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Maŷún

Índice Maŷún

El maŷún (en dáriya, مَعْجُون mʿaǧūn; en francés, majoun) o maŷum (majoum) es una especie de masa dulce de origen marroquí.

57 relaciones: Años 50, Albóndiga, Alice B. Toklas, Anacardium occidentale, Beatnik, Bereberes, Bhang, Bombón, Boza, Brownie, Cannabis (psicotrópico), Cannabis en Marruecos, Cardamomo, Cáñamo, Cinnamomum verum, Comestible de cannabis, D. H. Lawrence, Datura, Dawamesc, Dátil, El libro de cocina de Alice B. Toklas, El País, Especia, Fruta seca, Fruto seco, Generación beat, Hachís, Hakim Bey, Higo, Historia del cannabis, Idioma francés, Illicium verum, Kaʿak, Kif, Libro de cocina, Ma'amul, Mantequilla de cannabis, Marruecos, Miel, Myristica, Nueva York, Nuez (fruto), Opio, Pasa, Paul Bowles, Pistacia vera, Repostería de Marruecos, Sabor dulce, Sfouf, Sidi Heddi, ..., Smen, Sufismo, Tánger, Thandai, Vice, William Burroughs, Zingiber officinale. Expandir índice (7 más) »

Años 50

Los años 50 o década del 50 empezó el y terminó el.

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Albóndiga

Una albóndiga o bolita de carne es una popular preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo, que básicamente consiste en una bola de pequeño tamaño (de entre 3 y 10 cm) de carne picada mezclada con diferentes condimentos según el lugar, y cocinada frita, cocida o guisada según la receta.

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Alice B. Toklas

Alice Babette Toklas (San Francisco, California; 30 de abril de 1877-París; 7 de marzo de 1967) fue la pareja, compañera y confidente de Gertrude Stein.

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Anacardium occidentale

Anacardium occidentale, también conocido como cayú, nuez de la India, anacardo, merey, cajú, casho, castaña de cajú, marañón, cajuil, caguil o pepa es un árbol originario de Sudamérica, del nordeste de Brasil, costa de Colombia, sur de Venezuela, Ecuador, Panamá, y Perú.

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Beatnik

Beatnik es un término inventado en 1958 por el periodista estadounidense Herb Caen con el fin de parodiar y referirse despectivamente a la generación ''beat'' y sus seguidores, apenas meses después de que se publicara En el camino (On the Road), la novela-manifiesto del movimiento escrita por Jack Kerouac.

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Bereberes

Los bereberes o amaziges (en lengua amazig: «amazigh» en singular (ⵎⵣⵗ en tifinag / ⴰⵎⴰⵣⵉⵖ en neotifinag), «imazighen» en plural (ⵎⵣⵗⵏ / ⵉⵎⴰⵣⵉⵖⴻⵏ) son las personas pertenecientes a un conjunto de etnias autóctonas de África del Norte, denominado Tamazgha. A menudo se prefiere utilizar la denominación amazig, pues bereber viene de la adaptación al árabe del vocablo griego βάρβαρος, que quiere decir bárbaro. Se distribuyen desde la costa atlántica del oeste de África, en Marruecos, hasta la mediterránea, en el oasis de Siwa, en Egipto, como extremos occidental y oriental, respectivamente, y desde la costa del mar Mediterráneo, al norte, hasta el Sahel, como extremos norte y sur. Las tribus más conocidas son las de los rifeños (región del Rif), en Marruecos, y los cabilios (región de Cabilia), en Argelia. Los aborígenes canarios, más conocidos como guanches, también formaban parte de este grupo étnico. Los actuales pobladores canarios tienen parte genética heredada de estos pobladores, actualmente extintos étnicamente. El conjunto de las lenguas bereberes, lenguas amaziges o la lengua «tamazight» (femenino de «amazigh») es una rama de las lenguas afroasiáticas. Se estima que en el norte de África existen entre 30 y 60 millones de bereberófonos, concentrándose especialmente en Marruecos y en Argelia, y unos cuatro millones en los países de Europa. Los bereberes son característicamente caucásicos, el Haplogrupo E ADN-Y es el que más abunda en ellos. Aunque el color de la piel es claro, se cree que en realidad es una etnia mixta de caucásicos como los rifeños o cabilios y en poca frecuencia pueblos del África subsahariana, como por ejemplo los Tuareg, que son un grupo bereber mixto.

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Bhang

El bhang es una comida de cannabis preparada a partir de cannabis y utilizada en infusiones, que tiene un efecto psicotrópico.

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Bombón

La palabra bombón se puede referir a.

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Boza

El boza o braga (en rumano) es una bebida popular fermentada en Albania, Bosnia-Herzegovina, Bulgaria, Macedonia del Norte, Montenegro, Rumanía, Serbia, y Turquía.

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Brownie

Un brownie es un bizcocho de chocolate pequeño, típico de la gastronomía de Estados Unidos.

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Cannabis (psicotrópico)

El cánnabis o cannabis (conocido también según la forma de presentación como marihuana o hachís, entre otros) es una droga psicoactiva depresora del sistema nervioso obtenida de la planta Cannabis sativa.

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Cannabis en Marruecos

El cannabis en Marruecos se produce principalmente al norte del país, en las montañas del Rif, y de allí se exporta a Europa y todo el mundo.

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Cardamomo

El vocablo genérico cardamomo se aplica indistintamente a unas cuantas especies aromáticas de hierbas perennes de los géneros Amomum, Aframomum, Elettaria de la familia de las Zingiberaceae.

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Cáñamo

Los términos cáñamo y cáñamo industrial se usan como nombre para las variedades de la planta Cannabis y también para la fibra que se obtiene de ellas, que tiene, entre otros, usos textiles.

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Cinnamomum verum

El árbol de la canela, conocido como canelo (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl), es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka.

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Comestible de cannabis

Las comidas y bebidas de cannabis, también llamadas comestibles de cannabis (del inglés, cannabis edibles), son comidas y bebidas hechas con cannabis o alguno de sus derivados.

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D. H. Lawrence

David Herbert Richards Lawrence (Eastwood, Inglaterra; 11 de septiembre de 1885-Vence, Francia; 2 de marzo de 1930) fue un escritor inglés, autor de novelas, cuentos, poemas, obras de teatro, ensayos, libros de viaje, pinturas, traducciones, y críticas literarias.

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Datura

Datura es un género de plantas herbáceas perteneciente a la familia de las solanáceas.

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Dawamesc

El dawamesc, dawamesk, dawameska o daguamasca (del árabe دواء المسك‎ dawā' ul-misk 'preparado de almizcle'También escrito derivado como ضاوامآسكا ḍāwāmiska) es una especie de mermelada dulce hecha a base de hachís (cannabis) originaria de Argelia, en el Norte de África.

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Dátil

El dátil es el fruto obtenido de las especies de palmeras Phoenix, principalmente de la especie Phoenix dactylifera, llamada popularmente palmera datilera.

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El libro de cocina de Alice B. Toklas

El libro de cocina de Alice B. Toklas (tít. original, The Alice B. Toklas Cook Book) es un reconocido libro de cocina de la escritora Alice B. Toklas, publicado por primera vez en 1954.

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El País

El País es un periódico español fundado en 1976.

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Especia

Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.

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Fruta seca

La fruta seca o fruta desecada es un producto que se obtiene del secado realizado a diversas frutas especiales, propensas a este proceso; a diferencia de los frutos secos que no requieren generalmente de este proceso para ello.

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Fruto seco

Los frutos secos son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua.

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Generación beat

Generación beat (del inglés Beat Generation) se refiere a un grupo de escritores estadounidenses de la década de los cincuenta, así como al fenómeno cultural sobre el cual escribieron.

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Hachís

El hachís (pronunciado con hache aspirada) es un producto obtenido del cannabis a partir de su resina o polen, en bruto o purificada.

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Hakim Bey

Peter Lamborn Wilson, conocido con el seudónimo Hakim Bey (Baltimore, 1945-Saugerties, 22 de mayo de 2022) fue un escritor, ensayista y poeta estadounidense que se describía a sí mismo como «anarquista ontológico» y sufí.

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Higo

El higo es el fruto producido por la higuera (Ficus carica).

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Historia del cannabis

Este artículo habla acerca de la historia del Cannabis.

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Idioma francés

El francés (le français o la langue française) es una lengua romance procedente del latín hablado.

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Illicium verum

Illicium verum, llamado comúnmente anís estrellado, anís estrella, anís estrellado chino, badián, badiana o badiana de China (chino: 八角, pinyin: bājiǎo, lit. "ocho cuernos"), es una especia que se obtiene del pericarpio del fruto con forma de estrella.

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Kaʿak

El ka'ak (خبز الكعك jebez al-ka'k «pastel horneado») se refiere a multitud de panes o bollos de harina de trigo, dulces o salados, horneados, de origen árabe.

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Kif

El kif (del dariya كيف kīf), también llamado polen de cannabis, es una preparación de cannabis o marihuana que se obtiene cribando o tamizando los tricomas de la inflorescencia.

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Libro de cocina

Un libro de cocina, libro culinario o también recetario es una colección de recetas de cocina elaboradas por un cocinero que suele exponer algunos trucos culinarios y diferentes experiencias personales.

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Ma'amul

Los ma'amul o ma'amoul (معمول) son pequeños bollos especiales que se rellenan de dátiles, pistachos o nueces (u ocasionalmente almendras, higos, así como cualquier otra fruta disponible en temporada).

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Mantequilla de cannabis

La mantequilla de Marrakesh (زبدة مراكش zabdat marrākish), más comúnmente, mantequilla de cannabis o mantequilla de marihuana es una mantequilla que ha sido infusionada con algún componente de la marihuana, por lo que tiene efectos psicotrópicos, además de ingrediente base para muchos comestibles de cannabis que llevan mantequilla, como tartas y pasteles.

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Marruecos

Marruecos (المغرب,; ⵍⵎⵖⵔⵉⴱ), oficialmente el Reino de Marruecos (المملكة المغربية,; ⵜⴰⴳⵍⴷⵉⵜ ⵏ ⵍⵎⵖⵔⵉⴱ), es un país soberano situado en el Magreb.

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Miel

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos).

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Myristica

La mirística o árbol de la nuez moscada (Myristica) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las islas Molucas en Indonesia).

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Nueva York

Nueva York (New York), oficialmente New York City o por las siglas NYC, es la ciudad más poblada de los Estados Unidos y una de las más pobladas del mundo, con un área urbana de 24 millones de habitantes.

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Nuez (fruto)

En botánica, el término nuez (o núcula) se aplica a un fruto seco indehiscente (aquenio), monospermo y con un pericarpio duro que deriva de un ovario ínfero cuya pared está endurecida.

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Opio

El opio es una mezcla compleja de sustancias que se extrae de las cápsulas de la adormidera (Papaver somniferum), que contiene la droga narcótica y analgésica llamada morfina y otros alcaloides.

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Pasa

Las pasas son uvas deshidratadas.

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Paul Bowles

Paul Bowles (Nueva York, 30 de diciembre de 1910-Tánger, Marruecos; 18 de noviembre de 1999) fue un escritor, compositor y viajero estadounidense.

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Pistacia vera

La Pistacia vera (L., Anacardiaceae, o algunas veces Pistaciaceae) es un árbol pequeño del género Pistacia, originario de las regiones montañosas de Siria, Turquía, Irán y Afganistán occidental, que produce un importante fruto seco para uso culinario llamado pistacho, pistache, alfóncigo, Diccionario de la lengua española.

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Repostería de Marruecos

Marruecos cuenta con una gran tradición repostera.

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Sabor dulce

El dulce es uno de los seis sabores básicos y de los únicos que es aceptado de manera global por todas las culturas y etnias de la tierra como uno de los sabores más placenteros.

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Sfouf

Sfouf es un pastel hecho con harina de almendra libanesa 1preparado para festejos, en cumpleaños, reencuentros familiares, y vacaciones religiosas.

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Sidi Heddi

Sidi Heddi (سيدي الهادي) fue un religioso morabita de origen marroquí, fundador de la zauía (secta sufí) de los heddaua, conformada por mendigos penitentes.

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Smen

El smen (denominado a veces sman, e incluso semnéh) se trata de una mantequilla clarificada hecha a base de leche de oveja y que tiene un sabor punzante y agradable.

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Sufismo

El sufismo (صوفية ṣūfiyya o تصوف taṣawwuf) es la dimensión interna y el aspecto espiritual del Islam.

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Tánger

Tánger (طنجة, ⵜⴰⵏⴳⴰ) es una ciudad del norte de Marruecos, ubicada en las proximidades del estrecho de Gibraltar.

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Thandai

Thandai, o sardai, es una bebida fría de la India.

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Vice

Vice (sustantivo en inglés que significa «vicio») puede referirse a.

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William Burroughs

William Seward Burroughs (San Luis, Misuri, 5 de febrero de 1914-Lawrence, Kansas, 2 de agosto de 1997) fue un novelista, artista visual, ensayista y crítico social estadounidense.

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Zingiber officinale

El jengibre (Zingiber officinale) o kion, como se le conoce en Perú (derivado del cantonés 薑 goeng1) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.

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