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Muyuchi

Índice Muyuchi

El muyuchi (dar vuelta en quechua) es un postre helado a base de leche, típico de la gastronomía de la ciudad peruana de Ayacucho.

27 relaciones: Arachis hypogaea, Ayacucho, Bermellón, Bos taurus, Cinnamomum verum, Congelación de alimentos, Conquista del Imperio incaico, Cordillera de los Andes, Cremolada, Cuajada, Extracto de vainilla, Gastronomía, Granizado, Hacendado, Helado a la plancha, Helado de paila, Leche helada, Lenguas quechuas, Mula (animal), Opuntia ficus-indica, Perú, Plaza de Armas de Ayacucho, Postre helado, Queso helado, Sesamum indicum, Stipa ichu, Syzygium aromaticum.

Arachis hypogaea

Arachis hypogaea, comúnmente conocida como cacahuate, caguate, cacahuete o maní, es una planta de la familia Fabaceae.

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Ayacucho

Ayacucho (fundada como San Juan de la Frontera de Huamanga el 25 de abril de 1540 y llamada Huamanga hasta el 15 de febrero de 1825) es una ciudad peruana capital del distrito homónimo, de la provincia de Huamanga y del departamento de Ayacucho.

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Bermellón

El bermellón, ocasionalmente llamado bermejón, es un color rojo anaranjado, de saturación intensa, que responde a la coloración del polvo de cinabrio artificial denominado también «bermellón» (sulfuro de mercurio obtenido por sublimación).

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Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

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Cinnamomum verum

El árbol de la canela, conocido como canelo (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl), es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka.

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Congelación de alimentos

La congelación de alimentos los conserva desde el momento en que se preparan hasta el momento en que se consumen.

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Conquista del Imperio incaico

Se conoce como conquista del Imperio incaico, conquista del Perú o periodo transicional al proceso histórico desarrollado en el que comienza en Panamá con los viajes de los conquistadores, sigue con la caída y desaparición del Imperio incaico, la creación de las gobernaciones provisionales de Nueva Castilla y Nueva Toledo, el establecimiento del Virreinato del Perú como parte del Imperio español, y termina con la derrota de la resistencia de Vilcabamba el 24 de junio de 1572.

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Cordillera de los Andes

La cordillera de los Andes ocupa la zona occidental de América del Sur, bordeando toda su costa en el océano Pacífico.

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Cremolada

La cremolada es una bebida helada de consistencia espesa típica de la gastronomía peruana.

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Cuajada

La cuajada es un producto lácteo, de textura cremosa, elaborado con leche coagulada por acción del cuajo.

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Extracto de vainilla

El extracto de vainilla, como bien su nombre lo indica es un concentrado - que se utiliza para saborizar comidas y bebidas - obtenido de la vaina o chaucha de la vainilla (género de ''orquídeas'' que produce un fruto del cual se obtiene este saborizante, después de un sencillo proceso de maceración).

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Gastronomía

La gastronomía (del griego γαστρονομία, del prefijo gastro.

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Granizado

El granizado o raspado es un refresco o refrigerio compuesto de hielo troceado o rallado con sirope o jarabe de sabores variados (limón, fresa, café, etc.). Recibe distintas denominaciones, dependiendo del país.

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Hacendado

El término hacendado (en femenino, hacendada), según el Diccionario de la lengua española, hace referencia a la persona «que tiene hacienda en bienes raíces», «que tiene muchos bienes raíces».

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Helado a la plancha

El helado a la plancha o I-Tim-Pad (en tailandés: «ไอติมผัด», que puede traducirse simplemente como «helado»), también llamado Ice Roll o Ice Cream Roll (en inglés: «rollo de hielo» y «rollo de helado») es una técnica artesanal de elaboración de helado originaria de Tailandia, motivo por el que también es conocido popularmente como helado tailandés.

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Helado de paila

El helado de paila es una cremosa jalea natural, con un intenso sabor a fruta.

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Leche helada

La leche helada es un producto lácteo servido generalmente como postre, con un contenido graso (procedente de la leche) que por regla general de menos de un 10% y con un contenido de edulcorantes muy similar al del helado.

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Lenguas quechuas

Las lenguas quechuas son una familia lingüística originaria americana cuya distribución geográfica se extiende por la zona occidental de América del Sur a través de varios países, especialmente en la cordillera de los Andes.

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Mula (animal)

La mula o mulo es un animal híbrido estéril que resulta del cruce entre una yegua (''Equus ferus caballus'') y un burro o asno (''Equus africanus asinus'').

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Opuntia ficus-indica

Opuntia ficus-indica, comúnmente conocida, entre otros nombres, como nopal, higuera (de pala), palera, penca, tuna, tunera, chumbera e higo, es una especie arbustiva del género Opuntia de la familia de las cactáceas.

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Perú

Perú (en quechua y en aimara: Piruw), oficialmente República del Perú, es un país soberano ubicado en el oeste de América del Sur.

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Plaza de Armas de Ayacucho

La plaza de Armas, llamada informalmente plaza de Sucre por la estatua erigida en ella, es la principal plaza pública y lugar fundacional de la ciudad peruana de Ayacucho.

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Postre helado

Un postre helado es el nombre genérico para los postres hechos de líquidos congelados, semi-sólidos, y a veces incluso sólidos.

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Queso helado

El queso helado, es un postre típico de la gastronomía de la ciudad peruana de Arequipa.

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Sesamum indicum

El Sesamum indicum es una planta del género Sesamum cuyas semillas, conocidas popularmente como anjolí, ajonjolí o sésamo, son comestibles.

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Stipa ichu

El ichu, paja brava o paja ichu (Stipa ichu) es un pasto del altiplano andino sudamericano, México y Guatemala empleado en la sierra como techo de casas, también es empleado como combustible, además se utiliza para dar consistencia al Adobe (se coloca dentro de la mezcla durante su fabricación), en algunos casos particulares es empleado como colchón casero.

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Syzygium aromaticum

El árbol del clavo, clavo de olor o clavero (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia.

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