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Alu tikki

Índice Alu tikki

El alu tikki (en hindi, आलू टिक्की; en inglés aloo tikki; 'tikki de papas') es un aperitivo del norte de la India hecho de papas o patatas cocidas y especiadas.

4 relaciones: Bhala, Comida callejera, Croqueta, Gastronomía awadhi.

Bhala

El bhala es un aperitivo de Pakistán y el norte de la India vendido en tiendas y kioskos de chaat.

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Comida callejera

Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado.

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Croqueta

La croqueta es un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido rebozada en huevo y pan rallado, y frita en abundante aceite.

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Gastronomía awadhi

La gastronomía awadhi (अवधी खाना, اودھی کھانا) es la propia de la ciudad de Lucknow, que es la capital del estado de Uttar Pradesh en Asia Central-Sur y zona norte de la India, los estilos y variedades de esta gastronomía tienen puntos en común con otros de las zonas de Asia Central, el Medio Oriente, y Norte de la India.

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Aloo tikki.

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