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Azúcar (desambiguación)

Índice Azúcar (desambiguación)

La palabra azúcar puede hacer referencia a.

15 relaciones: Azúcar, Azúcar (serie de televisión de 1989), Azúcar (serie de televisión de 2016), Azúcar Buena (La Mesa), Azúcar de caña, Azúcar Moreno, Azúcar moreno, Caña de azúcar, Carbono, Hidrógeno, Marrón, Música, Melaza, Oxígeno, Sacarosa.

Azúcar

Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».

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Azúcar (serie de televisión de 1989)

Azúcar es una serie de televisión colombiana producida para RCN Televisión y emitida por Cadena Dos.

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Azúcar (serie de televisión de 2016)

Azúcar es una telenovela colombiana producida por Fox Telecolombia para RCN Televisión en 2016.

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Azúcar Buena (La Mesa)

Azúcar Buena (La Mesa) es uno de los 26 corregimientos del municipio colombiano de Valledupar, ubicada al nor-occidente junto al corregimiento de Sabana Crespo, en la parte alta de las montañas de la Sierra Nevada de Santa Marta, en el departamento del Cesar.

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Azúcar de caña

El azúcar de caña es el azúcar producido a partir de la caña de azúcar.

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Azúcar Moreno

Azúcar Moreno es un dúo musical español compuesto por las hermanas gitanas Encarna (10 de enero de 1961) y Toñi Salazar (14 de marzo de 1963), que gozó de gran éxito internacional en las décadas de los años 1990 y 2000.

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Azúcar moreno

El azúcar moreno, morena, negra, prieta, rubia, o terciada es un azúcar de sacarosa que tiene un color amarillo característico debido a la presencia de melaza.

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Caña de azúcar

La caña de azúcar es una especie de hierba perenne alta (a menudo híbrida) (del género Saccharum, tribu Andropogoneae) que se utiliza para la producción de azúcar.

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Carbono

El carbono (del latín, carbo, 'carbón') es un elemento químico con símbolo C, número atómico 6 y masa atómica 12,01.

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Hidrógeno

El hidrógeno (en griego, de ὕδωρ hýdōr, genitivo ὑδρός hydrós, y γένος génos «que genera o produce agua») es el elemento químico de número atómico 1, representado por el símbolo H. Con una masa atómica de 1,00797, es el más ligero de la tabla periódica de los elementos.

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Marrón

En general, se llama marrón, pardo, café, castaño, canelo, carmelita, chocolate o kalua a los colores oscuros y poco saturados, semejantes a la coloración más característica de la madera, de la tierra o del pelaje del oso pardo; los cuales se encuentran dentro de la tonalidad del naranja al amarillo naranja.

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Música

La música (del griego: μουσική - mousikē, «el arte de las musas») es, según la definición tradicional del término, el arte de crear y organizar sonidos y silencios respetando los principios fundamentales de la melodía, la armonía y el ritmo, mediante la intervención de complejos procesos psicoanímicos.

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Melaza

La melaza, miel final, miel de caña, miel negra o melaza blackstrap es el residuo de la cristalización final del azúcar, de los cuales no se puede obtener más azúcar por métodos físicos.

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Oxígeno

El oxígeno es un elemento químico de número atómico 8 y número de masa (peso atómico) 15,9994 uma, representado por el símbolo O. Su nombre proviene de las raíces griegas ὀξύς (oxys) (‘ácido’, literalmente ‘punzante’, en referencia al sabor de los ácidos) y –γόνος (-gonos) (‘productor’, literalmente ‘engendrador’; es decir, "productor de ácidos"), porque en la época en que se le dio esta denominación se creía, incorrectamente, que todos los ácidos requerían oxígeno para su composición.

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Sacarosa

La sacarosa (del vocablo "saccharum" utilizado para designar el azúcar en latín, que a su vez provenía del vocablo griego "σάκχαρον" que se pronunciaba "sácjaron") o sucrosa (del inglés sucrose) es el azúcar de mesa. Químicamente es un disacárido formado por glucosa y fructosa a partes iguales (cada molécula de sacarosa está compuesta de una molécula de fructosa y una de glucosa). Su nombre químico es α-D-Glucopiranosil - (1→2) - β-D-Fructofuranósido, y su fórmula es C12H22O11. Es un disacárido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el reactivo de Tollens. El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco es causado por la múltiple difracción de la luz en un grupo de cristales. El azúcar común o azúcar de mesa es el edulcorante más utilizado para endulzar los alimentos y suele ser sacarosa sin purificar. En la naturaleza se encuentra en un 20 % del peso en la caña de azúcar y en un 15 % del peso de la remolacha azucarera, de las que se obtiene el azúcar de mesa. La miel también es un fluido que contiene gran cantidad de sacarosa parcialmente hidrolizada.

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