21 relaciones: Aceite de oliva, Alectoris rufa, Allium sativum, Carne de caza, Domingo Hernández de Maceras, Dorar, Ensalada, Escabeche, Felipe II de España, Gastronomía de España, Laurus nobilis, Perdix, Petroselinum crispum, Provincia de Toledo, Sevilla, Thymus vulgaris, Trucha escabechada, Venta, Verdura, Vinagre, Vino.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Aceite de oliva · Ver más »
Alectoris rufa
La perdiz roja (Alectoris rufa) es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae autóctona de Europa sudoccidental.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Alectoris rufa · Ver más »
Allium sativum
El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Allium sativum · Ver más »
Carne de caza
Se llama carne de caza, o a veces simplemente caza, a cualquier animal cazado para su consumo o no domesticado habitualmente.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Carne de caza · Ver más »
Domingo Hernández de Maceras
Domingo Hernández de Maceras fue un cocinero español que trabajó en diferentes oficios hasta llegar al cargo de cocinero en el Colegio Mayor de Oviedo en Salamanca, conocido por haber publicado en el año 1607 un libro titulado "Libro del arte de cozina" en el que refleja la cocina española de los siglos XVI y XVII.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Domingo Hernández de Maceras · Ver más »
Dorar
Dorar se refiere a la cocción de un alimento hasta dejarlo con un hermoso color "dorado" (color áureo).
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Dorar · Ver más »
Ensalada
La ensalada es, en términos generales, un plato que combina hortalizas frías (como lechuga, rúcula o espinaca) y varias verduras cortadas, mezcladas y aderezadas —fundamentalmente con sal, aceite vegetal y vinagre— a las que se suelen añadir otros alimentos.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Ensalada · Ver más »
Escabeche
El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Escabeche · Ver más »
Felipe II de España
Felipe II de España, llamado «el Prudente» (Valladolid, 21 de mayo de 1527-San Lorenzo de El Escorial, 13 de septiembre de 1598), fue rey de EspañaLa titulación variaba de unos territorios a otros, desde 1585 comprendía en su totalidad:Rey de Castilla y de León —como Felipe II—, de Aragón, de Portugal, de las dos Sicilias (Nápoles y Sicilia) —como Felipe I—, de Navarra —como Felipe IV—, de Jerusalén, de Hungría, de Dalmacia, de Croacia, de Granada, de Valencia, de Toledo, de Galicia, de Mallorca, de Sevilla, de Cerdeña, de Córdoba, de Córcega, de Murcia, de Jaén, de los Algarbes, de Algeciras, de Gibraltar, de las islas Canarias, de las Indias orientales y occidentales, de las Islas y Tierra Firme del Mar Océano, Archiduque de Austria, Duque de Borgoña —como Felipe V—, de Brabante y Lotaringia, Limburgo, Luxemburgo, Güeldres, Milán, Atenas y Neopatria, Conde de Habsburgo, de Flandes, de Artois, Palatino de Borgoña, de Tirol, de Henao, de Holanda, de Zelanda, de Namur, de Zutphen, de Barcelona, de Rosellón y de Cerdaña, Príncipe de Suabia, Margrave del Sacro Imperio Romano, Marqués de Oristán y Conde de Gociano, Señor de Vizcaya y de Molina, de Frisia, Salins, Malinas, y de las ciudades, pueblos y tierras de Utrech, Overijssel y Groninga.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Felipe II de España · Ver más »
Gastronomía de España
La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Gastronomía de España · Ver más »
Laurus nobilis
El laurel (Laurus nobilis) es una especie de planta perenne de la familia de las lauráceas originaria de la región del mar Mediterráneo y de la mitad norte de la costa atlántica de la península ibérica.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Laurus nobilis · Ver más »
Perdix
Perdix es un género de aves galliformes de la familia Phasianidae propias de Europa y Asia.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Perdix · Ver más »
Petroselinum crispum
El perejil (Petroselinum crispum) es una planta herbácea de la familia Apiaceae nativa de la zona central de la región mediterránea e introducida y naturalizada en el resto de Europa y distribuida ampliamente por todo el mundo.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Petroselinum crispum · Ver más »
Provincia de Toledo
Toledo es una provincia española de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, con capital en la ciudad homónima de Toledo.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Provincia de Toledo · Ver más »
Sevilla
Sevilla es un municipio y una ciudad de España, capital de la provincia homónima y de Andalucía.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Sevilla · Ver más »
Thymus vulgaris
El tomillo común (Thymus vulgaris), también tomillo vulgar o simplemente tomillo es un arbusto de la familia de las labiadas ampliamente usado en gastronomía y medicina.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Thymus vulgaris · Ver más »
Trucha escabechada
La trucha escabechada es un plato de pescado típico de la cocina española, se suele emplear en su elaboración un pescado de río: trucha.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Trucha escabechada · Ver más »
Venta
Venta hace referencia a varios artículos.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Venta · Ver más »
Verdura
Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Verdura · Ver más »
Vinagre
El vinagre (del catalán vinagre, y éste del latín vinacris, de vinus 'vino' y acris 'agrio') es un líquido miscible en agua, con sabor agrio, que proviene de la fermentación acética de productos alcohólicos, como el de vino o la sidra de manzana, llevada a cabo por ''bacterias acéticas''.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Vinagre · Ver más »
Vino
El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.
¡Nuevo!!: Perdiz escabechada y Vino · Ver más »
Redirecciona aquí:
Codornices en escabeche, Codorniz escabechada, Perdiz en escabeche.