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Patjuk

Índice Patjuk

En la gastronomía de Corea, la gacha de judía azuki se llama patjuk (팥죽), y suele comerse durante la temporada invernal.

4 relaciones: Anko, Gastronomía de Corea, Helado de judía azuki, Vigna angularis.

Anko

El anko, pasta de judías dulces o pasta de judías rojas, es una pasta hecha con judías azuki muy usada en el Lejano Oriente, sobre todo en Japón, Corea y China.

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Gastronomía de Corea

La gastronomía coreana ha evolucionado con el paso de los años de cambio social y político.

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Helado de judía azuki

El helado de judía azuki es una bebida fácil de encontrar en Hong Kong.

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Vigna angularis

La planta Vigna angularis, conocida como judía, frijol o poroto adzuki (o azuki) y también a veces como soja roja, es una legumbre cultivada en extremo oriente y el Himalaya.

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