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21 relaciones: Asado, Barbacoa mongola, Carne, Carne de cabra, Carne de cordero, Col, Cuchillo, Cultura de Mongolia, Daucus carota subsp. sativus, Estofado, Gastronomía de Japón, Gastronomía de Mongolia, Hospitalidad, Idioma mongol, Jingisukan, Kebab, Lechera (recipiente), Mongolia, Parrillada, Solanum tuberosum, Verdura.
Asado
El asado, barbacoa, parrilla o parrillada es una técnica de cocción mediante la cual los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente.
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Barbacoa mongola
La ' Barbacoa mongola es un estilo de salteado típico de restaurantes en las que se asan carnes y verduras sobre una plancha de metal, por regla general de tamaño que ronda los 2,5 metros de diámetro y permite el cocinado a temperaturas mayores de 300°C.
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Carne
La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.
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Carne de cabra
La carne de cabra proveniente de la cabra doméstica (Capra aegagrus hircus) es empleada como alimento humano en diferentes partes del mundo.
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Carne de cordero
La carne de cordero es la carne procedente del cordero (macho o hembra) (véase borrego) con destino a la alimentación humana.
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Col
Col (o COL) puede referirse a.
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Cuchillo
El cuchillo es un instrumento que se emplea para cortar; consta de una fina hoja metálica con uno o dos bordes afilados y de un mango por el cual se sostiene.
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Cultura de Mongolia
La cultura de Mongolia ha sido fuertemente influenciada por la forma de vida nómada de los mongoles.
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Daucus carota subsp. sativus
Daucus carota subsp.
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Estofado
Un estofado (sudado en algunas partes de Latinoamérica) es un proceso culinario de cocción de un alimento, el cual es sometido a fuego lento en un recipiente cerrado.
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Gastronomía de Japón
La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.
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Gastronomía de Mongolia
La gastronomía de Mongolia tradicional es típica de los pueblos nómadas que viven en Mongolia y consiste principalmente en productos lácteos y carne.
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Hospitalidad
La hospitalidad es la cualidad de acoger y agasajar con amabilidad y generosidad a los invitados o a los extraños.
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Idioma mongol
El idioma mongol (en mongol, alfabeto cirílico: mongol khel; escritura mongola: Mongɣol kele) es el miembro más conocido de las lenguas mongolas y el idioma principal de la mayoría de los mongoles residentes de la República de Mongolia.
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Jingisukan
Richard Hosking, (1999), «A dictionary of Japanese food: ingredients & culture»,Tuttle Publishing, pp:64 se trata de una barbacoa japonesa (yakiniku) a base de carne de cordero preparado sobre una superficie cóncava de metal sobre la que se prepara el grill.
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Kebab
El kebab es una amplia variedad de comidas en pinchos originarias del Medio Oriente y que posteriormente fueron adoptadas en los Balcanes, el Cáucaso y otras partes de Europa, así como en zonas del sur y centro de Asia.
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Lechera (recipiente)
Lechera, como recipiente, denomina a un conjunto de vasijas para transportar la leche, de muy diversa morfología y tamaño, aunque por lo general de forma cónica o cilíndrica.
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Mongolia
Mongolia (en mongol cirílico: Монгол Улс; romanización: Mongol Uls; en mongol tradicional) es un Estado soberano sin acceso al mar, situado en Asia Oriental.
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Parrillada
La parrillada también llamada asado, churrasco, barbacoa o torrada es un método para cocinar carnes de diferentes animales, principalmente de bovino, pollo o cerdo, mediante el calor del fuego, difundido en casi todo el planeta desde el descubrimiento del manejo del fuego, es decir, antes de la aparición del homo sapiens.
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Solanum tuberosum
Solanum tuberosum, de nombre común papa (América) o patata (La mayor parte de España y Filipinas), es una especie herbácea perteneciente al género Solanum de la familia de las solanáceas, originaria de la región que comprende el altiplano de los Andes centrales.
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Verdura
Las verduras son hortalizas cuyo color predominante es el verde.
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