¡Más rápido que el navegador!
18 relaciones: Cocido, Cocinado a baja temperatura, Corriente eléctrica, Electrodoméstico, Encimera, Estofado, Fitohemaglutinina, Legumbre, Olla, Olla a presión, Porcelana, Pote, Presión atmosférica, Punto de ebullición, Slow food, Sous-vide, Termostato, Vitamina.
Cocido
Un cocido es un guiso hecho en una olla con agua, en la que se cuecen juntos carnes (de cerdo, vaca, gallina o carnero), embutidos, verduras (como la col, el nabo, la chirivía), patatas o zanahorias, legumbres (garbanzos, alubias) y otros aditamentos, a los que a veces se añaden algunos elementos fritos en el momento de servir (huevos, etc.). Sin embargo, debido a sus numerosas variantes regionales el nombre suele ir acompañado del gentilicio relativo a su origen geográfico (manchego, maragato, lebaniego, gallego, entre otros).
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Cocido · Ver más »
Cocinado a baja temperatura
El cocinado a baja temperatura es una técnica culinaria, consistente en emplear fuentes de calor de baja intensidad a los alimentos con el objetos de cocinarlos durante períodos lo más prolongados posibles (de varias decenas de horas).
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Cocinado a baja temperatura · Ver más »
Corriente eléctrica
La corriente eléctrica es el flujo de carga eléctrica que recorre un material.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Corriente eléctrica · Ver más »
Electrodoméstico
Un electrodoméstico es un dispositivo que puede ser mecánico, eléctrico y electrónico que permiten realizar y agilizar algunas tareas domésticas y mejorar el confort del hogar.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Electrodoméstico · Ver más »
Encimera
Encimera (mesada en español rioplatense) es la denominación que recibe el complemento liso que se coloca encima de los muebles de las cocinas y los baños.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Encimera · Ver más »
Estofado
Un estofado (sudado en algunas partes de Latinoamérica) es un proceso culinario de cocción de un alimento, el cual es sometido a fuego lento en un recipiente cerrado.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Estofado · Ver más »
Fitohemaglutinina
La fitohemaglutinina (conocida como PHA por la abreviación de Phytohaemagglutinin) es una lectina ampliamente distribuida entre la legumbres y en algunas oleaginosas incluida la soja Glycine max.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Fitohemaglutinina · Ver más »
Legumbre
Se denomina legumbre (del latín legumen) a la semilla contenida en las plantas de la familia de las leguminosas (Leguminosae).
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Legumbre · Ver más »
Olla
Una olla es un recipiente de cocina y, por extensión, cualquier plato culinario preparado en dicho recipiente.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Olla · Ver más »
Olla a presión
Una olla a presión o de presión, también llamada olla exprés u olla pitadora, es un recipiente hermético para cocinar que puede alcanzar presiones más altas que la atmosférica.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Olla a presión · Ver más »
Porcelana
La porcelana es un material cerámico producido de forma artesanal o industrial y tradicionalmente blanco, compacto, frágil, duro, translúcido, impermeable, resonante, de baja elasticidad y altamente resistente al ataque químico y al choque térmico, utilizado para fabricar los diversos componentes de las vajillas y para jarrones, condensadores, lámparas, esculturas y elementos ornamentales y decorativos.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Porcelana · Ver más »
Pote
El pote es un recipiente tradicional en la cocina del Norte de España, indicado para cocer alimentos durante periodos de tiempo prolongados, generalmente estofados o guisos.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Pote · Ver más »
Presión atmosférica
La presión atmosférica es la fuerza por unidad de superficie que ejerce el aire que forma la atmósfera sobre la superficie terrestre.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Presión atmosférica · Ver más »
Punto de ebullición
El punto de ebullición de una sustancia es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión que rodea al líquido y se transforma en vapor.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Punto de ebullición · Ver más »
Slow food
El término slow food (en español, comida lenta) nombra a un movimiento internacional que se contrapone a la estandarización del gusto en la gastronomía, y promueve la difusión de una nueva filosofía que combina placer y conocimientos.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Slow food · Ver más »
Sous-vide
El sous-vide (en francés ‘al vacío’; pronúnciese suvíd) es un método de cocción inventado por el chef francés Georges Pralus en 1974, que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos a temperaturas relativamente bajas.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Sous-vide · Ver más »
Termostato
Un termostato es el componente de un sistema de control simple que abre o cierra un circuito eléctrico en función de la temperatura.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Termostato · Ver más »
Vitamina
Las vitaminas (del inglés vitamine, hoy vitamin, y este del latín vita ‘vida’ y el sufijo amina, término acuñado por el bioquímico Casimir Funk en 1912) son moléculas orgánicas imprescindibles para los seres vivos en forma de micronutrientes, ya que al ingerirlos en la dieta de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el correcto funcionamiento fisiológico y del metabolismo.
¡Nuevo!!: Olla de cocción lenta y Vitamina · Ver más »
