¡Más rápido que el navegador!
41 relaciones: Aceite de oliva, Aliño, Almendra, Arancini, Buccellato, Cannolo, Caponata, Cassata, Croqueta, Cuscús, Gastronomía del Magreb, Gastronomía judía, Gastronomía mediterránea, Granita, Historia de Grecia, Isla, Jasminum, Laurus nobilis, Mantequilla, Mar Mediterráneo, Mentha, Mollusca, Ocimum basilicum, Panelle, Parmigiana di melanzane, Pasa, Pasta alla Norma, Pasta con le sarde, Pescado, Petroselinum crispum, Piñón, Pignolata, Pistacia vera, Pizza siciliana, Sal marina, Salina, Salvia, Salvia rosmarinus, Sicilia, Trapani, Vegetal.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Aceite de oliva · Ver más »
Aliño
El aliño es la mezcla de especias y otros condimentos con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto, como una ensalada.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Aliño · Ver más »
Almendra
La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis), y tal como otros frutos secos, la semilla es la parte que se consume, la cual está envuelta por una película de color canela, además de una cáscara exterior que no es comestible, que representa un peso importante de la almendra (al remover esta cáscara, su peso se reduce un 40%), y una piel verde que se va secando.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Almendra · Ver más »
Arancini
Los arancini (en singular arancino) son una especialidad de la cocina siciliana.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Arancini · Ver más »
Buccellato
El buccellato (del latín tardío bucellatum, ‘mordisqueado’) o cucciddatu es un pastel tradicional siciliano, extendido por toda la isla y consumido por Navidad.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Buccellato · Ver más »
Cannolo
El cannolo (significa en italiano 'pequeño tubo'; plural, cannoli) es un dulce típico de la región italiana de Sicilia, de donde es originario.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Cannolo · Ver más »
Caponata
La caponata (en siciliano: capunata) es un guiso clásico de la cocina siciliana que se elabora principalmente con berenjenas, apio, tomates, olivas, etc., finamente cortados, cocinados en aceite de oliva y acompañado de alcaparras.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Caponata · Ver más »
Cassata
La cassata, cassata siciliana o helado “a la cassata” en árabe qas'at, ‘bol’) es una tarta tradicional de la cocina siciliana a base de ricotta, azúcar, bizcocho, mazapán, fruta confitada y azúcar glas. A pesar de ser una receta simple, existen numerosas variantes locales, especialmente en su aspecto exterior debido a variantes de estilo en la decoración de este dulce. Algunos de los ingredientes pueden ser pistachos, piñones, chocolate, canela, marrasquino o aroma de azahar. El término cassata en la lengua italiana también se refiere a un tipo de postre helado proveniente de Nápoles conocido en español como "helado napolitano".
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Cassata · Ver más »
Croqueta
La croqueta es un plato originado en la gastronomía francesa que consiste en una porción de masa hecha de una salsa densa como la bechamel y un picadillo de diversos ingredientes, que ha sido rebozada en huevo y pan rallado, y frita en abundante aceite.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Croqueta · Ver más »
Cuscús
El cuscús (en árabe magrebí, الطعام، كسكسي، كسكس، سكسو, seksu, kuskus, kusksi, kesksu, t’am) es un plato tradicional básico de la cocina magrebí: Argelia, Marruecos, Túnez, Libia y Mauritania hecho a base de sémola de trigo.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Cuscús · Ver más »
Gastronomía del Magreb
La gastronomía del Magreb corresponde a las prácticas culinarias de los países y las etnias de la región del Magreb, en el noroeste de África.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Gastronomía del Magreb · Ver más »
Gastronomía judía
La gastronomía judía es un reflejo de la cocina de los distintos países donde los judíos han habitado, siempre y cuando respeten las normas del kashrut.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Gastronomía judía · Ver más »
Gastronomía mediterránea
La gastronomía mediterránea son los ingredientes, preparaciones, técnicas y demás tradición culinaria que se practica en el área mediterránea.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Gastronomía mediterránea · Ver más »
Granita
La granita (en italiano también granita siciliana) es una bebida de consistencia parecida a un sorbete ligero, más fina que la de los granizados españoles.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Granita · Ver más »
Historia de Grecia
La historia de Grecia es una de las más tempranamente documentadas y estudiadas.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia e Historia de Grecia · Ver más »
Isla
Una isla es una porción de tierras naturalmente emergidas completamente rodeadas por agua.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia e Isla · Ver más »
Jasminum
El género Jasminum, cuyas alrededor de 200 especies reciben el nombre común de jazmín, son oriundas de las regiones tropicales y subtropicales del Viejo Mundo y ampliamente cultivadas.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Jasminum · Ver más »
Laurus nobilis
El laurel (Laurus nobilis) es una especie de planta perenne de la familia de las lauráceas originaria de la región del mar Mediterráneo y de la mitad norte de la costa atlántica de la península ibérica.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Laurus nobilis · Ver más »
Mantequilla
La mantequilla (conocida como manteca en algunos países del Cono Sur) es una emulsión más o menos sólida considerada apta para consumo humano, producto del batido, amasado y lavado de grasas lácteas y agua, con o sin maduración biológica producida por bacterias lácticas específicas.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Mantequilla · Ver más »
Mar Mediterráneo
El Mediterráneo es un mar continental que conecta con el océano Atlántico a través del estrecho de Gibraltar.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Mar Mediterráneo · Ver más »
Mentha
Mentha es un género de plantas herbáceas vivaces, perteneciente a la familia Lamiaceae (lamiáceas o labiadas).
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Mentha · Ver más »
Mollusca
Los moluscos (Mollusca, del latín mollis "blando") conforman uno de los grandes filos del reino animal.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Mollusca · Ver más »
Ocimum basilicum
Ocimum basilicum es una hierba aromática anual de la familia de las lamiáceas nativa de las regiones tropicales de África Central y el sudeste asiático, que se cultiva desde hace milenios.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Ocimum basilicum · Ver más »
Panelle
Las panelle, frituras de harina de garbanzo, son una especialidad culinaria callejera de Palermo, presente también en las provincias de Agrigento, Trapani y Caltanissetta.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Panelle · Ver más »
Parmigiana di melanzane
La parmigiana de berenjenas (melanzane in italiano), también conocida como berenjenas a la parmigiana, berenjenas a la parmesana o sencillamente parmigiana, es un plato típico de Nápoles y de Italia meridional.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Parmigiana di melanzane · Ver más »
Pasa
Las pasas son uvas deshidratadas.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Pasa · Ver más »
Pasta alla Norma
La Pasta alla Norma es un plato de pasta tradicional de la cocina siciliana, muy celebrado en la ciudad italiana de Catania.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Pasta alla Norma · Ver más »
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde (en italiano) pasta chî sardi o pasta cche sardi en siciliano o, en castellano, pasta con sardinas, es un plato típico tradicional de la cocina siciliana, en concreto de la ciudad de Palermo, capital de la isla que se encuentra al noroeste de esta, y de la ciudad de Mesina, otra antigua capital.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Pasta con le sarde · Ver más »
Pescado
El término pescado se refiere a los peces extraídos de su hábitat para servir como alimento.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Pescado · Ver más »
Petroselinum crispum
El perejil (Petroselinum crispum) es una planta herbácea de la familia Apiaceae nativa de la zona central de la región mediterránea e introducida y naturalizada en el resto de Europa y distribuida ampliamente por todo el mundo.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Petroselinum crispum · Ver más »
Piñón
El piñón es la semilla propia de las especies de los géneros Pinus y Araucaria (ambos de la familia Pinaceae).
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Piñón · Ver más »
Pignolata
Pignolata (Siciliano: Pignulata) es un tipo de postre de origen siciliano (de la ciudad de Mesina) muy común también en Calabria (ciudad de Regio).
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Pignolata · Ver más »
Pistacia vera
La Pistacia vera (L., Anacardiaceae, o algunas veces Pistaciaceae) es un árbol pequeño del género Pistacia, originario de las regiones montañosas de Siria, Turquía, Irán y Afganistán occidental, que produce un importante fruto seco para uso culinario llamado pistacho, pistache, alfóncigo, Diccionario de la lengua española.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Pistacia vera · Ver más »
Pizza siciliana
La pizza siciliana (sfincione o sfinciuni en idioma siciliano) es un tipo de pizza originaria de Palermo (Sicilia).
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Pizza siciliana · Ver más »
Sal marina
La sal marina es sal que se produce por la evaporación del agua de mar.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Sal marina · Ver más »
Salina
Una salina es un lugar donde se deja evaporar agua salada para dejar solo la sal, secarla y recogerla luego para su utilización, consumo o venta.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Salina · Ver más »
Salvia
Salvia es el género más numeroso de la familia de las lamiáceas, con setecientas a novecientas especies de arbustos, herbáceas perennes y anuales.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Salvia · Ver más »
Salvia rosmarinus
Salvia rosmarinus, conocida popularmente como romero, es una hierba leñosa perenne, con follaje siempre verde y flores blancas, rosas, púrpuras o azules, perteneciente a la familia Lamiaceae, nativa de la región mediterránea.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Salvia rosmarinus · Ver más »
Sicilia
Sicilia (AFI: IPA/siˈʧilja/; Sicilia en lengua siciliana, Səcəlia en galoitálico de Sicilia, Siçillja en arbëresh dialecto del idioma albanés, Σικελία en griego moderno) es una de las veinte regiones de Italia que conforman la República Italiana.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Sicilia · Ver más »
Trapani
Trapani (en siciliano Tràpani) es una ciudad italiana del oeste de Sicilia, con una población de 70 531 habitantes (2009).
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Trapani · Ver más »
Vegetal
Un vegetal (del latín medieval vegetalis, derivado del latín clásico vegetāre: «vivificar, estar vivo») o vegetable es un ser orgánico que crece, vive y se reproduce pero que no se traslada de un lugar por impulso voluntario.
¡Nuevo!!: Gastronomía de Sicilia y Vegetal · Ver más »
Redirecciona aquí:
Cocina siciliana, Gastronomia de Sicilia.
