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7 relaciones: Alimento básico, Almidón, África Oriental, Fufu, Gacha, Gastronomía de África Oriental, Harina de maíz.
Alimento básico
El alimento básico es considerado aquel alimento imprescindible por el contenido de sus nutrientes en una dieta.
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Almidón
El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa: la amilosa (en proporción del 25%) y la amilopectina (75%).
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África Oriental
África Oriental o África del Este es una de las veintidós subregiones en que la ONU divide el mundo.
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Fufu
El fufu (variantes del nombre incluyen foofoo, foufou, foutou) se trata de una preparación culinaria cuyo origen se encuentra en la cocina ghanesa (de la etnia ashanti), en la que se considera un alimento básico.
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Gacha
Las gachas son un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena (normalmente molidos, aunque también machacados, cortados o en forma de harina de avena) u otros cereales o legumbres en agua, leche o una mezcla de ambas.
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Gastronomía de África Oriental
La gastronomía de África oriental corresponde a las costumbres culinarias de los pueblos y etnias que viven en la parte oriental del continente africano denominada genéricamente África Oriental.
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Harina de maíz
La harina de maíz es un polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos.
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