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34 relaciones: Alimentos tabú, Casfigueiro, Celebración de la Reconquista, Chula, Crep, Cultura del pan en España, Entroido, Fiestas, romerías y festivales de Vigo, Filloa, Fisuelos, Friol, Frisuelos, Fruta de sartén, Galicia, Gastronomía de Galicia, Gastronomía de la provincia de La Coruña, Gastronomía de la provincia de Orense, Gastronomía de la provincia de Pontevedra, Lousame (parroquia), Lugo, Masa (alimento), Matanza del cerdo, Morcilla, Muimenta (Lugo), Orelletes, Pan plano, Panqueque, Pazos (Borela), Repostería de España, San Lorenzo (Ponferrada), San Pedro de Olleros, Tarta de Santiago, Vigo, Xegunde.
Alimentos tabú
Los alimentos tabú son aquellos alimentos (carnes, pescados, vegetales o bebidas) que, por razones culturales o religiosas, no se consideran aceptables para el consumo y son por lo tanto, de un modo o de otro, tabú para algunas personas.
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Casfigueiro
Casfigueiro es una lugar de la parroquia de La Canda, municipio de Piñor, provincia de Orense, Galicia, España.
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Celebración de la Reconquista
La Celebración de la Reconquista de Vigo es una fiesta carácter histórico que se celebra en la zona vieja de la ciudad de Vigo (Galicia), entre finales de marzo y principios de abril.
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Chula
Las chulas son un postre parecido en su composición a la filloa gallega.
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Crep
Se denomina crepe, crepa, crep o creps (del francés crêpe, y este a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta hecha fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco, de unos 16 cm de diámetro que se rellena y se pliega en forma de triángulo.
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Cultura del pan en España
El pan en España cuenta con una tradición milenaria con diversas preparaciones en cada región.
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Entroido
El entroido, antroido, entroiro, entruido o entrudio es una fiesta popular de carnaval en Galicia, con tintes particulares y diferenciados entre las diversas localidades.
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Fiestas, romerías y festivales de Vigo
La ciudad de Vigo es conocida por la gran variedad de fiestas, romerías y celebraciones tradicionales que se celebran en todos los barrios y parroquias del municipio a lo largo de todo el año, de las cuales muchas de ellas son celebraciones centenarias y de gran tradición.
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Filloa
La filloa, frilloa, afilloa, filloga o freixó es un tipo de fruta de sartén típico de Galicia, Asturias y León.
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Fisuelos
Los Frisuelos son una torta hecha con harina, huevo y un poco de leche, similar a los crêpes franceses.
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Friol
Friol es una villa, una parroquia y un municipio español de la provincia de Lugo, Galicia.
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Frisuelos
Los frisuelos (frixuelos o fayueles en asturiano, frisuelos o jisuelos en cántabro) son un tipo de fruta de sartén que se sirve como postre, típico de las regiones españolas de Asturias, Cantabria y León.
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Fruta de sartén
Las frutas de sartén (denominadas a veces como dulces de sartén) son elaboraciones culinarias de fritura en aceite hirviendo de forma que los alimentos sean ligeramente fritos en una sartén.
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Galicia
Galicia es una comunidad autónoma española, considerada nacionalidad histórica según su estatuto de autonomía, situada en el noroeste de la península ibérica.
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Gastronomía de Galicia
Gastronomía de Galicia es la propia de la comunidad autónoma española de Galicia, situada en el cuadrante noroeste de la península ibérica, limitando al sur con Portugal, y cuya tradición gastronómica es de una enorme relevancia y variedad, al ser uno de los aspectos de mayor calado en la cultura y sociedad gallegas.
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Gastronomía de la provincia de La Coruña
La Gastronomía de la provincia de La Coruña es el conjunto de platos, preparaciones y costumbres culinarias de la provincia de La Coruña (Galicia).
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Gastronomía de la provincia de Orense
La Gastronomía de la provincia de Orense es el conjunto de platos, preparaciones y costumbres culinarias de la provincia de Orense (Galicia).
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Gastronomía de la provincia de Pontevedra
La Gastronomía de la provincia de Pontevedra es el conjunto de platos, preparaciones y costumbres culinarias de la provincia de Pontevedra (Galicia).
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Lousame (parroquia)
Lousame (llamada oficialmente San Xoán de Lousame) es una parroquia y una aldea española del municipio de Lousame, en la provincia de La Coruña, Galicia.
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Lugo
Lugo es una ciudad y municipio de España, capital de la comarca y provincia homónimas, situada en el noroeste del país, en Galicia.
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Masa (alimento)
Masa es el nombre común usado para diversas mezclas hechas de harina y un líquido (agua o leche) o algún tipo de grasa (aceite comestible, mantequilla o manteca).
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Matanza del cerdo
La matanza del cerdo, llamada también carneada en Argentina y Uruguay, es un procedimiento habitual de sacrificio de uno o varios cerdos con el objetivo de aprovechar su carne y a menudo para proporcionar embutidos durante un año para la alimentación de la familia.
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Morcilla
La morcilla, mbusia, morcillona, rellena, moronga, prieta o relleno, es un embutido a base de sangre cocida, generalmente de cerdo.
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Muimenta (Lugo)
Muimenta (llamada oficialmente Santa Mariña de Muimenta) es una parroquia y una villa española del municipio de Cospeito, en la provincia de Lugo, Galicia.
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Orelletes
Las orejas, orelletes (orejitas en valenciano/catalán) u orellas (orejas en gallego) son un postre típico español, especialmente de la comarca catalana de El Priorato, como ejemplo la localidad de Ulldemolins, en algunas zonas de Lérida y también se elaboran en la provincia de Valencia, en las Islas Baleares y en Galicia, son como un tipo de coca dulce con la forma de una oreja (orella en catalán/valenciano y gallego) de gran tamaño.
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Pan plano
Se denomina pan plano a un conjunto amplio de panes elaborados de tal forma que la masa se extiende de forma muy similar a las tortillas.
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Panqueque
El panqueque (Arg., Chil., Ec., Per., Ur.), hotcake (Méx.), pancake (CR., Nic., Pan., PR, CC Co.), panqueca (Ven.), arepuela (Resto de Co.) o tortita (Esp.), es una torta plana, redonda y salada o dulce, cuya masa contiene leche y está levadurizada.
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Pazos (Borela)
Pazos es una localidad española, de la provincia de Pontevedra en la Comunidad autónoma de Galicia perteneciente al municipio de Cotobad, (En gallego, Cotobade), el cual está situado al oeste de Galicia, y al este de la provincia de Pontevedra.
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Repostería de España
La Repostería de España es una parte especializada de la cocina española relativa a la elaboración de postres y dulces diversos.
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San Lorenzo (Ponferrada)
San Lorenzo del Bierzo (o simplemente San Lorenzo) es una localidad perteneciente del municipio de Ponferrada, en la comarca de El Bierzo, (provincia de León, Comunidad Autónoma de Castilla y León, España).
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San Pedro de Olleros
San Pedro de Olleros es una localidad española del municipio de Vega de Espinareda, en la provincia de León, comunidad de Castilla y León.
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Tarta de Santiago
La tarta de Santiago es una tarta tradicional de la cocina gallega con indicación geográfica protegida.
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Vigo
Vigo es un municipio y una ciudad de España situado en la provincia de Pontevedra, comunidad autónoma de Galicia.
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Xegunde
Xegunde.
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