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Arzúa-Ulloa

Índice Arzúa-Ulloa

Arzúa-Ulloa (queso de Lugo o queso de Chantada), es un queso elaborado con leche de vaca de raza rubia gallega, frisona, pardo-alpina y sus cruces.

59 relaciones: Antas de Ulla, Arzúa, Órdenes, Boimorto (La Coruña), Boqueijón, Bos taurus, Calostro, Carballedo, Cebreiro (La Coruña), Chantada, Comarca de Arzúa, Comarca de Ulloa, Consejo Regulador de una denominación de origen, Curtis, Cydonia oblonga, Denominación de origen, Dozón, El Pino (La Coruña), Frades, Friol, Galicia, Golada, Grelo, Guntín, Holstein (raza bovina), Idioma gallego, La Estrada, Lalín, Leche, Lugo, Mellid, Mesía, Miel, Monterroso, Oroso, Palas de Rey, Pasteurización, Proteólisis, Provincia de La Coruña, Provincia de Lugo, Provincia de Pontevedra, Puertomarín, Queso, Queso de tetilla, Queso San Simón da Costa, Río Ulla, Rodeiro, Rubia gallega, Santiso, Semana Santa, ..., Silleda, Sobrado (La Coruña), Taboada (Lugo), Toques, Touro, Vedra, Vilasantar, Villa de Cruces, 1975. Expandir índice (9 más) »

Antas de Ulla

Antas de Ulla es un municipio de la provincia de Lugo, en Galicia (España) en cuyo territorio nace el río Ulla, que marca los lindes del municipio con los vecinos ayuntamientos de Monterroso y Palas de Rey, ayuntamientos con los que Antas de Ulla configura la denominada Comarca de Ulloa.

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Arzúa

Arzúa es un municipio español situado en la parte suroriental de la provincia de La Coruña, en la comunidad autónoma de Galicia.

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Órdenes

Órdenes (en gallego y oficialmente Ordes) es un municipio español situado en la provincia de La Coruña (Galicia), perteneciente a la comarca de Órdenes.

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Boimorto (La Coruña)

Boimorto es un municipio y localidad de la provincia de La Coruña (Galicia, España), perteneciente a la comarca de Arzúa.

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Boqueijón

Boqueijón (oficialmente, en gallego, Boqueixón, desde 1985) es un municipio de la provincia de La Coruña, Galicia, España.

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Bos taurus

«Toro», «Vaca», «Res» y «Ternero» redirigen aquí.

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Calostro

El calostro es un líquido secretado por las glándulas mamarias durante el embarazo y los primeros días después del parto, compuesto por inmunoglobulinas, agua, proteínas, grasas y carbohidratos en un líquido seroso y amarillo.

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Carballedo

Carballedo es un municipio de la provincia de Lugo en Galicia (España).

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Cebreiro (La Coruña)

Cebreiro (llamada oficialmente San Xiao de Cebreiro) es una parroquia española del municipio de El Pino, en la provincia de La Coruña, Galicia.

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Chantada

Chantada es un municipio y una villa española de la provincia de Lugo, Galicia.

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Comarca de Arzúa

La comarca de Arzúa es una comarca situada en el noroeste de España, en la provincia de La Coruña (Galicia).

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Comarca de Ulloa

La Comarca de Ulloa (en gallego y oficialmente, A Ulloa) es una comarca central de Lugo (Galicia).

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Consejo Regulador de una denominación de origen

Un Consejo Regulador es un organismo encargado de regular y normalizar la actuación de los agentes adscritos a una denominación de origen, así como responsable del cumplimiento efectivo de las mismas.

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Curtis

Curtis es un municipio español, una parroquia y un lugar situado en la provincia de La Coruña y perteneciente a la comarca de Betanzos, en la Comunidad Autónoma de Galicia.

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Cydonia oblonga

Cydonia es un género de planta arbórea perteneciente a la familia de las Rosáceas.

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Denominación de origen

Denominación de origen (DO) es un sello de calidad que hace referencia a la indicación de procedencia de un producto cuya calidad o características se deben fundamental o exclusivamente a un medio geográfico particular, con los factores naturales y humanos inherentes a él, y cuyas fases de producción tienen lugar en su totalidad en la zona geográfica definida.

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Dozón

Dozón es un municipio español de la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia.

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El Pino (La Coruña)

El Pino (O Pino oficialmente y en gallego) es un municipio español perteneciente a la provincia de La Coruña, en la comunidad autónoma de Galicia.

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Frades

Frades es un municipio de España en la provincia de La Coruña, comunidad autónoma de Galicia.

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Friol

Friol es una villa, una parroquia y un municipio español de la provincia de Lugo, Galicia.

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Galicia

Galicia es una comunidad autónoma española, considerada nacionalidad histórica según su estatuto de autonomía, situada en el noroeste de la península ibérica.

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Golada

Golada (en gallego y, oficialmente, Agolada) es una villa y municipio español, situado en la provincia de Pontevedra, situado en la Comarca do Deza, en la comunidad autónoma de Galicia.

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Grelo

Los grelos (especie Brassica rapa L. var. rapa), también conocidos como rapini, comúnmente llamado en Estados Unidos como broccoli raab o broccoli rabe; también conocido en Chicago como broccoli italiano, broccoli rabe (raap o raab); broccoletti (Italia); cime di rape, o, broccoli di rape, cumbre di rapa (Roma); rapp o friarielli (en Nápoles); brocoli-rave (Francia), son una verdura muy empleada en España (Asturias y Galicia), Italia y el norte de Portugal.

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Guntín

Guntín es un municipio español de la provincia de Lugo y la comarca de Lugo, en Galicia.

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Holstein (raza bovina)

La vaca holstein, vaca frisona u holstein-frisona es una raza vacuna procedente de la región frisiosajona (Baja Sajonia y Schleswig-Holstein en Alemania, Frisia y Holanda Septentrional en los Países Bajos), que se destaca por su alta producción de leche, carne y su buena adaptabilidad.

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Idioma gallego

El gallego (galego en gallego) es una lengua romance del subgrupo galaico-portugués hablada principalmente en la comunidad autónoma de Galicia, España.

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La Estrada

La Estrada (oficialmente A Estrada) es un municipio y localidad de la provincia de Pontevedra (comunidad autónoma de Galicia, España).

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Lalín

Lalín es un municipio de España, en la provincia gallega de Pontevedra, y una ciudad, capital de dicho municipio y de la comarca del Deza.

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Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.

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Lugo

Lugo es una ciudad y municipio de España, capital de la comarca y provincia homónimas, situada en el noroeste del país, en Galicia.

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Mellid

Mellid (en gallego y oficialmente Melide) es un municipio español de la provincia de La Coruña (Galicia).

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Mesía

Mesía es un municipio de España en la provincia de La Coruña, comunidad autónoma de Galicia.

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Miel

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos).

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Monterroso

Monterroso es una villa y municipio español, situado en el oeste de la provincia de Lugo, cerca del centro geográfico de la comunidad autónoma de Galicia.

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Oroso

Oroso es un municipio español de la provincia de La Coruña, comunidad autónoma de Galicia.

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Palas de Rey

Palas de Rey (en gallego y oficialmente desde 1982, Palas de Rei) es un municipio de la provincia de Lugo en Galicia, España.

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Pasteurización

La pasteurización o pasterización es un proceso térmico que es realizado en líquidos (generalmente alimentos, como por ejemplo la leche), con la intención de reducir la presencia de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etcétera) que puedan contener.

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Proteólisis

La proteólisis es la degradación de proteínas ya sea mediante enzimas específicas, llamadas peptidasas, o por medio de degradación intracelular.

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Provincia de La Coruña

La Coruña (oficialmente en gallego: A Coruña) es una provincia española situada en el extremo noroeste de la península ibérica, que forma parte de la comunidad autónoma de Galicia.

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Provincia de Lugo

Lugo es una provincia española, una de las cuatro que conforman la comunidad autónoma de Galicia.

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Provincia de Pontevedra

La provincia de Pontevedra es una provincia de la comunidad autónoma de Galicia, que forma parte de España.

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Puertomarín

Puertomarín (oficialmente y en gallego Portomarín) es un municipio español de la provincia de Lugo, en la comunidad autónoma de Galicia.

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Queso

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.

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Queso de tetilla

El queso de tetilla o queso tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España) y se trata de uno de los quesos con denominación de origen protegida.

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Queso San Simón da Costa

El queso San Simón da Costa es un queso ahumado español de leche de vaca con denominación de origen protegida a nivel europeo desde 2008.

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Río Ulla

El río Ulla es un río español del noroeste de la península ibérica que desemboca en el océano Atlántico a través de la ría de Arosa.

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Rodeiro

Rodeiro es un municipio de la provincia de Pontevedra, situado en la comunidad autónoma de Galicia, al noroeste de España.

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Rubia gallega

La rubia gallega es una raza de vaca autóctona de Galicia.

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Santiso

Santiso es un municipio de España en la provincia de La Coruña, comunidad autónoma de Galicia.

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Semana Santa

La Semana Santa es la conmemoración cristiana anual de la pasión de Cristo, es decir, de la entrada a Jerusalén, la última cena, el viacrucis, la muerte y resurrección de Jesús de Nazaret.

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Silleda

Silleda es un municipio español de la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia, y una villa del municipio, capital del mismo.

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Sobrado (La Coruña)

Sobrado es un municipio de España en la provincia de La Coruña, comunidad autónoma de Galicia.

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Taboada (Lugo)

Taboada es un municipio español de la provincia de Lugo (Galicia), perteneciente a la familia geográfica de Monterroso comarca de Chantada y a la Ribeira Sacra gallega.

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Toques

Toques es un municipio de España en la provincia de La Coruña, comunidad autónoma de Galicia.

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Touro

Touro es un municipio español perteneciente a la provincia de La Coruña, en la comunidad autónoma de Galicia.

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Vedra

Vedra es un municipio de España ubicado en el sur de la provincia de La Coruña, comunidad autónoma de Galicia.

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Vilasantar

Vilasantar es un municipio de La Coruña (Galicia, España) ubicado en la comarca de Betanzos.

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Villa de Cruces

Villa de Cruces (en gallego y oficialmente Vila de Cruces) es un municipio español, perteneciente a la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia.

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1975

1975 fue un año común comenzado en miércoles según el calendario gregoriano.

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Redirecciona aquí:

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