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33 relaciones: Acidovorax konjaci, Agar-agar, Aloe vera, Amorphophallus, Amorphophallus konjac, Bomba globo Fu-Go, Butajiru, Cormo, Dotorimuk, Dumpling, Especies de Amorphophallus, Fideos japoneses, Gastronomía de Japón, Gelatina, Glucomanana, Imoni, Ito konnyaku, Lupin III, MannanLife, Manosa, Memilmuk, Muk, Nabemono, Narcissus, Nelumbo, Nokdumuk, Oden, Pastel de luna, Raíz alimenticia, Shichishoku Konnyaku, Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios, Sukiyaki, Takagi.
Acidovorax konjaci
Acidovorax konjaci es una especie de bacteria gramnegativa del género Acidovorax.
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Agar-agar
El agar o agar-agar es una sustancia carragenina, un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Eucheuma y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico.
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Aloe vera
Aloe vera, también llamada sábila, es una especie suculenta de la familia Asphodelaceae.
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Amorphophallus
Amorphophallus es un gran género de aproximadamente 170 plantas tropicales tuberosas herbáceas de la familia de las aráceas (Araceae).
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Amorphophallus konjac
Konjac (Amorphophallus konjac; syn. A. rivieri; Japonés: 蒟蒻/菎蒻; こんにゃく; konnyaku; en coreano 곤약; gonyak), también conocido como konjak, konjaku, la lengua del diablo, voodoo lily, o elephant yam (misma que también se usa para la A. paeoniifolius), es una planta del género Amorphophallus.
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Bomba globo Fu-Go
fue un desplegado por Japón contra Estados Unidos durante la Segunda Guerra Mundial.
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Butajiru
- ambos significan literalmente sopa de cerdo - es una sopa japonesa hecha con carne de cerdo y verduras, condimentada con miso.
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Cormo
Los cormos son tallos engrosados subterráneos, de base hinchada y crecimiento vertical que contiene nudos y abultamientos de los que salen yemas; los cuales cumplen la función de órgano reservante de nutrientes.
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Dotorimuk
El dotorimuk, también transliterado tot'orimuk, o gelatina de bellota es una receta coreana consistente en gelatina elaborada con almidón de bellota.
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Dumpling
Los dumplings son trozos de masa, a veces rellenos, que se cuecen en un líquido, como agua, sopa o masa dulce envuelta sobre frutas, verduras, carnes o pescados, y que pueden ser horneados.
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Especies de Amorphophallus
Sin descripción.
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Fideos japoneses
Los fideos son un alimento básico de la cocina japonesa.
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Gastronomía de Japón
La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.
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Gelatina
La gelatina (del italiano gelatina,, y del francés galantine,, préstamos provenientes del dálmata galatina, a su vez del latín gelatus, de gelare, y el sufijo -ina) (también, jaletina, en lenguaje coloquial) es un coloide gel, es decir, una mezcla semisólida a temperatura ambiente, incolora, translúcida, quebradiza e insípida.
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Glucomanana
El glucomanano (E425.) es un polisacárido de alto peso molecular (500 000 con ramificación aproximadamente cada 50 o 60 unidades. Se encuentra en la naturaleza, pero también es el principal constituyente de goma de Konjac.;El glucomanano como aditivo alimentario.
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Imoni
El es un tipo de sopa espesa de patata y carne, tomada tradicionalmente en otoño en la región de Tōhoku de Japón.
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Ito konnyaku
El es un alimento japonés que consiste en konjac (Amorphophallus konjac) cortado en pequeñas tiras muy similares a fideos.
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Lupin III
es una serie manga creada e ilustrada por Monkey Punch y publicada por la revista japonesa Weekly Manga Action por primera vez el 10 de agosto de 1967.
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MannanLife
es una compañía en Japón que vende gelatinas konnyaku "Konnyaku Batake".
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Manosa
La manosa es un azúcar simple o monosacárido que se encuentra formando parte de algunos polisacáridos de las plantas (como el manano, el glucomanano, etc.), y en algunas glucoproteínas animales.
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Memilmuk
El memilmuk es un plato coreano, una variedad de muk hecho con almidón de alforfón que tiene una consistencia parecida a la de la gelatina.
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Muk
Muk es un término genérico alusivo a los platos coreanos hechos de almidón de cereales, judías o frutos secos, como el alforfón, el sésamo y la bellota, que tienen una consistencia parecida a la de la gelatina.
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Nabemono
, o simplemente nabe, es un término que alude a todas las variedades de platos guisados japoneses.
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Narcissus
Narcissus es un género de la familia Amaryllidaceae originario de la cuenca mediterránea y Europa.
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Nelumbo
Nelumbo es un género de plantas acuáticas con grandes flores vistosas.
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Nokdumuk
El nokdumuk o noktumuk es un muk (gelatina) coreano hecho de almidón de frijol chino.
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Oden
El es un plato japonés donde se cuecen ingredientes diversos, entre los que pueden estar huevo, daikon, konnyaku y chikuwa, cocidos en un caldo de konbu y katsuobushi (Dashi), que a veces lleva mostaza como condimento.
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Pastel de luna
El pastel de luna es un dulce chino que se consume tradicionalmente en la Fiesta del Medio Otoño, una de las más importantes de China.
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Raíz alimenticia
Una raíz alimenticia o verdura de raíz es aquella raíz usada como alimento, entendiendo como "raíz" cualquier parte subterránea comestible de una planta, y no estrictamente lo que como tal se entiende en Botánica.
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Shichishoku Konnyaku
Shichishoku Konnyaku o Nanairo Konnyaku (Konjac de siete colores) es el nombre del segundo álbum indie de la banda japonesa Ikimono Gakari lanzado a la venta el 28 de agosto de 2004 por el sello indie Cubit Club.
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Sistema Internacional de Numeración de Aditivos Alimentarios
El Sistema de Numeración Internacional para Aditivos Alimentarios (INS) es un sistema para designar aditivos alimentarios, creado para proporcionar una identificación corta a sustancias que pueden tener un nombre real largo.
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Sukiyaki
El es un plato japonés dentro del estilo nabemono (cocina al vapor japonesa).
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Takagi
es una villa en la prefectura de Nagano, Japón, localizada en la parte central de la isla de Honshū, en la región de Chūbu.
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