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15 relaciones: Almíbar, Azúcar, Cardamomo, Cinnamomum verum, Compota, Crema pastelera, Gastronomía de España, Gastronomía de La Rioja (España), Jugo de limón, Pera, Sabor ácido, Syzygium aromaticum, Vanilla planifolia, Vino tinto, Zingiber officinale.
Almíbar
El almíbar o amilbar (del árabe clásico al-maybah) es un jarabe a base de una disolución sobresaturada de agua y azúcar.
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Azúcar
Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».
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Cardamomo
El vocablo genérico cardamomo se aplica indistintamente a unas cuantas especies aromáticas de hierbas perennes de los géneros Amomum, Aframomum, Elettaria de la familia de las Zingiberaceae.
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Cinnamomum verum
El árbol de la canela, conocido como canelo (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl), es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka.
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Compota
La compota (del fr: compote.
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Crema pastelera
La crema pastelera es una crema francesa muy utilizada en repostería.
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Gastronomía de España
La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.
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Gastronomía de La Rioja (España)
La gastronomía de La Rioja es el conjunto de procesos culinarios y de productos que se encuentran en La Rioja.
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Jugo de limón
El jugo o zumo de limón es el líquido obtenido del endocarpio de los limones al ser exprimido (generalmente con un exprimidor de limones).
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Pera
Se denomina pera al fruto de distintas especies del género Pyrus, integrado por árboles caducifolios conocidos comúnmente como perales.
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Sabor ácido
El sabor ácido (a menudo se identifica también con el sabor agrio) es uno de los seis sabores básicos detectados por las papilas gustativas de la lengua.
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Syzygium aromaticum
El árbol del clavo, clavo de olor o clavero (Syzygium aromaticum) es un árbol de la familia Myrtaceae, nativo de Indonesia.
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Vanilla planifolia
Vanilla planifolia es una especie del género de orquídeas Vanilla, de hábito trepador y crecimiento rastrero, originaria de Mesoamérica.
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Vino tinto
El vino tinto es un tipo de vino procedente mayormente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva.
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Zingiber officinale
El jengibre (Zingiber officinale) o kion, como se le conoce en Perú (derivado del cantonés 薑 goeng1) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.
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