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Yaguana

Índice Yaguana

La Yaguana, encontrada en algunos recetarios como "Llaguana" por su origen quichua, es una bebida tradicional del cantón Paute en la provincia del Azuay, Ecuador, elaborada en base a frutas y hierbas aromáticas.

17 relaciones: Amaranthus quitensis, Ananas comosus, Azúcar, Canna indica, Cantón Paute, Carica pentagona, Carnaval, Cinnamomum verum, Citrus × limon, Corpus Christi, Ecuador, Illicium verum, Lenguas quechuas, Naranja (fruta), Provincia de Azuay, Solanum quitoense, Syzygium aromaticum.

Amaranthus quitensis

Amaranthus quitensis es una especie de planta con flor perteneciente a la familia Amaranthaceae.

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Ananas comosus

Ananas comosus (ananá, ananás, matzatli o piña) es una especie de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur.

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Azúcar

Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».

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Canna indica

Canna indica, también llamada caña del Perú, caña de las indias, caña de cuentas, baranda de México, flor del cangrejo, achira, platanito rojo o yerba del rosario, es una planta perenne de hasta 3 m de altura perteneciente a la familia de las cannáceas.

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Cantón Paute

Paute es un cantón localizado en el sector oriental de la provincia de Azuay en Ecuador.

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Carica pentagona

El babaco (Vasconcellea × heilbornii; sin. Carica pentagona), es una fruta nativa del noroeste de Suramérica, probablemente de la provincia de Loja, Ecuador, y se cree que es un híbrido natural entre el toronche y el chamburo.

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Carnaval

El carnaval o carnestolendas es una celebración que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma y que tiene fecha variable (entre febrero y marzo según el año).

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Cinnamomum verum

El árbol de la canela, conocido como canelo (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl), es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka.

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Citrus × limon

Citrus × limon, el limonero es un pequeño árbol frutal perenne.

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Corpus Christi

Corpus Christi (‘cuerpo de Cristo’) o Solemnidad del Cuerpo y la Sangre de Cristo, antes llamada Corpus Domini (‘cuerpo del Señor’), es una fiesta de la Iglesia católica destinada a celebrar la Eucaristía, que en latín su nombre se mantiene, pero en el español significa "Cuerpo de Cristo" Su principal finalidad es proclamar y aumentar la fe de los creyentes en la presencia real de Jesucristo en el Santísimo Sacramento, dándole públicamente el culto de adoración (latría) el jueves posterior a la solemnidad de la Santísima Trinidad, que a su vez tiene lugar el domingo siguiente a Pentecostés (es decir, el Corpus Christi se celebra 60 días después del Domingo de Resurrección).

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Ecuador

Ecuador (en quichua, Ecuadorpi; en shuar, Ekuatur), oficialmente República del Ecuador (en quichua, Ecuadorpi Ripuwlika; en shuar, Ekuatur Nunka), es un país soberano constituido en un Estado social, democrático, de derecho y plurinacional, cuya forma de gobierno es la de una república presidencialista, unitaria y descentralizada.

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Illicium verum

Illicium verum, llamado comúnmente anís estrellado, anís estrella, anís estrellado chino, badián, badiana o badiana de China (chino: 八角, pinyin: bājiǎo, lit. "ocho cuernos"), es una especia que se obtiene del pericarpio del fruto con forma de estrella.

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Lenguas quechuas

Las lenguas quechuas son una familia lingüística originaria americana cuya distribución geográfica se extiende por la zona occidental de América del Sur a través de varios países, especialmente en la cordillera de los Andes.

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Naranja (fruta)

La naranja es una fruta cítrica obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, de origen asiático.

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Provincia de Azuay

Azuay es una de las veinticuatro provincias que conforman la República de Ecuador, situada en el sur del país, en la zona geográfica conocida como región interandina o sierra, principalmente sobre la hoya de Paute en el noreste y la hoya de Jubones en el suroccidente.

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Solanum quitoense

Solanum quitoense es una planta perenne subtropical del noroeste de América del Sur.

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Syzygium aromaticum

El árbol del clavo, clavo de olor o clavero (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia.

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