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9 relaciones: Aditivo alimentario, Anisol, Antioxidante, Butilhidroxitolueno, Isobutileno, Isomería, National Institutes of Health (Estados Unidos), Número E, Radical (química).
Aditivo alimentario
Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.
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Anisol
El anisol o metoxibenceno es un compuesto orgánico con la fórmula CH3OC6H5.
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Antioxidante
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
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Butilhidroxitolueno
El BHT o Butil hidroxitolueno (E-321) es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera.
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Isobutileno
El Isobutileno (o 2-metilpropeno) es un hidrocarburo de cierta importancia industrial.
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Isomería
La isomería es una propiedad de aquellos compuestos químicos en especial las cadenas de carbono, que, con igual fórmula molecular (fórmula química no desarrollada) de iguales proporciones relativas de los átomos que conforman su molécula, presentan estructuras químicas distintas, y por ende, diferentes propiedades y configuración.
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National Institutes of Health (Estados Unidos)
National Institutes of Health (NIH; en español, Institutos Nacionales de la Salud) es el nombre de un grupo de instituciones del gobierno de los Estados Unidos cuyos objetivos se centran en la investigación médica.
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Número E
Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.
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Radical (química)
En química, un radical (antes radical libre) es una especie química (orgánica o inorgánica), caracterizada por poseer uno o más electrones desapareados.
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