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Té con mantequilla

Índice Té con mantequilla

El té de mantequilla (denominado también de forma local Po cha - བོད་ཇ་ - o Sutschia, a veces también como su you cha 酥油茶; pinyin: sū yóu chá) o goor goor en términos locales de Ladakh es un té tradicional del Tíbet y de las minorías chinas del sudoeste de China, que se elabora con mantequilla de leche de yak y al que se le añade un poco de sal.

17 relaciones: Bos mutus, Cuenco, Etiqueta sobre la mesa, Etnia tibetana, Gastronomía de China, Gastronomía del Tíbet, Ladakh, Manteca de yak, Mantequera, Mantequilla, Pinyin, Sal común, , Té negro, Té verde, Tíbet, Tsampa.

Bos mutus

El yak (Bos mutus o Bos grunniens) es un mamífero bóvido de tamaño mediano y pelaje lanoso, nativo de las montañas de Asia Central y el Himalaya, vive en las altiplanicies esteparias y fríos desiertos del Nepal, Tíbet, Pamir y Karakórum, entre los 4000 y 6000 metros de altitud, donde se encuentra tanto en estado salvaje como doméstico.

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Cuenco

Un cuenco o bol (del inglés bowl) es todo aquel recipiente que tiene las funciones de un tazón, pero de forma semiesférica y sin asas.

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Etiqueta sobre la mesa

La etiqueta sobre la mesa es el conjunto de normas que cada cultura preescribe como normas de educación a la hora de comer en grupo y suele incluir el correcto manejo de los utensilios de comer: cubertería, cristalería, etc.

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Etnia tibetana

Los tibetanos son un pueblo que habita en el Tíbet y en las zonas circundantes.

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Gastronomía de China

La gastronomía china (中国飲食 Zhōngguó yǐnshí) es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.

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Gastronomía del Tíbet

La gastronomía del Tíbet se caracteriza por las duras condiciones ambientales que marcan las grandes altitudes del Tíbet (a más de 4500), lo que hace que.

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Ladakh

Ladakh (tibetano: ལ་དྭགས་, Wylie: la-dwags, Ladakhi AFI:; tierra de pasos elevados) es un territorio de la Unión más septentrional de la India y una región de cultura tibetana.

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Manteca de yak

La manteca de yak es manteca que ha sido elaborada utilizando leche de yak (Bos grunniens) domesticado.

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Mantequera

La mantequera es un ingenio utilizado para batir la nata o crema de leche hasta obtener manteca (mantequilla).

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Mantequilla

La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

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Pinyin

El Hànyǔ Pīnyīn, normalmente llamado pinyin, es el sistema de transcripción del chino mandarín más utilizado.

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Sal común

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

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El té es la infusión de las hojas y brotes de la planta del té (Camellia sinensis).

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Té negro

El té negro es un té que se encuentra oxidado en mayor grado que las variedades de té verde, té oolong y té blanco.

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Té verde

El té verde proviene de la planta Camellia sinensis; «es el tipo de té no fermentado.

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Tíbet

El Tíbet (translit) es una región situada en la meseta tibetana, en Asia, al noreste del Himalaya.

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Tsampa

Tsampa (tibetano: རྩམ་པ་ Wylie rtsam pa) o sampa es un alimento básico del Tíbet, particularmente prominente en la parte central del país.

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Redirecciona aquí:

Cha süma, Goor goor, Gur gur cha, Ja srub ma, Po cha, Su you cha, Sutschia, Sūyóu chá, Te con manteca, Te con mantequilla, Té con manteca, Té del Tíbet, Té tibetano.

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