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Gluten y Pan de centeno

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Gluten y Pan de centeno

Gluten vs. Pan de centeno

El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en las semillas de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada y el centeno, así como cualquiera de sus variedades e híbridos (tales como la espelta, la escanda, el kamut, el triticale y el farro), y algunas variedades de avena. El pan de centeno es un tipo de pan elaborado con harina de centeno, la panificación muestra una miga más oscura que el pan de trigo.

Similitudes entre Gluten y Pan de centeno

Gluten y Pan de centeno tienen 4 cosas en común (en Unionpedia): Celiaquía, Pan, Proteína, Secale cereale.

Celiaquía

La celiaquía o enfermedad celíaca (EC) es un proceso crónico, multiorgánico autoinmune, que lesiona primeramente el intestino y puede dañar cualquier órgano o tejido corporal.

Celiaquía y Gluten · Celiaquía y Pan de centeno · Ver más »

Pan

El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.

Gluten y Pan · Pan y Pan de centeno · Ver más »

Proteína

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

Gluten y Proteína · Pan de centeno y Proteína · Ver más »

Secale cereale

El centeno (Secale cereale (L.) M.Bieb.) es una planta monocotiledónea anual de la familia de las gramíneas y que se cultiva por su grano o como planta forrajera.

Gluten y Secale cereale · Pan de centeno y Secale cereale · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Gluten y Pan de centeno

Gluten tiene 179 relaciones, mientras Pan de centeno tiene 47. Como tienen en común 4, el índice Jaccard es 1.77% = 4 / (179 + 47).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Gluten y Pan de centeno. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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