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La goma karaya es una goma vegetal que se obtiene de los exudados de la corteza de los árboles del género Sterculia.

8 relaciones: Árbol, Etanol, Galactosa, Goma tragacanto, Industria alimentaria, Número E, Polisacárido, Sterculia.

Árbol

Un árbol es una planta, de tallo leñoso, que se ramifica a cierta altura del suelo.

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Etanol

El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C.

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Galactosa

La galactosa es un azúcar simple o monosacárido formado por seis átomos de carbono o hexosa, que se convierte en glucosa en el hígado como aporte energético.

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Goma tragacanto

La goma tragacanto es un polisacárido obtenido por incisión de tallos de varias especies de Astragalus, que se encuentran en regiones montañosas de Turquía, Siria, Irak, Irán y Rusia.

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Industria alimentaria

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria.

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Número E

Los números E son códigos asignados a los aditivos alimentarios y se encuentran normalmente especificados en las etiquetas de los productos alimenticios, sobre todo en la zona de la Unión Europea.

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Polisacárido

Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos.

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Sterculia

Sterculia es un género de plantas perteneciente a la subfamilia Sterculioideae.

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Redirecciona aquí:

E 416, E416.

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