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Cacharrada

Índice Cacharrada

La cacharrada es un plato típico de la gastronomía del Perú, particularmente del departamento de Moquegua.

Tabla de contenidos

  1. 8 relaciones: Chinchulín, Criadilla, Departamento de Moquegua, Diario Correo, El Peruano, Gastronomía del Perú, Plato nacional, Universidad Nacional de Trujillo.

Chinchulín

Chinchulín, choncholí, chunchullo, chinchurria, chunchurria, chunchula o chunchules (todos del quechua ch'unchu, "intestino" o "tripas") es la forma utilizada para referirse al intestino delgado del ganado vacuno.

Ver Cacharrada y Chinchulín

Criadilla

Criadillas es el nombre gastronómico que reciben los testículos, lacras, de cualquier animal de matadero apto para el consumo humano.

Ver Cacharrada y Criadilla

Departamento de Moquegua

Moquegua es uno de los veinticuatro departamentos que, junto a la Provincia Constitucional del Callao, forman la República del Perú.

Ver Cacharrada y Departamento de Moquegua

Diario Correo

El Diario Correo es un periódico de circulación nacional en el Perú, dirigido por Iván Slocovich Pardo,, diario Correo, 30.01.2013; acceso 31.01.2013 perteneciente al Grupo El Comercio.

Ver Cacharrada y Diario Correo

El Peruano

El Peruano es el diario oficial de la República del Perú.

Ver Cacharrada y El Peruano

Gastronomía del Perú

La gastronomía peruana es el conjunto de platillos y técnicas culinarias del Perú que forman parte de las tradiciones y vida común de sus habitantes, resultado de la fusión de la tradición culinaria del antiguo Perú con la gastronomía europea, asiatica entre otras.

Ver Cacharrada y Gastronomía del Perú

Plato nacional

El plato nacional es el plato, comida o bebida que representa los gustos particulares de una nación, región o comunidad.

Ver Cacharrada y Plato nacional

Universidad Nacional de Trujillo

La Universidad Nacional de Trujillo (siglas: UNT o UNITRU) es una universidad pública peruana ubicada en la ciudad de Trujillo.

Ver Cacharrada y Universidad Nacional de Trujillo