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Awshari

Índice Awshari

El awshari es un queso tradicional típico del Kurdistán y propio de la zona de montaña.

7 relaciones: Cuajo, Esfera, Especia, Kurdistán, Montaña, Ovis orientalis aries, Queso.

Cuajo

El cuajo es una sustancia que contiene peptidasas (enzimas) y que se utiliza para coagular la caseína de la leche, una de las primeras etapas para la elaboración de productos como el queso.

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Esfera

En geometría, una superficie esférica es una superficie de revolución formada por el conjunto de todos los puntos del espacio que equidistan de un punto llamado centro.

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Especia

Las especias (del latín tardío species) son sustancias vegetales aromáticas que sirven de condimentos, es decir, que se usan para dar buen sabor a los alimentos.

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Kurdistán

Kurdistán o Curdistán (en idioma kurdo:, tr.: Kūrdstān, AFI:; lit.: «región de los kurdos») es una región sin acceso al mar situada en Asia Menor, al norte de Oriente Próximo y al sur de la Transcaucasia.

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Montaña

Una montaña es una figura topográfica del relieve terrestre positiva, una eminencia natural que se caracteriza por su altitud y, más generalmente, por su altura relativa, o incluso por su volumen, pendiente, espaciado o continuidad.

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Ovis orientalis aries

«Oveja», «Ovejas», «Carnero» y «Borrego» redirigen aquí.

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Queso

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.

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