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21 relaciones: Allium cepa, Andong jjimdak, Anju (gastronomía), Bokkeum, Brassica oleracea var. capitata, Buldak, Carbón vegetal, Carne de pollo, Cebolleta, Chuncheon, Corea del Sur, Enciclopedia Doosan, Galbi, Güi, Gochujang, Ipomoea batatas, Marinado, Pastel de arroz, Provincia de Gangwon, Salteado, Ttok.
Allium cepa
Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.
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Andong jjimdak
El Andong jjimdak es una variedad de jjim (plato coreano al vapor o hervido) que se originó en la ciudad de Andong, provincia de Gyeongsang del Norte.
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Anju (gastronomía)
Anju (hangul 안주, pronunciado //) es un término general para un acompañamiento coreano consumido junto a una bebida alcohólica (a menudo soju).
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Bokkeum
Bokkeum es un término genérico que alude a un plato coreano elaborado friendo ingredientes en una salsa.
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Brassica oleracea var. capitata
Brassica oleracea var.
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Buldak
El buldak (literalmente ‘pollo ardiendo’) es un plato coreano hecho con pollo muy picante.
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Carbón vegetal
El carbón vegetal es un residuo de color negro y ligero de carbono que se produce al calentar fuertemente la madera (u otros materiales vegetales) hasta temperaturas que oscilan entre 400 y 700 °C, en ausencia de aire, en un mínimo de oxígeno para eliminar toda el agua y los componentes volátiles.
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Carne de pollo
Se llama carne de pollo (o simplemente pollo) a los tejidos musculares y órganos procedentes del pollo.
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Cebolleta
Cebolleta puede referirse a.
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Chuncheon
Chuncheon (en coreano: 춘천, Romanización revisada: chuncheon, léase: Chunchón, literalmente: ácido) es la ciudad capital de la provincia de Gangwon al norte de Corea del Sur.
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Corea del Sur
La, comúnmente conocida como Corea del Sur (para los surcoreanos o para los norcoreanos), es un Estado soberano de Asia Oriental, ubicado en la parte sur de la península de Corea.
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Enciclopedia Doosan
La Enciclopedia Doosan es una enciclopedia en coreano publicada por Doosan Donga (두산동아).
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Galbi
Galbi o kalbi (en hangul 갈비) es un plato típico de la cocina coreana elaborado con los costillares de la vaca, se puede encontrar variantes elaboradas con costillas de cerdo.
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Güi
Güi es un término genérico para aludir a los platos coreanos hechos a la parrilla, que suelen tener como ingrediente principal alguna carne o pescado, si bien en algunos casos incluyen verduras u otros ingredientes vegetarianos.
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Gochujang
El gochujang (고추장) es una salsa picante empleada en la condimentación de los platos de la cocina coreana.
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Ipomoea batatas
Ipomoea batatas, llamada comúnmente batata, papa dulce, patata dulce, papa camote, moniato o boniato, es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible.
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Marinado
El marinado es una técnica de cocina mediante la cual se coloca un alimento en remojo de un líquido aromático durante un tiempo determinado (desde un día hasta varias semanas), con el objeto de que tras este tiempo sea más tierno o que llegue a estar más aromatizado.
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Pastel de arroz
El pastel de arroz puede aludir a los siguientes platos.
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Provincia de Gangwon
es una de las nueve provincias, que junto a las seis ciudades metropolitanas, la ciudad especial y la ciudad autónoma especial, forman Corea del Sur.
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Salteado
El salteado (en francés: sauté) es un método de cocina empleado para cocinar alimentos con una pequeña cantidad de grasa en una sartén y empleando una fuente de calor relativamente alta.
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Ttok
El ttok, también transliterado tteok, ddeock, duk, dduk, ddeog o thuck, es un pastel coreano hecho con harina de arroz glutinoso (también conocido como arroz dulce o chapssal) al vapor.
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