¡Más rápido que el navegador!
11 relaciones: Alimento prebiótico, Caramelo, Chocolate, Edulcorante, Glicitol, Helado, Industria alimentaria, Repostería, Sabor dulce, Sacarosa, Sustitutos del azúcar.
Alimento prebiótico
Los prebióticos son una clase de alimentos funcionales, definidos como ingredientes de la comida no digeribles que son utilizados por la microbiota intestinal.
¡Nuevo!!: Lactitol y Alimento prebiótico · Ver más »
Caramelo
El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar fundido.
¡Nuevo!!: Lactitol y Caramelo · Ver más »
Chocolate
El chocolate (del náhuatl, xocoatl) es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.
¡Nuevo!!: Lactitol y Chocolate · Ver más »
Edulcorante
Un edulcorante es una sustancia natural o artificial que sirven para aportar sabor dulce a un producto o alimento.
¡Nuevo!!: Lactitol y Edulcorante · Ver más »
Glicitol
Los glicitoles o alditoles (denominados también azúcares alcohólicos) se caracterizan por ser un conjunto de compuestos químicos orgánicos de sabor dulce de la familia de los polioles.
¡Nuevo!!: Lactitol y Glicitol · Ver más »
Helado
En su forma más simple, el helado o crema helada es un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos tales como leche o crema.
¡Nuevo!!: Lactitol y Helado · Ver más »
Industria alimentaria
La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.
¡Nuevo!!: Lactitol e Industria alimentaria · Ver más »
Repostería
La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres.
¡Nuevo!!: Lactitol y Repostería · Ver más »
Sabor dulce
El dulce es uno de los seis sabores básicos y de los únicos que es aceptado de manera global por todas las culturas y etnias de la tierra como uno de los sabores más placenteros.
¡Nuevo!!: Lactitol y Sabor dulce · Ver más »
Sacarosa
La sacarosa (del vocablo "saccharum" utilizado para designar el azúcar en latín, que a su vez provenía del vocablo griego "σάκχαρον" que se pronunciaba "sácjaron") o sucrosa (del inglés sucrose) es el azúcar de mesa. Químicamente es un disacárido formado por glucosa y fructosa a partes iguales (cada molécula de sacarosa está compuesta de una molécula de fructosa y una de glucosa). Su nombre químico es α-D-Glucopiranosil - (1→2) - β-D-Fructofuranósido, y su fórmula es C12H22O11. Es un disacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens. El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco es causado por la múltiple difracción de la luz en un grupo de cristales. El azúcar común o azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos y suele ser sacarosa sin purificar. En la naturaleza se encuentra en un 20 % del peso en la caña de azúcar y en un 15 % del peso de la remolacha azucarera, de las que se obtiene el azúcar de mesa. La miel también es un fluido que contiene gran cantidad de sacarosa parcialmente hidrolizada.
¡Nuevo!!: Lactitol y Sacarosa · Ver más »
Sustitutos del azúcar
Se le llama edulcorante a cualquier sustancia, natural o artificial, que endulza, es decir, que sirve para dotar de sabor dulce a un alimento o producto que de otra forma tiene sabor amargo o desagradable.
¡Nuevo!!: Lactitol y Sustitutos del azúcar · Ver más »
