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56 relaciones: Anthotiros, Appellation d'origine contrôlée, Ácido hexanoico, Bûcheron, Bos taurus, Capra aegagrus hircus, Chabichou du Poitou, Cornualles, Crottin de Chavignol, Cuajo, Enfermedad renal crónica, Estado Falcón, Estado Lara, Estado Miranda, Feta, Fosfato, Gastronomía de Cataluña, Gastronomía de Chile, Gastronomía de Dinamarca, Gastronomía de Francia, Gastronomía de Gales, Gastronomía de Grecia, Gastronomía de Italia, Gastronomía de Noruega, Gastronomía de Portugal, Gastronomía de Venezuela, Homero, Idioma francés, Ilíada, Β-caroteno, Latín, Leche, Mató, Mizithra, Moro, Ovis orientalis aries, Pélardon, Picodon de la Drôme, Poitou, Potasio, Pouligny Saint Pierre (queso), Pyramide, Queijo de Castelo Branco, Queso, Queso de cabra transmontano, Queso majorero, Queso Mauritania, Queso panir, Queso payoyo, Rocamadour (queso), ..., Sainte-Maure de Touraine, Salmuera, Valençay (queso), Valle del Loira, Vitamina A, Yunnan. Expandir índice (6 más) »
Anthotiros
Anthotiros (en griego, Ανθότυρος), que también puede verse escrito como Anthotiro o Anthoriro, es un queso griego.
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Appellation d'origine contrôlée
Appellation d'origine contrôlée (AOC), traducido aproximadamente como denominación de origen controlada, es la certificación francesa que garantiza ciertas denominaciones de origen francesas para vinos, quesos, mantequillas y otros productos agrícolas, por el organismo gubernamental Institut National des Appellations d'Origine (INAO), traducido como Instituto Nacional de Denominaciones de Origen.
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Ácido hexanoico
El ácido hexanoico, también llamado ácido caproico (caper, en latín, cabra), es un ácido carboxílico derivado del hexano con, como su nombre lo sugiere, seis carbonos.
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Bûcheron
El bûcheron (a veces boucheron, bucherone, boucherond o bucherondin) es un queso de cabra originario del Valle del Loira (Francia).
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Bos taurus
«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.
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Capra aegagrus hircus
La cabra (Capra aegagrus hircus) es un mamífero artiodáctilo de la subfamilia Caprinae que fue domesticado alrededor del octavo milenio a. C., sobre todo por su carne y leche.
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Chabichou du Poitou
El Chabichou du Poitou es un queso francés de la región de Poitou-Charentes, que se beneficia de una AOC desde 1990, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96.
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Cornualles
Cornualles (Cornwall; Kernow) es uno de los cuarenta y siete condados de Inglaterra, en el Reino Unido.
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Crottin de Chavignol
El crottin de Chavignol, también llamado Chavignol, es un queso de cabra francés de la región Centro (antigua provincia de Berry), que se beneficia de una AOC desde 1976, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º1107/96.
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Cuajo
El cuajo es una sustancia que contiene peptidasas (enzimas) y que se utiliza para coagular la caseína de la leche, una de las primeras etapas para la elaboración de productos como el queso.
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Enfermedad renal crónica
La enfermedad renal crónica (ERC) o insuficiencia renal crónica (IRC) es una pérdida progresiva (por tres meses o más) e irreversible de las funciones renales, cuyo grado de afección se determina con un filtrado glomerular (FG) Como consecuencia, los riñones pierden su capacidad para eliminar desechos, concentrar la orina y conservar los electrolitos en la sangre.
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Estado Falcón
Falcón es uno de los veintitrés estados que, junto con el Distrito Capital y las dependencias federales, forman la República Bolivariana de Venezuela.
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Estado Lara
Lara es uno de los veintitrés estados que, junto con el Distrito Capital y las Dependencias Federales, forman Venezuela.
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Estado Miranda
Miranda es uno de los veintitrés estados que conforman Venezuela, junto al Distrito Capital y las Dependencias Federales, cuya capital es Los Teques.
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Feta
Feta (griego: φέτα, género femenino, en turco beyaz peynir, literalmente "queso blanco", en búlgaro сирене) es un queso clásico de Grecia (famoso también en Bulgaria, Turquía, Dinamarca y Rumania), fundamentado en la cuajada del queso que se cura en salmuera.
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Fosfato
Los fosfatos son las sales o los ésteres del ácido fosfórico.
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Gastronomía de Cataluña
La gastronomía de Cataluña forma parte de la dieta mediterránea e incluye una gran variedad de productos del mar, de la montaña y de la huerta.
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Gastronomía de Chile
La gastronomía de Chile es producto de la mezcla entre la tradición indígena y el aporte colonial español, combinando sus alimentos, costumbres y hábitos culinarios.
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Gastronomía de Dinamarca
La gastronomía de Dinamarca ha sido tradicional y fuertemente influida por la cocina francesa, ya que el idioma y la cultura francesa ha tenido una influencia profunda en la casa real danesa y la clase alta.
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Gastronomía de Francia
La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.
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Gastronomía de Gales
La gastronomía de Gales ha sido influida y ha influido sobre el resto de la gastronomía del Reino Unido.
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Gastronomía de Grecia
La gastronomía de Grecia son la cocina y las artes culinarias practicadas por los habitantes de Grecia.
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Gastronomía de Italia
La gastronomía italiana (cucina italiana) son los alimentos, técnicas, platos y demás tradición culinaria de Italia, la cual es practicada por sus habitantes y refleja la riqueza cultural de sus regiones y de su historia.
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Gastronomía de Noruega
En su forma más tradicional, la gastronomía de Noruega está fundamentada en gran parte en las materias primas disponibles en dicho país, dominado por las montañas, parajes agrestes y el mar.
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Gastronomía de Portugal
La gastronomía portuguesa es una de las cocinas más representativas del mediterráneo, la cultura portuguesa y sus tradiciones hacen realmente rico el país, trayéndonos así platos tan representativos como el pollo piri-piri, los pasteles de Belém, el Bacalhau, etc.
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Gastronomía de Venezuela
La gastronomía de Venezuela es una variada forma de preparar comidas y bebidas elaboradas en dicho país, constituyendo el resultado de la mezcla cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente de España, Italia, Alemania, Francia, Países Bajos y Portugal) y África (a través de las poblaciones de esclavos llevados por los españoles) con la gastronomía de los pueblos indígenas de Venezuela.
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Homero
Homero (en griego homérico, Ὅμηρος Hómērŏs; en griego moderno, Όμηρος; en latín, Homerus; ca.) es el nombre dado al aedo a quien tradicionalmente se atribuye la autoría de los principales poemas épicos griegos: la Ilíada y la Odisea.
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Idioma francés
El francés (le français o la langue française) es una lengua romance procedente del latín hablado.
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Ilíada
La Ilíada (en griego homérico Ἰλιάς: Iliás; en griego moderno Ιλιάδα: Iliáda; en latín: Ilias) es una epopeya griega, atribuida tradicionalmente a Homero.
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Β-caroteno
El β-caroteno (beta-caroteno) es un pigmento orgánico de color rojo anaranjado intenso en las plantas y las frutas.
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Latín
El latín (autoglotónimo: Lingua Latina o Latīnum; en griego clásico: Λατινικὴ ɣλῶττα; en neogriego: Λατινική γλώσσα o Λατινικά) es una lengua itálica perteneciente al subgrupo latino-falisco, y a su vez a la familia de las lenguas indoeuropeas, que fue hablada en la Antigua Roma y posteriormente durante la Edad Media y la Edad Moderna, llegando hasta la Edad Contemporánea, pues se mantuvo como lengua científica hasta el.
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Leche
La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.
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Mató
El mató es un tipo de queso fresco, típico de la gastronomía de las Cataluña.
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Mizithra
Mizithra, Myzithra o Mitzithra (en griego, μυζήθρα) es un queso griego de leche de oveja y de cabra, tradicionalmente sin pasteurizar.
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Moro
El término moro es de uso popular y coloquial, y puede tener o no connotaciones peyorativas, dependiendo tanto del emisor como del receptor, para designar, sin distinción clara entre religión, etnia o cultura, a los naturales del noroeste de África o Magreb (expresión árabe que comprende todo el oeste de África al norte del Sahara: la actual Mauritania, Marruecos, Argelia, Túnez e incluso Libia).
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Ovis orientalis aries
«Oveja», «Ovejas», «Carnero» y «Borrego» redirigen aquí.
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Pélardon
Pélardon es un queso francés de la región de Languedoc-Rosellón.
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Picodon de la Drôme
El Picodon de l'Ardèche o de la Drôme es un queso francés de la región Ródano-Alpes, departamento de Drôme, Ardèche, Gard y Vaucluse, que se beneficia de una AOC desde 1983, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96.
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Poitou
Poitou (en poitevin, Poetou) fue una provincia francesa, que comprendía los actuales departamentos de Vandea (Bajo Poitou), Deux-Sèvres y Vienne (Alto Poitou), así como el norte del de Charente y una parte del oeste de Alto Vienne, cuya capital era Poitiers.
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Potasio
El potasio es un elemento químico de la tabla periódica cuyo símbolo químico es K (del latín Kalium y del árabe. القلية, DMG al-qalya, "ceniza de plantas"), cuyo número atómico es 19.
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Pouligny Saint Pierre (queso)
El Pouligny Saint Pierre es un queso francés de la región central, departamento de Indre, que se beneficia de una AOC desde 1976, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96.
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Pyramide
Pyramide es el tercer álbum del artista de Hip Hop argentino, Dante Spinetta, lanzado en el año 2010.
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Queijo de Castelo Branco
El queso Castelo Branco (Queijo de Castelo Branco) procede de Castelo Branco, región de Portugal.
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Queso
El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.
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Queso de cabra transmontano
El queso de cabra transmontano, en portugués Queijo de cabra transmontano, es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo.
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Queso majorero
El queso majorero es un queso canario, elaborado a base de leche de cabra majorera y que se produce en los seis municipios de la isla de Fuerteventura.
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Queso Mauritania
El Queso Mauritania es un queso hecho a base de leche de camello.
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Queso panir
El queso panir (del inglés, paneer; a su vez del hindi: पनीर panīr o del persa پنير panir) es un queso fresco originario de la India y utilizado en la gastronomía de la India y en la del sur de Asia.
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Queso payoyo
El queso payoyo es una marca registrada de queso producido con leche de cabra y oveja elaborado por Queso Payoyo SL en Villaluenga del Rosario en la Sierra de Grazalema (Andalucía, España).
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Rocamadour (queso)
Rocamadour es un queso francés proveniente de la región Mediodía-Pirineos, departamento de Lot.
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Sainte-Maure de Touraine
El Sainte-Maure de Touraine es un queso francés de la región central, departamento de Indre y Loira y de algunos municipios limítrofes, que se beneficia de una AOC desde 1990, y DOP a nivel europeo por el Reglamento de la Comisión n.º 1107/96.
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Salmuera
La salmuera es agua con una concentración de sal (cloruro de sodio o NaCl) disuelta superior al 5 por ciento.
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Valençay (queso)
El Valençay es un queso francés originario de la región Central.
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Valle del Loira
El valle del Loira (en francés, Val de Loire) es el valle del río Loira, en el centro de Francia, y es conocido como el «jardín de Francia».
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Vitamina A
La vitamina A es un grupo de compuestos orgánicos nutricionales insaturados que incluyen a retinoides preformados como el retinol y sus derivados, retinal y ácido retinoico; y varios carotenoides provitamina A (especialmente, el beta-caroteno).
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Yunnan
Yunnan es una provincia de la República Popular China, situada en el extremo suroeste del país.
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Redirecciona aquí:
Chevre, Chèvre, Queso de leche de cabra.
