Jicarero

En el centro de México se le llama jicarero al dependiente de las pulquerías, quien mezcla con jícaras el pulque antes de ser servido para que disminuya su consistencia espesa.

4 relaciones: Jícara (vasija), México, Pulque, Pulquería.

Jícara (vasija)

La jícara es un recipiente de arcilla o bien elaborado a partir del fruto del jícaro.

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México

México, cuyo nombre oficial es Estados Unidos Mexicanos, es un país soberano ubicado en la parte meridional de América del Norte; su capital y ciudad más poblada es la Ciudad de México.

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El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (popularmente conocido en México como aguamiel) del agave o maguey, en particular de tres tipos, llamados por ello maguey pulquero: Agave salmiana, Agave atrovirens y Agave mapisaga.

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Pulquería

El término pulquería puede referirse, aquí.

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