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Tsampa

Índice Tsampa

Tsampa (tibetano: རྩམ་པ་ Wylie rtsam pa) o sampa es un alimento básico del Tíbet, particularmente prominente en la parte central del país.

17 relaciones: Año nuevo tibetano, Alimento básico, Bos mutus, Budismo tibetano, Chatang, Dalái lama, Gacha, Galleta marinera, Gastronomía del Tíbet, Gofio, Idioma tibetano, Mantequilla, Monlam, Sherpa, Té con mantequilla, Torma, Transliteración Wylie.

Año nuevo tibetano

El año nuevo tibetano o losar es la palabra tibetana que significa "año nuevo" en idioma tibetano.

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Alimento básico

El alimento básico es considerado aquel alimento imprescindible por el contenido de sus nutrientes en una dieta.

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Bos mutus

El yak (Bos mutus o Bos grunniens) es un mamífero bóvido de tamaño mediano y pelaje lanoso, nativo de las montañas de Asia Central y el Himalaya, vive en las altiplanicies esteparias y fríos desiertos del Nepal, Tíbet, Pamir y Karakórum, entre los 4000 y 6000 metros de altitud, donde se encuentra tanto en estado salvaje como doméstico.

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Budismo tibetano

El budismo tibetano, también conocido como lamaísmo, budismo vajrayāna, budismo tántrico o budismo indo-tibetano, es el budismo que se desarrolló en los Himalayas.

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Chatang

El chatang o mush de harina condimentada es un tipo de gachas común a las cocinas de Pekín y Taijin, vendido a menudo como aperitivo en las calles.

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Dalái lama

El dalái lama (de la palabra mongola dalai, «océano», y de la tibetana lama, «maestro reencarnado» o «gurú») es el título que obtiene el dirigente de la Administración Central Tibetana y el líder espiritual del lamaísmo o budismo tibetano.

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Gacha

Las gachas son un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena (normalmente molidos, aunque también machacados, cortados o en forma de harina de avena) u otros cereales o legumbres en agua, leche o una mezcla de ambas.

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Galleta marinera

El bizcocho de mar o galleta de mar es un tipo de pan de pequeño tamaño que se endurece mediante un doble horneado.

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Gastronomía del Tíbet

La gastronomía del Tíbet se caracteriza por las duras condiciones ambientales que marcan las grandes altitudes del Tíbet (a más de 4500), lo que hace que.

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Gofio

El gofio (en tamazight insular: gofô, palabra masculina que significa 'montón') es un alimento conformado por una harina no cernida de cereales tostados, generalmente de trigo o maíz, usada en diferentes preparaciones alimenticias.

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Idioma tibetano

El idioma tibetano es un conjunto de variedades lingüísticas sino-tibetanas, que comprende diferentes variantes históricas.

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Mantequilla

La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.

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Monlam

El Monlam o festival de la Gran Oración fue fundado por el maestro Je Tsongkhapa en 1409.

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Sherpa

Los sherpa o sherpas (ཤར་པ།, en sherpa) son una de las etnias que habitan las regiones montañosas de Nepal, en el Himalaya.

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Té con mantequilla

El té de mantequilla (denominado también de forma local Po cha - བོད་ཇ་ - o Sutschia, a veces también como su you cha 酥油茶; pinyin: sū yóu chá) o goor goor en términos locales de Ladakh es un té tradicional del Tíbet y de las minorías chinas del sudoeste de China, que se elabora con mantequilla de leche de yak y al que se le añade un poco de sal.

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Torma

La torma (en tibetano, གཏོར་མ Wy: gtor ma) es una expresión artística propia del budismo tibetano que consiste en figurillas o esculturas hechas de harina de cebada (tsampa) y mantequilla.

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Transliteración Wylie

La transliteración Wylie es un método para transliterar la escritura tibetana usando el alfabeto latino.

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