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Chifrijo

Índice Chifrijo

El chifrijo es un platillo contemporáneo costarricense, se conoce de su existencia desde los años setenta y su origen es de los bares de la capital San José.

Tabla de contenidos

  1. 8 relaciones: Arroz, Cantón de Tibás, Chicharrón, Chimichurri, Costa Rica, Frijol, Mayonesa, San José (Costa Rica).

Arroz

El arroz (del árabe, الروز ar-rūz; a su vez del griego, ὄρυζα oryza) es la semilla de la planta Oryza sativa (arroz asiático o simplemente arroz) o de Oryza glaberrima (arroz africano).

Ver Chifrijo y Arroz

Cantón de Tibás

Tibás es un cantón de Costa Rica situado en el norte de la provincia de San José, sobre la meseta intervolcánica del Valle Central, y perteneciente en su totalidad a la Gran Área Metropolitana.

Ver Chifrijo y Cantón de Tibás

Chicharrón

El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.

Ver Chifrijo y Chicharrón

Chimichurri

El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal.

Ver Chifrijo y Chimichurri

Costa Rica

Costa Rica, oficialmente República de Costa Rica, es un Estado soberano organizado como una república presidencialista unitaria compuesta por 7 provincias.

Ver Chifrijo y Costa Rica

Frijol

Un frijol, habichuela, judía o poroto es la semilla de uno de los varios géneros de las plantas con flor de la familia Fabaceae, que se utilizan como hortalizas para la alimentación humana o animal.

Ver Chifrijo y Frijol

Mayonesa

La mayonesa o mahonesa (en España) es una salsa emulsionada fría elaborada principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos.

Ver Chifrijo y Mayonesa

San José (Costa Rica)

San José es la capital de la República de Costa Rica y la cabecera de la provincia homónima.

Ver Chifrijo y San José (Costa Rica)