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Glutamato monosódico y Salsa de soya

Accesos rápidos: Diferencias, Similitudes, Coeficiente de Similitud Jaccard, Referencias.

Diferencia entre Glutamato monosódico y Salsa de soya

Glutamato monosódico vs. Salsa de soya

El glutamato de sodio, también conocido como glutamato monosódico (GMS, MSG en inglés), es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza. La salsa de soya o salsa de soja, llamada siyáu o siyao en el Perú y es un condimento de origen chino, producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae.

Similitudes entre Glutamato monosódico y Salsa de soya

Glutamato monosódico y Salsa de soya tienen 3 cosas en común (en Unionpedia): Glycine max, Sal común, Umami.

Glycine max

Glycine max, llamada popularmente soya o soja (en Argentina, España, Paraguay y Uruguay), es una especie de plantas de la familia Fabaceae, o familia de las leguminosas.

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Sal común

La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.

Glutamato monosódico y Sal común · Sal común y Salsa de soya · Ver más »

Umami

El umami (en japonés: うま味), vocablo que significa sabroso, es uno de los sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado.

Glutamato monosódico y Umami · Salsa de soya y Umami · Ver más »

La lista de arriba responde a las siguientes preguntas

Comparación de Glutamato monosódico y Salsa de soya

Glutamato monosódico tiene 38 relaciones, mientras Salsa de soya tiene 69. Como tienen en común 3, el índice Jaccard es 2.80% = 3 / (38 + 69).

Referencias

En este artículo se encuentra la relación entre Glutamato monosódico y Salsa de soya. Si desea acceder a cada artículo del que se extrajo la información visite:

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