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Etil maltol y Potenciador del sabor

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Etil maltol y Potenciador del sabor

Etil maltol vs. Potenciador del sabor

El etil maltol (E-637) es el derivado etílico del maltol. Un potenciador del sabor es un compuesto químico (aditivo alimentario) que hace que los alimentos aumenten su sabor.

Similitudes entre Etil maltol y Potenciador del sabor

Etil maltol y Potenciador del sabor tienen 3 cosas en común (en Unionpedia): Aditivo alimentario, Guanilato dipotásico, Maltol.

Aditivo alimentario

Un aditivo alimentario es aquella sustancia que, sin constituir por sí misma un alimento ni poseer valor nutritivo, se agrega intencionalmente a los alimentos y bebidas en cantidades mínimas con objetivo de modificar sus caracteres organolépticos o facilitar o mejorar su proceso de elaboración o conservación.

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Guanilato dipotásico

El Guanilato dipotásico (E628), también conocido como sodio 5'-guanilato y disodio 5'-guanilato, es una sal disódica del guanosín monofosfato (GMP) que se emplea en la industria alimentaria como un potenciador del sabor.

Etil maltol y Guanilato dipotásico · Guanilato dipotásico y Potenciador del sabor · Ver más »

Maltol

El maltol (de código '''E'''-636) es un compuesto orgánico que se emplea fundamentalmente como potenciador del sabor en la industria alimentaria desde mediados del.

Etil maltol y Maltol · Maltol y Potenciador del sabor · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Etil maltol y Potenciador del sabor

Etil maltol tiene 13 relaciones, mientras Potenciador del sabor tiene 23. Como tienen en común 3, el índice Jaccard es 8.33% = 3 / (13 + 23).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Etil maltol y Potenciador del sabor. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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