34 relaciones: Asia, Brote de soya, Caridea, Carne de cerdo, Carne de pollo, Chao (salteado), Char kway teow, Chow mein, Curry en polvo, Fideo, Fideo celofán, Fideo de arroz, Fishcake, Gamba (crustáceo), Gastronomía de Cantón, Gastronomía de China, Gastronomía de Filipinas, Hokkien mee, Huevo (alimento), Japchae, Lo mein, Malasia, Mee goreng, Mollusca, Pad thai, Pancit, Salchicha china, Salsa de pescado, Salsa hoisin, Singapur, Tofu, Vermicelli de arroz, Yakisoba, Zha jiang mian.
Asia
Asia es el continente más grande y poblado de la Tierra.
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Brote de soya
El brote de soja es la germinación de la soja (Glycine max).
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Caridea
Los carídeos (Caridea) son un suborden de crustáceos decápodos marinos o de agua dulce, conocidos comúnmente como camarones, gambas, quisquillas o esquilas.
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Carne de cerdo
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto cárnico procedente del cerdo.
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Carne de pollo
Se llama carne de pollo (o simplemente pollo) a los tejidos musculares y órganos procedentes del pollo.
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Chao (salteado)
Chao.
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Char kway teow
Char kway teow literalmente "fideos planos fritos", es un plato a base de fideos fritos muy popular en Malasia y Singapur.
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Chow mein
El chow mein (escrito en chino tradicional: 炒麪 o 炒麵 en chino simplificado: 炒面 -chǎo miàn-) es un plato basado en un tipo de pasta salteada, de los cuales existen cientos (o miles) de variantes.
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Curry en polvo
El curry en polvo (o curri) es una mezcla de especias típica de la gastronomía de la India cuya composición varía ampliamente.
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Fideo
Los fideos son un tipo de pasta con forma alargada.
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Fideo celofán
Fideo celofán (conocido también como hilo de soja, hilos de fideo de soja o fideos de cristal) son un tipo de tallarín muy típico en Asia elaborado con el almidón del garbanzo verde chino, agua y algunas veces otros ingredientes como el almidón de la patata.
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Fideo de arroz
Los fideos de arroz son elaborados con pasta de arroz.
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Fishcake
Un fishcake (en inglés ‘pastel de pescado’) es una receta parecida a una croqueta hecha con carne de pescado y patata, a veces cubierta de pan rallado o rebozada, y frita.
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Gamba (crustáceo)
En España, una gamba es el nombre que reciben los crustáceos decápodos comestibles del infraorden Caridea, abdomen desarrollado y caparazón flexible que son consumidos como mariscos.
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Gastronomía de Cantón
Se conoce como cocina cantonesa a una modalidad de la cocina china originaria de la provincia de Cantón, al sur de China, específicamente de los alrededores de la capital de la provincia, Cantón.
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Gastronomía de China
La gastronomía china (中国飲食 Zhōngguó yǐnshí) es una de las más ricas debido a la antigua tradición culinaria del país, y está muy ampliamente representada en el mundo.
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Gastronomía de Filipinas
La Gastronomía de Filipinas es la tradición culinaria que se practica entre los habitantes de las islas Filipinas, en el sudeste asiático.
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Hokkien mee
Hokkien mee (pronunciado hokkien mi, a veces también escrito como hokkienmee, chino tradicional: 福建麵, simplificado: 福建面, fideos de Fujian) es un plato que hace referencia a fideos fritos elaborados al estilo fujian, este plato se consume fundamentalmente en Malasia y Singapur.
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Huevo (alimento)
Los huevos constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.
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Japchae
El japchae (hangul 잡채, hanja 雜菜) es un plato típico de la cocina coreana elaborado de un tipo de fideo celofán denominado dang myeon, hechos de almidón de batata, preparados stir fried en aceite de sésamo con carne de vaca en tiras y todo ello mezclado con diversos verduras (generalmente zanahorias cortadas en juliana, cebollas, espinacas y setas), todo ello saborizado con salsa de soja y endulzado ligeramente con algo de azúcar.
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Lo mein
Lo mein (Chino simplificado: 捞面; Chino tradicional: 撈麵/撈麪; pinyin: lāo miàn) es un plato chino basado en la técnica stir-fried de fideos de harina.
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Malasia
Malasia (en malayo: Malaysia, (jawi): مليسيا; en inglés: Malaysia), oficialmente Federación de Malasia (en malayo: Persekutuan Malaysia, (jawi): ملائيشيا جي فيڊريشن; en inglés: Federation of Malaysia), es uno de los cuarenta y nueve países que componen el continente asiático.
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Mee goreng
El Mee goreng (Mie Goreng, Mi Goreng) es un plato tradicional y muy popular en Indonesia, Malasia y Singapur.
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Mollusca
Los moluscos (Mollusca, del latín mollis "blando") conforman uno de los grandes filos del reino animal.
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Pad thai
Pad thai (o phad thai, tailandés: ผัดไทย) es uno de los platos más conocidos de la cocina tailandesa.
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Pancit
El Pancit palabok es un plato típico de la cocina filipina, aunque se piensa que es de origen chino.
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Salchicha china
La salchicha china (denominado en,(Jyutping: laap6 coeng4) es un término genérico empleado a las diferentes tipos de salchichas elaboradas en China.
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Salsa de pescado
La salsa de pescado es un condimento derivado del pescado o krill fermentado, que han sido cubiertos de sal y fermentados por casi dos años.
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Salsa hoisin
La salsa hoisin es una salsa para mojar típica de la cocina china incluida en platos populares tales como pato pequinés, rollito de primavera, cerdo mu shu o cerdo a la barbacoa.
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Singapur
Singapur, oficialmente conocida como República de Singapur, es una mezcla única de ciudad-Estado y país insular, situada en el corazón marítimo del Sudeste asiático.
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Tofu
El tofu es una comida de origen oriental, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante.
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Vermicelli de arroz
Los vermicelli de arroz son fideos muy finos elaborados con arroz, conocidos a veces como fideos finos de arroz o palitos de arroz.
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Yakisoba
, literalmente "tallarines fritos", son originarios de China (allí se conoce con el nombre chow mein) pero hoy en día están integrados enteramente en la cocina japonesa, tal como ocurre con el ramen.
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Zha jiang mian
El zha jiang mian es un plato de la gastronomía de Pekín consistente en fideos gruesos de trigo cubiertos con una mezcla de cerdo picado frito con pasta de soja fermentada.
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