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Aprovechamiento del suero líquido

Índice Aprovechamiento del suero líquido

Derivados del suero de leche líquido, dulce y fresco.

4 relaciones: Agua, Lactosa, Pulverización, Suero de leche.

Agua

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente.

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Lactosa

La lactosa es un disacárido formado por la unión de una molécula de glucosa y otra de galactosa.

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Pulverización

Pulverización hace referencia a varios artículos.

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Suero de leche

El suero de leche o lactosuero es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la mantequilla, después de la separación del coágulo o fase micelar.

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