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15 relaciones: Andouille, Androya, Casquería, Chanfaina, Costillas de cerdo, El Bierzo, Embutido, Entroido, Gastronomía de España, Gastronomía de Galicia, Gastronomía de la provincia de Orense, San Pedro de Olleros, Santiago del Molinillo, Viana del Bollo, Villalibre de la Jurisdicción.
Andouille
La andouille (Francés:, Inglés americano) es un embutido muy tradicional de la gastronomía francesa y de la cocina cajún elaborado según el caso con estómago e intestinos o carne y grasa de cerdo, ahumados y muy especiados.
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Androya
Androya puede referirse a.
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Casquería
Casquería, achuras, asaduras, entresijos, menudencias o vísceras son términos usados para aludir a las entrañas de un animal muerto.
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Chanfaina
La chanfaina es una receta tradicional típica de algunos puntos de España (Gastronomía de Extremadura, tradicional de la Región Leonesa (Salamanca, León, Zamora), Elche, entre otros), y de países y regiones de tradición hispánica como Perú, Bolivia, Colombia,Guatemala, Ecuador, El Salvador, México, Nicaragua, Chile, Honduras y Argentina.
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Costillas de cerdo
Las costillas de cerdo (también en singular costilla de cerdo) son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta.
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El Bierzo
El Bierzo (oficialmente, El Bierzo, con el artículo) (en leonés, El Bierzu) es una comarca administrativa compuesta de treinta y ocho municipios,Reconocida por la, aprobada por las Cortes de Castilla y León el 20 de marzo de 1991.
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Embutido
En alimentación se denomina embutido a una pieza generalmente de carne picada y condimentada con hierbas aromáticas y diferentes especias (pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, clavo de olor, jengibre, nuez moscada, etcétera) que es introducida ("embutida") en piel de tripas de cerdo.
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Entroido
El entroido, antroido, entroiro, entruido o entrudio es una fiesta popular de carnaval en Galicia, con tintes particulares y diferenciados entre las diversas localidades.
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Gastronomía de España
La gastronomía o cocina española son los platos, ingredientes, técnicas y toda la tradición culinaria que se practica en España.
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Gastronomía de Galicia
Gastronomía de Galicia es la propia de la comunidad autónoma española de Galicia, situada en el cuadrante noroeste de la península ibérica, limitando al sur con Portugal, y cuya tradición gastronómica es de una enorme relevancia y variedad, al ser uno de los aspectos de mayor calado en la cultura y sociedad gallegas.
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Gastronomía de la provincia de Orense
La Gastronomía de la provincia de Orense es el conjunto de platos, preparaciones y costumbres culinarias de la provincia de Orense (Galicia).
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San Pedro de Olleros
San Pedro de Olleros es una localidad española del municipio de Vega de Espinareda, en la provincia de León, comunidad de Castilla y León.
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Santiago del Molinillo
Santiago del Molinillo es una localidad de la provincia de León (Castilla y León, España).
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Viana del Bollo
Viana del BolloNombre oficial en español registrado por el Instituto Nacional de Estadística (España) desde 1920 hasta 1981.
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Villalibre de la Jurisdicción
Villalibre de la Jurisdicción es una localidad del municipio de Priaranza del Bierzo situado en la comarca de El Bierzo, en la provincia de León, comunidad autónoma de Castilla y León, en España.
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