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Gastronomía de Italia
La gastronomía italiana (cucina italiana) son los alimentos, técnicas, platos y demás tradición culinaria de Italia, la cual es practicada por sus habitantes y refleja la riqueza cultural de sus regiones y de su historia.
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Gastronomía de Toscana
La gastronomía de la Toscana (en italiano, cucina toscana), región italiana, se compone de productos, técnicas culinarias y especialidades típicos de la dieta mediterránea.
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Pecorino
Pecorino es el nombre de una variedad italiana de queso curado elaborado a partir de leche de oveja (pecora es «oveja» en italiano).
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Pecorino Romano
Pecorino romano es un queso de leche de oveja (la palabra pecora, de la que deriva, significa «oveja» en italiano) de aspecto duro, y sabor salado empleado frecuentemente en la cocina italiana, en salsas o para gratinar.
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Pecorino sardo
Pecorino sardo es un queso de leche de oveja firme, que proviene de Cerdeña, en Italia.
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Queso de leche de oveja
El queso de oveja es un queso elaborado con leche de oveja.
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Valle de Orcia
El Valle de Orcia (en italiano, Val d'Orcia o Valdorcia) es un amplio valle italiano situado en la provincia de Siena, en Toscana, en la parte de la región que delimita con la Umbría.
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