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Houjicha

Índice Houjicha

es un té verde que se distingue de otros porque se tuesta en un tazón de porcelana sobre carbón; la mayoría de los tés japoneses se preparan con vapor.

10 relaciones: Bancha, Cafeína, Carbón, Catequina, Japón, Kioto, Kukicha, Sencha, Té verde, Temperatura.

Bancha

El bancha (番茶) es un té verde japonés.

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Cafeína

La cafeína es un antioxidante alcaloide del grupo de las xantinas, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga psicoactiva, estimulante del sistema nervioso central, por su acción antagonista no selectiva de los receptores de adenosina.

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Carbón

El carbón o carbón mineral es una roca sedimentaria organógena de color negro, muy rica en carbono y con cantidades variables de otros elementos, principalmente hidrógeno, azufre, oxígeno y nitrógeno.

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Catequina

La catequina es un antioxidante polifenólico que procede de las plantas en las cuales aparece como un metabolito secundario.

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Japón

Japón (日本, Nippon o Nihon), cuyo nombre oficial es Estado del Japón, es un país insular de Asia Oriental ubicado en el noroeste del océano Pacífico.

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Kioto

es una importante ciudad de Japón, localizada en la parte central de la isla de Honshu.

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Kukicha

El kukicha (茎茶), o té en rama, también llamado bōcha (棒茶) o también conocido como té de invierno, es una mezcla de tés hecha de peciolos, tallos y ramitas de té Bancha, variedad común japonesa de té verde.

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Sencha

El es un té verde japonés que se elabora sin triturar las hojas.

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Té verde

El té verde proviene de la planta Camellia sinensis; «es el tipo de té no fermentado.

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Temperatura

La temperatura es una magnitud referida a la noción de calor medible mediante un termómetro.

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Hojicha, Hōjicha.

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