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Vino y Vino sin alcohol

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Vino y Vino sin alcohol

Vino vs. Vino sin alcohol

El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. Vino sin alcohol o vino desalcoholizado es una bebida elaborada a partir del vino, diferente del mosto y del propio vino, con sabores y aromas procedentes del vino con alcohol de origen.

Similitudes entre Vino y Vino sin alcohol

Vino y Vino sin alcohol tienen 6 cosas en común (en Unionpedia): Etanol, Fermentación alcohólica, Mosto, Propiedad organoléptica, Saccharomyces cerevisiae, Vendimia.

Etanol

El etanol, también llamado alcohol etílico, es un compuesto químico orgánico alifático con un grupo funcional hidroxilo, formando parte de la familia de los alcoholes, de fórmula empírica C2H6O.

Etanol y Vino · Etanol y Vino sin alcohol · Ver más »

Fermentación alcohólica

La fermentación alcohólica es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de oxígeno (- O2), originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (por regla general, azúcares: por ejemplo, la glucosa, la fructosa, la sacarosa, es decir, cualquier sustancia que tenga la forma empírica de la glucosa, es decir, una hexosa) para obtener como productos finales: un alcohol en forma de etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y moléculas de adenosín trifosfato (ATP) que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaerobio.

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Mosto

El mosto puede ser el zumo de la uva, que puede consumirse así o ser fermentado para la producción de vino, pero en el suroeste de España, la palabra mosto hace referencia a un tipo de vino joven.

Mosto y Vino · Mosto y Vino sin alcohol · Ver más »

Propiedad organoléptica

Las propiedades organolépticas son todas aquellas descripciones de las características físicas que tiene la materia en general, según las pueden percibir los sentidos, como por ejemplo su sabor, textura, olor, color, sonido o temperatura.

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Saccharomyces cerevisiae

La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) Meyen ex E.C.Hansen, de Saccharo azúcar, myces hongo y cerevisiae cerveza es un hongo unicelular, un tipo de levadura utilizado industrialmente en la fabricación de pan, cerveza y vino.

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Vendimia

La vendimia es la recolección o cosecha de las uvas, generalmente refiriéndose a las que servirán a la producción de vino o licor.

Vendimia y Vino · Vendimia y Vino sin alcohol · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Vino y Vino sin alcohol

Vino tiene 511 relaciones, mientras Vino sin alcohol tiene 10. Como tienen en común 6, el índice Jaccard es 1.15% = 6 / (511 + 10).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Vino y Vino sin alcohol. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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