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77 relaciones: Albariño, Angula, Antonio Fernández López, Arbo, Arcade (Sotomayor), Barbanza e Iria, Brassica rapa, Bueu, Caldo de castañas, Cambados, Carne de cerdo, Carne de vacuno, Carril (Villagarcía de Arosa), Castaña, Cerdedo, Charcutería, Chlamys varia, Ciruela, Cocido de Lalín, Congrio, Cuntis, Dicentrarchus labrax, El Grove, Empanada gallega, España, Feria gastronómica, Fiesta de la Almeja, Fiesta del albariño, Filloa, Galicia, Gastronomía de España, Gastronomía de Galicia, Grelo, Hyperoartia, La Guardia (Pontevedra), Lacón con grelos, Laconada, Lalín, Las Nieves (Pontevedra), Lácteo, Leche frita, Licor de café, Lophiidae, Luis Taboada, Mariscada, Matanza del cerdo, Mejillón en conserva, Merluza a la gallega, Miño (La Coruña), Moaña, ..., Moraña, Mos, Mytilidae, Nueva Pescanova, Pectinidae, Pedunculata, Provincia de Pontevedra, Prunus domestica var. syriaca, Puentecaldelas, Pulpo a la gallega, Queimada, Ría, Rías Bajas, Río Miño, Río Ulla, Salmo (género), Scophthalmus maxima, Silleda, Solanum tuberosum, Soleidae, Sotomayor, Trucha, Vigo, Villa de Cruces, Villagarcía de Arosa, 1960, 1992. Expandir índice (27 más) »
Albariño
El albariño es una variedad de uva de Galicia, más concretamente de la provincia de Pontevedra, donde se usa para hacer vino blanco.
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Angula
Angula es el nombre que recibe el alevín de la anguila, único alevín permitido por las leyes de pesca.
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Antonio Fernández López
Antonio Fernández López (Lugo; 1903 - ídem. 1971) fue un empresario y filántropo español miembro del grupo conocido como Hijos de Antón de Marcos.
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Arbo
Arbo es un municipio español perteneciente a la provincia de Pontevedra, en la Comunidad Autónoma de Galicia.
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Arcade (Sotomayor)
Santiago de Arcade es una parroquia que se localiza en el ayuntamiento de Sotomayor, provincia de Pontevedra, Galicia, España.
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Barbanza e Iria
Barbanza e Iria es una indicación geográfica protegida, utilizada para designar los vinos de la tierra elaborados con uvas producidas en la zona vitícola de la Ribera de la Ría de Arosa, que comprende los términos municipales de: Catoira, Valga, Puentecesures, Padrón, Dodro, Rianjo, Boiro, A Pobra, Riveira y varias parroquias de Puerto del Son y Lousame, situados en las provincias de La Coruña y Pontevedra, en España.
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Brassica rapa
Brassica rapa es una especie constituida por muchas subespecies ampliamente cultivadas a lo largo del mundo y aparece también como especie pionera de manera silvestre.
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Bueu
Bueu es un municipio de la provincia de Pontevedra en Galicia (España) situado en el margen norte de la península del Morrazo, de la que forma parte junto con los municipios de Marín, Cangas de Morrazo y Moaña.
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Caldo de castañas
El caldo de castañas (se denomina también caldo de los mayas o también como sopa de castañas aunque también calduda) se trata de un caldo típico de la cocina gallega elaborado con castañas hervidas en una especie de potaje.
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Cambados
Cambados es un municipio localizado en la comarca del Salnés, el centro de las Rías Bajas, en la provincia de Pontevedra (Galicia, España).
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Carne de cerdo
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto cárnico procedente del cerdo.
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Carne de vacuno
La carne de vacuno, carne vacuna, carne de res o carne de buey es la carne obtenida de res, también denominado ganado vacuno o bovino (Bos taurus).
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Carril (Villagarcía de Arosa)
Santiago de Carril, conocida simplemente como Carril, es una parroquia gallega del municipio pontevedrés de Villagarcía de Arosa, en España.
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Castaña
La castaña es el fruto del castaño (Castanea sativa), árbol de la familia de las fagáceas, nativo de climas templados del hemisferio norte.
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Cerdedo
Cerdedo era un municipio, DOG, 17 de octubre de 2016.
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Charcutería
La charcutería (denominada de forma similar como fiambrería, tocinería, chacinería o salchichonería) es aquella carnicería especializada en la comercialización de los productos de la carne de cerdo y sus subproductos: fiambres y embutidos.
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Chlamys varia
La zamburiña (Chlamys varia) es una especie de molusco bivalvo de la familia Pectinidae.
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Ciruela
La ciruela es la fruta del ciruelo, nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus.
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Cocido de Lalín
El cocido de Lalín es un plato típico de la localidad española de Lalín.
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Congrio
Congrio es el nombre común y vernáculo de muchas especies distintas de peces que sólo tienen en común tener el cuerpo en forma de serpiente, ya que pertenecen a órdenes y familias diferentes.
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Cuntis
Cuntis es un municipio de España perteneciente a la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia.
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Dicentrarchus labrax
La lubina, lobina, róbalo, robalo o robaliza (Dicentrarchus labrax).
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El Grove
El Grove (oficialmente y en gallego O Grove) es un municipio y una península situada en la parte occidental de la comarca de Salnés (provincia de Pontevedra), a la entrada de la ría de Arosa, en el noroeste de España.
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Empanada gallega
La empanada gallega es una variedad de empanada muy popular en la cocina gallega y que forma parte de una de sus identidades.
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España
España, también denominado Reino de España, es un país soberano transcontinental, constituido en Estado social y democrático de derecho y cuya forma de gobierno es la monarquía parlamentaria. Es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea. Su territorio, con capital en Madrid, está organizado en diecisiete comunidades autónomas, formadas a su vez por cincuenta provincias, y dos ciudades autónomas. España se sitúa principalmente en el suroeste de Europa, si bien también tiene presencia en el norte de África. En Europa, ocupa la mayor parte de la península ibérica, conocida como España peninsular, y las islas Baleares (en el mar Mediterráneo). En África se hallan las ciudades de Ceuta y Melilla, las islas Canarias (en el océano Atlántico) y varias posesiones mediterráneas denominadas «plazas de soberanía». El municipio de Llivia, en los Pirineos, constituye un exclave rodeado totalmente por territorio francés. Completa el conjunto de territorios una serie de islas e islotes frente a las propias costas peninsulares. Tiene una extensión de 505 370 km, por lo que es el cuarto país más extenso del continente, y con una altitud media de sobre el nivel del mar, uno de los países más montañosos de Europa. Su población casi llega a los 48 millones y medio de habitantes, aunque la densidad de población es reducida si se compara con el contexto europeo. Concretamente, la población durante el tercer trimestre de 2023 llegó hasta los. El territorio peninsular comparte fronteras terrestres con Francia y con Andorra al norte, con Portugal al oeste y con Gibraltar al sur. En sus territorios africanos, comparte fronteras terrestres y marítimas con Marruecos. Comparte con Francia la soberanía sobre la isla de los Faisanes en la desembocadura del río Bidasoa y cinco facerías pirenaicas.Dichas facerías no son estrictamente un acuerdo de cosoberanía, ya que afectan a territorio español, sino un acuerdo de aprovechamiento compartido de los recursos. El artículo 3.1 de su Constitución establece que «el castellano es la lengua española oficial del Estado. Todos los españoles tienen el deber de conocerla y el derecho a usarla». En 2012, era la lengua materna del 82 % de los españoles. Según el artículo 3.2, «las demás lenguas españolas serán también oficiales en las respectivas Comunidades Autónomas de acuerdo con sus Estatutos». El idioma español o castellano, segunda lengua materna más hablada del mundo con 500 millones de hispanohablantes nativos, y hasta casi los 600 millones incluyendo hablantes con competencia limitada, es uno de los más importantes legados del acervo cultural e histórico de España en el mundo. Perteneciente culturalmente a la Europa Latina y heredero de una vasta influencia grecorromana, España alberga también la cuarta colección más numerosa del mundo de sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Es un país desarrollado —goza de la cuarta esperanza de vida más elevada del mundo— y de altos ingresos, cuyo producto interior bruto coloca a la economía española en la decimocuarta posición mundial (2021). Gracias a sus características únicas, España es una gran potencia turística y se erige como el segundo país más visitado del mundo —más de 83 millones de turistas en 2019— y el segundo país del mundo en ingresos económicos provenientes del turismo internacional. Tiene un índice de desarrollo humano muy alto (0,904), según el informe de 2020 del Programa de la ONU para el Desarrollo. España también tiene una notable proyección internacional a través de su pertenencia a múltiples organizaciones internacionales como Naciones Unidas, el Consejo de Europa, la Organización Mundial del Comercio, la Organización de Estados Iberoamericanos, la OCDE, la OTAN y la Unión Europea —incluidos dentro de esta al espacio Schengen y la eurozona—, además de ser miembro de facto del G20. La primera presencia constatada de homínidos del género ''Homo'' se remonta a 1,2 millones de años antes del presente, como atestigua el descubrimiento de una mandíbula de un ''Homo'' aún sin clasificar en el yacimiento de Atapuerca.Bermúdez de Castro, José María; Martinón Torres, María; Gómez Robles, Aída; Prado-Simón, Leyre; Martín Francés, Laura; Lapresa, María; Olejniczak, Anthony y Carbonell, Eudald (2011) «». Journal of Human Evolution, 61 (1): 12-25 En el, se produjo la intervención romana en la Península, lo que conllevó a una posterior conquista de lo que, más tarde, se convertiría en Hispania. En el Medievo, la zona fue conquistada por distintos pueblos germánicos y por los musulmanes, llegando estos a tener presencia durante algo más de siete centurias. Es en el, con la unión dinástica de las Coronas de Castilla y Aragón y la culminación de la Reconquista, junto con la posterior anexión navarra, cuando se puede hablar de la cimentación de «España», como era denominada en el exterior. Ya en la Edad Moderna, los monarcas españoles gobernaron el primer imperio de ultramar global, que abarcaba territorios en los cinco continentes, dejando un vasto acervo cultural y lingüístico por el globo. A principios del, tras sucesivas guerras en Hispanoamérica, pierde la mayoría de sus territorios en América, acrecentándose esta situación con el desastre del 98. Durante este siglo, se produciría también una guerra contra el invasor francés, una serie de guerras civiles, una efímera república reemplazada nuevamente por una monarquía constitucional y el proceso de modernización del país. En el primer tercio del, se proclamó una república constitucional. Un golpe de Estado militar fallido provocó el estallido de una guerra civil, cuyo fin dio paso a la dictadura de Francisco Franco, finalizada con la muerte de este en 1975, momento en que se inició una transición hacia la democracia. Su clímax fue la redacción, ratificación en referéndum y promulgación de la Constitución de 1978. Acrecentado significativamente durante el llamado «milagro económico español», el desarrollo económico y social del país ha continuado a lo largo del vigente periodo democrático.
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Feria gastronómica
Una fiesta, feria o festival gastronómico o de comida es un evento de ocio cuyo tema central son los alimentos y/o bebidas, bien sea sobre una técnica culinaria o producto en particular o sobre la gastronomía de una región, una denominación de origen, entre otros.
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Fiesta de la Almeja
La Fiesta de la Almeja de Carril (en gallego y oficialmente Festa da Ameixa de Carril) es una fiesta gastronómica de interés turístico de Galicia, que se celebra en el pueblo marinero de Carril, perteneciente al municipio de Villagarcía de Arosa (Pontevedra) España.
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Fiesta del albariño
La fiesta del albariño es la fiesta vinícola más antigua de Galicia, la segunda de España y está dentro del conjunto de Fiestas de Interés Turístico Nacional.
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Filloa
La filloa, frilloa, afilloa, filloga o freixó es un tipo de fruta de sartén típico de Galicia, Asturias y León.
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Galicia
Galicia es una comunidad autónoma española, considerada nacionalidad histórica según su estatuto de autonomía, situada en el noroeste de la península ibérica.
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Gastronomía de España
La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.
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Gastronomía de Galicia
Gastronomía de Galicia es la propia de la comunidad autónoma española de Galicia, situada en el cuadrante noroeste de la península ibérica, limitando al sur con Portugal, y cuya tradición gastronómica es de una enorme relevancia y variedad, al ser uno de los aspectos de mayor calado en la cultura y sociedad gallegas.
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Grelo
Los grelos (especie Brassica rapa L. var. rapa), también conocidos como rapini, comúnmente llamado en Estados Unidos como broccoli raab o broccoli rabe; también conocido en Chicago como broccoli italiano, broccoli rabe (raap o raab); broccoletti (Italia); cime di rape, o, broccoli di rape, cumbre di rapa (Roma); rapp o friarielli (en Nápoles); brocoli-rave (Francia), son una verdura muy empleada en España (Asturias y Galicia), Italia y el norte de Portugal.
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Hyperoartia
Los hiperoartios (Hyperoartia o Petromyzonti) son una clase de agnatos (animales sin mandíbulas), conocidos popularmente con el nombre de lampreas.
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La Guardia (Pontevedra)
La Guardia (en gallego y oficialmente A Guarda), es un municipio español que pertenece a la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia.
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Lacón con grelos
El lacón gallego con grelos es un plato de carne típico de la cocina gallega, España, y es uno de los platos más representativos de la gastronomía de esta comunidad autónoma norteña.
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Laconada
La laconada es una costumbre social culinaria en torno a la preparación del lacón con grelos (denominada también como laconada con grelos).
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Lalín
Lalín es un municipio de España, en la provincia gallega de Pontevedra, y una ciudad, capital de dicho municipio y de la comarca del Deza.
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Las Nieves (Pontevedra)
Las Nieves o Nieves (en gallego y oficialmente As Neves) es un municipio español situado en la parte meridional de la comarca del Condado, en la provincia de Pontevedra, comunidad autónoma de Galicia.
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Lácteo
El grupo de los lácteos (también productos lácteos, lácticos o derivados lácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados.
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Leche frita
La leche frita es un tipo de fritura de sartén dulce propia de la repostería española.
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Licor de café
El licor de café o licor café es un licor a base de café, azúcar y brandy u orujo, que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles.
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Lophiidae
Los lófidos (Lophiidae) son una familia de peces lofiformes.
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Luis Taboada
Luis Taboada y Coca (Vigo, 6 de octubre de 1848-Madrid, 18 de febrero de 1906) fue un periodista, humorista y escritor español.
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Mariscada
La mariscada es una preparación que incluye diversos tipos de mariscos.
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Matanza del cerdo
La matanza del cerdo, llamada también carneada en Argentina y Uruguay, es un procedimiento habitual de sacrificio de uno o varios cerdos con el objetivo de aprovechar su carne y a menudo para proporcionar embutidos durante un año para la alimentación de la familia.
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Mejillón en conserva
El mejillón en conserva es una conserva de mejillones en escabeche que se comercializa en una lata.
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Merluza a la gallega
La merluza a la gallega es un plato típico de la cocina gallega cuyo principal ingrediente es la merluza blanca (Merluccius merluccius).
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Miño (La Coruña)
Miño es un municipio y localidad de la provincia de La Coruña (Galicia, España), en la comarca de Betanzos.
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Moaña
Moaña es un municipio situado en la parte meridional de la comarca del Morrazo en la provincia gallega de Pontevedra, en el noroeste de España.
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Moraña
Moraña es un municipio de España.
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Mos
Mos es un municipio español situado en la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia.
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Mytilidae
Los mitílidos (Mytilidae), conocidos comúnmente como mejillones o choros (en algunas partes de América del Sur), son una familia de moluscos bivalvos de gran interés económico y gastronómico.
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Nueva Pescanova
Nueva Pescanova es una empresa pesquera española con sede en Redondela (Área metropolitana de Vigo), Galicia.
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Pectinidae
Los pectínidos (Pectinidae), conocidos por su nombre común como vieiras, son una familia de moluscos bivalvos, emparentados de cerca con las almejas y las ostras.
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Pedunculata
Los percebes (orden Pedunculata) son crustáceos filtradores que viven fijos a superficies duras como rocas en la zona intermareal o a objetos flotantes.
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Provincia de Pontevedra
La provincia de Pontevedra es una provincia de la comunidad autónoma de Galicia, que forma parte de España.
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Prunus domestica var. syriaca
Prunus domestica var.
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Puentecaldelas
Puentecaldelas o Puente-Caldelas (en gallego y oficialmente Ponte Caldelas) es un municipio de la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia (España).
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Pulpo a la gallega
El pulpo a la gallega (en gallego polbo á feira, «pulpo a la feria») es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía, aunque su consumo se ha generalizado por toda España.
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Queimada
La queimada es una bebida alcohólica de la tradición gallega y propia de su gastronomía.
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Ría
Una ría es un accidente geomorfológico que designa una de las formas que puede tomar el valle fluvial en torno a la desembocadura de un río, cuando un valle costero queda sumergido bajo el mar por la elevación del nivel de agua.
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Rías Bajas
Las Rías Bajas (Rias Baixas) son una parte del área costera de Galicia, desde Finisterre hasta la ría de Vigo.
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Río Miño
El Miño (Minho en portugués) es un río del noroeste de la península ibérica, que discurre íntegramente por la comunidad autónoma de Galicia —provincias de Lugo, Orense y Pontevedra—, aunque en su tramo final forma la frontera entre España y Portugal antes de desembocar en el océano Atlántico.
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Río Ulla
El río Ulla es un río español del noroeste de la península ibérica que desemboca en el océano Atlántico a través de la ría de Arosa.
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Salmo (género)
Los salmones y truchas (el género Salmo) son peces marinos y de agua dulce (eurihalinos) de la familia de los salmónidos distribuidos por los océanos y mares de casi todo el mundo, con algunas especies que sólo viven en agua dulce en Europa y Asia.
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Scophthalmus maxima
El fabius o turbot (Fabius maximus) es una especie de pez pleuronectiforme de la familia Fabius.
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Silleda
Silleda es un municipio español de la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia, y una villa del municipio, capital del mismo.
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Solanum tuberosum
Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.
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Soleidae
Los lenguados son una familia (Soleidae) de peces, que comprende más de un centenar de especies.
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Sotomayor
Sotomayor (oficialmente, en gallego desde 1985, Soutomaior) es un municipio de la provincia de Pontevedra (Galicia).
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Trucha
Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmónidos; el nombre se usa específicamente para peces de tres géneros de dicha subfamilia: Salmo, que incluye las especies del Atlántico, Oncorhynchus, que incluye las especies del Pacífico, y Salvelinus.
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Vigo
Vigo es un municipio y una ciudad de España situado en la provincia de Pontevedra, comunidad autónoma de Galicia.
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Villa de Cruces
Villa de Cruces (en gallego y oficialmente Vila de Cruces) es un municipio español, perteneciente a la provincia de Pontevedra, en la comunidad autónoma de Galicia.
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Villagarcía de Arosa
Villagarcía de Arosa (oficialmente Vilagarcía de Arousa) es una localidad y municipio de España de la comarca del Salnés, perteneciente a la provincia de Pontevedra de la comunidad autónoma de Galicia.
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1960
1960 fue un año bisiesto comenzado en viernes según el calendario gregoriano.
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1992
1992 fue un año bisiesto que comenzó en miércoles según el calendario gregoriano y fue declarado como el año Internacional del Espacio por la Organización de las Naciones Unidas.
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