Pizza frita

La pizza frita (en inglés deep-fried pizza; en italiano pizza fritta) es un tipo de pizza disponible en ''chip shops'' de Escocia.

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Gastronomía de Escocia

La comida escocesa comparte algunos platos con la cocina inglesa pero tiene muchos atributos distintivos así como recetas propias, gracias algunas de ellas a las influencias antiguas extranjeras, particularmente francesas, y también a las de las cocinas locales.

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Pizza

La pizza es un plato hecho con un pan plano, habitualmente circular, elaborado con harina de trigo, levadura, agua y sal (a veces aceite de oliva) que tradicionalmente se cubre con salsa de tomate y mozzarella y se hornea a alta temperatura en un horno de leña.

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Pizzaiolo

Un pizzaioloPizzaiuolo en lengua napolitana (pl. pizzaiuoli) (fem. pizzaiola; pl. pizzaioli) es el término italiano equivalente a «pizzero», es decir, un cocinero dedicado a la preparación de pizzas, generalmente en una pizzería.

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Deep-fried pizza.

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