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29 relaciones: Aceite de oliva, Agua, Aragón, Argel, Argelia, Árabe dialectal, Calentita, Castilla-La Mancha, Comida callejera, Conquista española de Orán, Cuminum cyminum, Fainá, Fuerte de Santa Cruz, Gastronomía pied-noir, Genovés, Gibraltar, Harina de garbanzo, Harissa, Huevo (alimento), Murcia, Orán, Pasta de tomate, Pastel, Queso, Sal común, Salsa de tomate, Sitio de Gibraltar (1779-1783), Snack, Socca.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.
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Agua
El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O) unidos por un enlace covalente.
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Aragón
Aragón (Aragón, Aragó) es una comunidad autónoma española, resultante del reino histórico homónimo y que comprende el tramo central del valle del Ebro, los Pirineos centrales y parte del sistema Ibérico, al norte del país.
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Argel
Argel (en árabe:, «las islas», en francés: Alger, en tamazight: ⴷⵣⴰⵢⴻⵔ Ledzayer) es la capital y la mayor ciudad de Argelia.
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Argelia
Argelia (الجزائر,; Algérie; en bereber: ⴷⵣⴰⵢⴻⵔ Dzayer), oficialmente República Argelina Democrática y Popular, es uno de los cincuenta y cuatro países que forman el continente africano.
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Árabe dialectal
Árabe dialectal es el nombre genérico que reciben las variedades de árabe hablado, frente al árabe clásico y su derivación, el árabe estándar.
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Calentita
La calentita es una preparación culinaria hecha con harina de garbanzo, aceite de oliva, agua, sal y pimienta, considerada el plato nacional de Gibraltar.
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Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha es una Comunidad Autónoma de España, de acuerdo con su Estatuto de Autonomía y la Constitución Española.
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Comida callejera
Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado.
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Conquista española de Orán
La conquista española de Orán o la expedición española de Orán y Mazalquivir de 1732 fue una campaña militar llevada a cabo del 15 de junio al 2 de julio de 1732 por el reino de España contra el protectorado otomano de Argel. La conquista española encabezada por José Carrillo de Albornoz, duque de Montemar y Francisco Javier Cornejo derrotó a las tropas otomanas bajo el mando del Bey Hassan conquistando las fortalezas de Orán y Mazalquivir, ciudades gobernadas y administradas por el Imperio otomano a partir de 1708, cuando, tras ser previamente gobernadas por España, cayeron en manos otomanas durante la guerra de sucesión española.
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Cuminum cyminum
El comino es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae (antes umbelíferas) cuyas semillas aromáticas se usan como especia.
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Fainá
La fainá (de fainâ en lengua ligur; farinata o cecina en italiano) es un plato hecho a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta.
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Fuerte de Santa Cruz
El Fuerte de Santa Cruz es uno de los tres fuertes en la localidad de Orán, la segunda mayor ciudad portuaria de Argelia, siendo los otros dos el "Fuerte de la Moune" en el extremo occidental del puerto y el "Fuerte de San Felipe", que sustituyó al antiguo "castillo de los Santos" construido por los españoles, en el centro de Orán.
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Gastronomía pied-noir
La gastronomía pied-noir es la cocina propia de los franceses argelinos (denominados «rapatriés» por el Estado francés y popularmente Pieds-Noirs), colonos en la antigua Argelia francesa.
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Genovés
Genovés (en valenciano y oficialmente el Genovés) es una localidad y municipio español situado en la parte oriental de la comarca de La Costera, en la provincia de Valencia, Comunidad Valenciana.
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Gibraltar
Gibraltar (en inglés: Gibraltar) es un territorio británico de ultramar situado en una pequeña península del extremo sur de la península ibérica y hace frontera terrestre con España, país que reclama su soberanía.
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Harina de garbanzo
La harina de garbanzos (en, tr.: besan;, tr.: pell mhu n) es el producto obtenido de pulverizar finamente ciertas variedades de garbanzo.
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Harissa
La harissa es una salsa picante y constituye uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía magrebí, especialmente la de Túnez, así como la gastronomía del Oriente Medio.
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Huevo (alimento)
Los huevos constituyen un alimento habitual en la alimentación de los humanos.
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Murcia
Murcia es una ciudad y municipio español, capital de la Región de Murcia.
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Orán
Orán, Wahrān, es una ciudad del noroeste de Argelia, situada en la costa del mar Mediterráneo.
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Pasta de tomate
La pasta de tomate es un concentrado de tomate a la que se le ha quitado tanto la piel como las semillas y que posee una textura final en forma de pasta de color rojo.
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Pastel
Un pastel es, según la definición del Diccionario de la lengua española de la Real Academia Española, una «masa de harina y manteca, cocida al horno, en que ordinariamente se envuelve crema o dulce, y a veces carne, fruta o pescado».
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Queso
El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.
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Sal común
La sal común o sal de mesa, conocida popularmente como sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico (o cloruro de sodio), cuya fórmula química es NaCl.
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Salsa de tomate
La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade, dependiendo del tipo particular de salsa y del país en que sea elaborada: en el caso de México chiles rojos, cilantro, cebolla, vinagre y sal, en el caso de España e Italia, una fritura de ajo, albahaca, sal, aceite y varias especias.
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Sitio de Gibraltar (1779-1783)
El sitio de Gibraltar de 1779 o Gran asedio de Gibraltar (en inglés: Great Siege of Gibraltar), el tercero llevado a cabo por España desde la pérdida de la ciudad para tomar el territorio británico de ultramar, fue la campaña más importante que se realizó en la zona durante el y tuvo como antecedentes los asedios de 1704 y 1727.
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Snack
Los snacks o aperitivos son un tipo de alimento que generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo o simplemente por placer.
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Socca
La socca es una especialidad culinaria del sureste de Francia, particularmente de los alrededores de la ciudad de Niza.
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