procedente del cerdo.
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Gastronomía de Vietnam
La gastronomía de Vietnam es conocida por su uso generalizado de la salsa de pescado, salsa de soja y la salsa hoisin (su olor proporciona un carácter único a la cocina).
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Hà Tây
Hà Tây es una antigua provincia de Vietnam, ubicada en el Delta del Río Rojo e incluida hoy en día en la provincia de la ciudad capital del país, Hanói.
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Hoja de banana
La hoja de banano u hoja de plátano es una parte de la bananera o platanera (Musa spp.) con multitud de usos humanos en diferentes culturas del mundo, especialmente en áreas tropicales.
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Incienso
El incienso (del latín incensum, participio de incendere, "quemar", "encender") es una preparación de resinas aromáticas vegetales, a las que a menudo se añaden aceites esenciales de origen animal o vegetal, de forma que al arder desprenda un humo fragante con fines religiosos, terapéuticos o estéticos.
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Papel aluminio
El papel de aluminio es una lámina muy fina de aluminio con un grosor inferior a 0,2 mm; las hay por debajo de los 0,006 mm.
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Piper nigrum
La pimienta negra (Piper nigrum) es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia.
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Rollo de fideo de arroz
Los Rollos de fideo de arroz de la cocina cantonesa procedente del sur de China y de Hong Kong,Richard Sterling, Elizabeth Chong, (2001), «Hong Kong», Lonely Planet Publications, ISBN 1-86450-288-6, pp-237 por regla general es servido en la variedad de platos de un dim sum.
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Sal común
La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.
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Salsa de pescado
La salsa de pescado es un condimento derivado del pescado o krill fermentado, que han sido cubiertos de sal y fermentados por casi dos años.
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Temperatura ambiente
La temperatura ambiente es el rango de temperaturas del aire que la gente prefiere para lugares cerrados, en el cual no se siente ni frío ni calor cuando se usa ropa de casa.
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Xôi
El xôi es un plato vietnamita dulce (ngọt) o salado (mặn) hecho con arroz glutinoso y otros ingredientes.
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