Coulommiers (queso)

El Coulommiers, un queso de Coulommiers, en el departamento francés de Sena y Marne, es el primo menos conocido del Brie, aunque quizás ha sido producido desde antes.

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Brie (queso)

El brie (pronúnciese «bri») es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca.

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Coulommiers

Coulommiers es una población y comuna francesa, en la región de Isla de Francia, departamento de Sena y Marne, en el distrito de Meaux y cantón de Coulommiers.

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Francia (en francés: France), oficialmente la República Francesa (en francés: République française), es un país soberano transcontinental que se extiende por Europa Occidental y por regiones y territorios de ultramar en América y los océanos Atlántico, Pacífico e Índico.

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Leche

La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas.

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Queso

El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.

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Sena y Marne

Sena y Marne (77; en francés: Seine-et-Marne) es un departamento de Francia que pertenece a la región de Isla de Francia.

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