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Potthucke

Índice Potthucke

El Potthucke es un plato de patata tradicional de la cocina alemana originario de la región montañosa del Sauerland en Nordrhein-Westfalen Alemania, el nombre del plato proviene de la expresión: «das was im Topf hockt» ('lo que está en la olla').

Tabla de contenidos

  1. 16 relaciones: Aguardiente, Alemania, Allium cepa, Cerveza, Dibbelabbes, Gastronomía de Alemania, Harina, Horno, Mettwurst, Myristica, Piper nigrum, Renania, Renania del Norte-Westfalia, Salchicha, Sauerland, Solanum tuberosum.

Aguardiente

Aguardiente es un término genérico para designar a una bebida alcohólica destilada de un fermentado alcohólico de origen típicamente iberoamericano.

Ver Potthucke y Aguardiente

Alemania

Alemania, oficialmente República Federal de Alemania, es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.

Ver Potthucke y Alemania

Allium cepa

Allium cepa, comúnmente conocida como cebolla, es una planta herbácea bienal perteneciente a la familia de las amarilidáceas.

Ver Potthucke y Allium cepa

Cerveza

La cerveza (del latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.

Ver Potthucke y Cerveza

Dibbelabbes

Dibbelabbes o Döbbekuchen (solo de forma hablada se puede mencionar como "Topflappen", "Topfkuchen") es una especialidad culinaria típica de las montañas de Eifel, en Saarland, Rheinland, y en Westerwald se suele tomar como un plato de patata.

Ver Potthucke y Dibbelabbes

Gastronomía de Alemania

La gastronomía alemana varía mucho de una región a otra del territorio y está muy influenciada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de Baviera y Suabia comparten muchos estilos y platos con los vecinos suizos y austriacos.

Ver Potthucke y Gastronomía de Alemania

Harina

La harina (término proveniente del latín farina, que a su vez proviene de far y de farris, nombre antiguo del farro) es el polvo fino que se obtiene del cereal molido y de otros alimentos ricos en almidón.

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Horno

Un horno (del latín «furnum») es un dispositivo que almacena el calor, lo genera por medio de combustión y lo mantiene dentro de un compartimiento cerrado.

Ver Potthucke y Horno

Mettwurst

La Mettwurst se trata de una salchicha de carne de cerdo picada y con un sabor ligeramente ahumado, su tamaño es de aproximadamente 15 cm y de dos a tres centímetros de grosor.

Ver Potthucke y Mettwurst

Myristica

La mirística o árbol de la nuez moscada (Myristica) es un género de árboles perennifolios de la familia de las Myristicaceae procedente de las Islas de las Especias (en la actualidad las islas Molucas en Indonesia).

Ver Potthucke y Myristica

Piper nigrum

La pimienta negra (Piper nigrum) es una especie de la familia de las piperáceas, cultivada por su fruto, que se emplea seco como especia.

Ver Potthucke y Piper nigrum

Renania

La región de Renania (Rheinland, en fráncico ripuario, Rhingland) es el nombre con el que se designa a las tierras de ambos lados del río Rin, al oeste de Alemania.

Ver Potthucke y Renania

Renania del Norte-Westfalia

Renania del Norte-Westfalia o Renania septentrional-Westfalia (Noordrhien-Westfalen; en Kölsch: Noodrhing-Wäßßfaale) es uno de los 16 estados federados de Alemania.

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Salchicha

Las salchichas son embutidos a base de carne picada.

Ver Potthucke y Salchicha

Sauerland

El Sauerland es una región montañosa en Alemania que ocupa parte del sureste del estado federado de Renania del Norte-Westfalia y una pequeña parte occidental del estado de Hesse.

Ver Potthucke y Sauerland

Solanum tuberosum

Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.

Ver Potthucke y Solanum tuberosum