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35 relaciones: Actinidia deliciosa, Alemania, Almendra, Asparagus officinalis, Brötchen, Cebolleta, Cervelat, Chucrut, Citrus, Cuminum cyminum, Ficus carica, Gastronomía de Alemania, Gastronomía de Francia, Gastronomía mediterránea, Horno, Kartoffelpuffer, Kartoffelsuppe, Kloß, Leberknödel, Oeste, Palatinado (región vinícola), Palatinado Renano, Pan, Panceta, Pescado, Salazón, Salchicha, Saumagen, Solanum tuberosum, Sopa, Tapa (alimento), Uva, Vino, Weck, Worscht un Woi, Zwiebelkuchen.
Actinidia deliciosa
Actinidia deliciosa —comúnmente llamada kiwi, kivi o actinidia— es una planta trepadora originaria de una gran área de China, sobre todo de los bosques del valle del río Yangtsé.
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Alemania
Alemania, oficialmente República Federal de Alemania, es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.
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Almendra
La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis), y tal como otros frutos secos, la semilla es la parte que se consume, la cual está envuelta por una película de color canela, además de una cáscara exterior que no es comestible, que representa un peso importante de la almendra (al remover esta cáscara, su peso se reduce un 40%), y una piel verde que se va secando.
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Asparagus officinalis
La esparraguera o espárrago común (Asparagus officinalis), es una especie de la familia Asparagaceae.
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Brötchen
El Brötchen (en alemán significa literalmente panecillo: Brot significa pan y -chen es el sufijo diminutivo) es un panecillo al que también se le llama Semmel en Austria.
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Cebolleta
Cebolleta puede referirse a.
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Cervelat
La cervelat (//, del italiano cervellata y también del latín cerebellum, diminutivo de ‘cerebro’) es una salchicha (de tipo brühwurst) típica de la cocina suiza que se distingue claramente de la versión alemana conocida en el sur como zervelatwurst.
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Chucrut
El chucrut (del francés, choucroute, y este del alemán, Sauerkraut, «col agria», a través del alsaciano sürkrüt; en polaco, kiszona kapusta; en ruso, квашеная капуста (kvashenaya kapusta)) es una preparación culinaria originaria de algunas gastronomías centro-europeas como son: Alemania, Austria, Alsacia (Francia), Suiza, Hungría, Polonia y Ucrania.
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Citrus
El género Citrus incluye las especies de grandes arbustos o arbolillos perennes (entre 5 y 15 m) de la familia de las rutáceas cuyos frutos o frutas poseen un alto contenido en vitamina C y ácido cítrico, el cual les proporciona ese sabor ácido tan característico.
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Cuminum cyminum
El comino es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae (antes umbelíferas) cuyas semillas aromáticas se usan como especia.
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Ficus carica
Ficus carica, de nombre común higuera, es una de las numerosísimas especies del género Ficus, de la familia de las moráceas, cuya infrutescencia es el higo.
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Gastronomía de Alemania
La gastronomía alemana varía mucho de una región a otra del territorio y está muy influenciada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de Baviera y Suabia comparten muchos estilos y platos con los vecinos suizos y austriacos.
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Gastronomía de Francia
La gastronomía de Francia está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.
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Gastronomía mediterránea
La gastronomía mediterránea son los ingredientes, preparaciones, técnicas y demás tradición culinaria que se practica en el área mediterránea.
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Horno
Un horno (del latín «furnum») es un dispositivo que almacena el calor, lo genera por medio de combustión y lo mantiene dentro de un compartimiento cerrado.
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Kartoffelpuffer
El Kartoffelpuffer (denominado también: zemiaková placka, zemiaková babka, bramborák, Kartófen, Reibekuchen, Reibeplätzchen, Kartoffelpfannkuchen, regional Rievkooche, Schepperlinge, Kröbbelche, Hatscheln, Baggers, Klitscher, Fratzen, Bambis, Reiberdatschi, Pickat, Dätscher, Draniki, Dotsch, Pratsch, Krumber Schnietchen o Pratschen) es un plato tradicional de Eslovaquia (zemiaková babka, placka), de la cocina alemana, de la República Checa, de Austria, de Polonia y de otros países de Europa Oriental.
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Kartoffelsuppe
La Kartoffelsuppe es una sopa tradicional alemana cuyo principal ingrediente es la papa.
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Kloß
Los Klöße (plural de Kloß, 'bola' en alemán), también Knödel (en alemán de Austria) o Klopse (si la masa es de carne), es una comida típica de la cocina de Alemania del sureste, de la cocina de Austria, de la cocina de Bohemia y del Tirol del Sur (Alto Adigio), y en general también en la comida asquenazí.
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Leberknödel
El Leberknödel es un plato tradicional de la cocina alemana (concretamente de Baviera) y Austria, el Palatinado (se conoce allí como Lewwerknepp) así como en el Südtirol como en amplias partes de la República Checa (se denomina játrové knedlíčky).
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Oeste
El oeste es uno de los cuatro puntos cardinales.
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Palatinado (región vinícola)
La región vinícola del Palatinado es una de las regiones con denominación de origen más importantes de Alemania.
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Palatinado Renano
El Palatinado Renano (en alemán: Rheinpfalz, a veces llamado "Bajo Palatinado" o Niederpfalz, en contraposición con el "Alto Palatinado" o Oberpfalz) era un área geográfica que abarcaba históricamente todo el territorio al oeste del río Rin.
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Pan
El pan, del latín panis, es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.
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Panceta
La panceta, también conocida como «tocino» o «tocineta», es un producto cárnico que comprende la piel y las capas que se encuentran bajo la piel del cerdo, específicamente de los músculos ventrales (de ahí el nombre de «panceta»).
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Pescado
El término pescado se refiere a los peces extraídos de su hábitat para servir como alimento.
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Salazón
Se denomina salazón a un método destinado a preservar los alimentos, de forma que se encuentren disponibles para el consumo durante un mayor tiempo.
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Salchicha
Las salchichas son embutidos a base de carne picada.
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Saumagen
El Pfälzer Saumagen (conocido en la cocina alemana también sólo como Saumagen), es un plato tradicional de la Gastronomía del Palatinado en el Palatinado (Alemania) de alto contenido cárnico que es servido sólo como comida principal.
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Solanum tuberosum
Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.
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Sopa
La sopa es una preparación culinaria que consiste en un caldo alimenticio y uno o más ingredientes sólidos (vegetales o productos cárnicos) cocidos en él.
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Tapa (alimento)
Una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida.
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Uva
La uva es la común denominación que reciben los frutos formados en los racimos de la vid.
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Vino
El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.
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Weck, Worscht un Woi
Weck, Worscht un Woi es un plato típico de la cocina del palatinado (cocina de Alemania), a menudo abreviado jocosamente como WWW (Weck, Worscht un Woi) indicando con sus iniciales que los ingredientes participantes en la elaboración del plato, denominados en el dialecto de la región son: Weck que en alemán es Brötchen, Worscht que de forma similar es Wurst (Salchicha) y Woi que es la denominación de Wein (Vino) procedente del Palatinado (región vinícola), Rheinhessen o Rheingau.
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Zwiebelkuchen
El Zwiebelkuchen (lit. en alemán: Pastel de cebolla) es una especie de tarta salada que incluye como principal ingrediente cebollas picadas y pequeñas tiras de speck, aromatizado con comino persa, todo ello preparado al horno en forma de pastel.
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