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Pepsina

Índice Pepsina

La pepsina es una enzima digestiva que se crea en el estómago y que hidroliza las proteínas en el estómago.

16 relaciones: Aminopeptidasa, Aparato digestivo, Bebida de cola, Carboxipeptidasa, Célula principal, Digestión, Estómago, Oligopéptido, Pepsi, Peptidasa, PH, Polipéptido, Proteína, Quimotripsina, Theodor Schwann, Tripsina.

Aminopeptidasa

Las aminopeptidasas son enzimas proteolíticas (peptidasas) que degradan el residuo N terminal de los oligopéptidos, produciendo péptidos más pequeños y aminoácidos libres.

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Aparato digestivo

El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

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Bebida de cola

Una bebida de cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado, y que frecuentemente posee cafeína.

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Carboxipeptidasa

Se denomina carboxipeptidasa a toda enzima del grupo de las peptidasas o proteasas capaces de hidrolizar un enlace peptídico situado en el extremo carboxi-terminal de una proteína o polipéptido, liberando de esta forma el aminoácido situado al final de la cadena.

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Célula principal

Las células principales, zimogénicas, peptídicas (Chief cells en inglés), son un tipo de célula que forman parte de las glándulas gástricas del estómago, y están encargadas de la secreción de pepsinógeno, lipasa gástrica y quimosina.

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Digestión

La digestión es el proceso de transformación por hidrólisis de los alimentos en moléculas suficientemente pequeñas (nutrientes) para que atraviesen la membrana plasmática por vía mecánica o química.

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Estómago

El estómago (del latín stomăchus, derivado del griego στόμαχος, a partir del prefijo στόμα, «boca») es la porción del tubo digestivo situada entre el esófago y el intestino.

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Oligopéptido

Un oligopéptido, a menudo llamado péptido (del griego oligo-, "unos pocos"), consta de dos a veinte aminoácidos (está referencia varía según el autor) y puede incluir dipéptidos, tripéptidos, tetrapéptidos y pentapéptidos.

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Pepsi

Pepsi, anteriormente Brad's Drink y Pepsi-Cola, es una bebida azucarada y gaseosa de cola creada en los Estados Unidos y producida por la compañía PepsiCo.

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Peptidasa

Las peptidasas o proteasas son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas.

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PH

El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución acuosa.

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Polipéptido

Un polipéptido (del griego πολύς poli "mucho" y πεπτός peptos "digerido") es el nombre utilizado para designar un péptido de tamaño grande; como orientación, se puede hablar de más de 10 aminoácidos.

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Proteína

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.

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Quimotripsina

La Quimotripsina es una enzima que puede realizar proteólisis.

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Theodor Schwann

Friedrich Theodor Schwann (Neuss, 7 de diciembre de 1810-Colonia, 11 de enero de 1882) fue un naturalista, fisiólogo y anatomista prusiano, considerado uno de los fundadores de la teoría celular.

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Tripsina

La tripsina es una enzima peptidasa que rompe los enlaces peptídicos de las proteínas mediante hidrólisis para formar péptidos de menor tamaño y aminoácidos.

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