¡Más rápido que el navegador!
24 relaciones: Allium ascalonicum, Artemisia dracunculus, Bretaña, Carne, Châteaubriant, Corte de carne, Filete (carne roja), François-René de Chateaubriand, Gastronomía de Francia, Mantequilla, Napoleón Bonaparte, Néstor Luján, Países del Loira, Papas duquesas, Parrilla, Plancha de cocina, Pommes soufflées, Salsa (gastronomía), Salsa bearnesa, Sartén, Solanum tuberosum, Solomillo, Turnedó, Tusquets Editores.
Allium ascalonicum
Allium ascalonicum, nombre científico de la chalota, carlota, chalote o escaloña, es una verdura de la familia de las aliáceas, originaria de Asia Central.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Allium ascalonicum · Ver más »
Artemisia dracunculus
Artemisia dracunculus, de nombre común estragón,Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Artemisia dracunculus · Ver más »
Bretaña
Bretaña (Bretagne; Breizh; en galó: Bertaèyn) es una de las trece regiones que, junto con los territorios de ultramar, conforman la República Francesa.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Bretaña · Ver más »
Carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Carne · Ver más »
Châteaubriant
Châteaubriant es una población y comuna francesa, situada en la región de Países del Loira, departamento de Loira Atlántico.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Châteaubriant · Ver más »
Corte de carne
Los cortes de carne son las diferentes porciones que se obtienen tras el despiece de un animal destinado al consumo humano, y varían de una región a otra.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Corte de carne · Ver más »
Filete (carne roja)
Un filete, bistec, bisté o bife es cualquier corte de carne roja que haya sido cortada en forma de filete para el consumo humano.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Filete (carne roja) · Ver más »
François-René de Chateaubriand
François-René, vizconde de Chateaubriand (Saint-Malo, 4 de septiembre de 1768-París, 4 de julio de 1848) fue un diplomático, político y escritor francés considerado el fundador del romanticismo en la literatura francesa.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y François-René de Chateaubriand · Ver más »
Gastronomía de Francia
La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Gastronomía de Francia · Ver más »
Mantequilla
La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Mantequilla · Ver más »
Napoleón Bonaparte
Napoleón Bonaparte (nacido Napoleone Buonaparte; Ajaccio, 15 de agosto de 1769-Santa Elena, 5 de mayo de 1821) más tarde conocido por su nombre regio Napoleón I, fue un militar y político francés de origen italiano nacido en Córcega que saltó a la fama durante la Revolución francesa y dirigió exitosas campañas durante las Guerras revolucionarias.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Napoleón Bonaparte · Ver más »
Néstor Luján
Néstor Luján y Fernández (Mataró, 1 de marzo de 1922-Barcelona, 22 de diciembre de 1995) fue un periodista, gastrónomo y escritor español.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Néstor Luján · Ver más »
Países del Loira
Países del Loira (en francés, Pays de la Loire; en bretón, Broioù al Liger) es una región de Francia.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Países del Loira · Ver más »
Papas duquesas
Las papas duquesas o patatas duquesa (del francés pommes duchesse) son una especialidad culinaria francesa a base de papa.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Papas duquesas · Ver más »
Parrilla
La parrilla o asador es un utensilio de hierro con forma de rejilla que se sitúa encima del fuego y encima de él lo que se ha de asar o tostar.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Parrilla · Ver más »
Plancha de cocina
Una plancha de cocina es un instrumento para cocinar basado en una plancha de metal que se calienta por medio de electricidad, gas, carbón, leña u otros combustibles.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Plancha de cocina · Ver más »
Pommes soufflées
Las pommes soufflées (del francés patatas hinchadas o patatas huecas) son las patatas cortadas muy finas y fritas en aceite templado para luego freirlas en aceite caliente.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Pommes soufflées · Ver más »
Salsa (gastronomía)
En gastronomía se denomina salsa a una mezcla líquida de ingredientes fríos o calientes que tienen por objeto acompañar a un plato.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Salsa (gastronomía) · Ver más »
Salsa bearnesa
La salsa bearnesa (en francés, sauce béarnaise) es una salsa emulsionada a base de mantequilla y yema de huevo, condimentada con estragón y chalotas, con perifollo, cocinado en vino y vinagre para hacer un glaseado.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Salsa bearnesa · Ver más »
Sartén
Sartén es un utensilio de cocina, usado para freír y saltear, generalmente en aceite o mantequilla o cualquier otra grasa o manteca.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Sartén · Ver más »
Solanum tuberosum
Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Solanum tuberosum · Ver más »
Solomillo
El solomillo, conocido como lomo en Paraguay y filete en Chile, es una pieza de carne procedente de la parte lumbar, alojado entre las costillas inferiores y la columna vertebral; más concretamente, encima de los riñones y debajo del lomo bajo; de ahí el nombre de so-lomillo.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Solomillo · Ver más »
Turnedó
Un turnedó o tournedó (pronunciado en ambos casos turnedó y expresado en plural con las formas turnedós y tournedós) es un corte transversal del centro del solomillo de buey o de ternera.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Turnedó · Ver más »
Tusquets Editores
Tusquets Editores es una editorial española fundada en 1969 por Beatriz de Moura y Óscar Tusquets.
¡Nuevo!!: Filete chateaubriand y Tusquets Editores · Ver más »
