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38 relaciones: Aceite de oliva, Allium sativum, Antiguo Egipto, Beta vulgaris, Cambridge University Press, Carum carvi, Cicer arietinum, Coriandrum sativum, Cuminum cyminum, Desayuno, Ensalada de garbanzos, Faláfel, Gastronomía de Armenia, Gastronomía de Chipre, Gastronomía de Grecia, Gastronomía de Israel, Gastronomía de Oriente Medio, Gastronomía de Palestina, Gastronomía de Siria, Gastronomía de Turquía, Gastronomía del Líbano, Humus, Idioma griego, Idioma hebreo, Jugo de limón, Msabbaha, Pan plano, Persea americana, Pimentón, Plato, Poichichade, Salsa para mojar, Sesamum indicum, Tabbule, Tahini, Tortilla chip, Veganismo, Vegetarianismo.
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.
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Allium sativum
El ajo (Allium sativum) es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas, aunque este extremo es muy discutido.
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Antiguo Egipto
El antiguo Egipto o Egipto antiguo fue una civilización de la Antigüedad que se originó a lo largo del cauce medio y bajo del río Nilo y cuya historia abarca más de tres milenios.
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Beta vulgaris
Beta vulgaris es una especie herbácea perteneciente a la subfamilia Betoideae de la familia Amaranthaceae.
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Cambridge University Press
Cambridge University Press (conocida en inglés coloquialmente como CUP) es una editorial que recibió su Royal Charter de la mano de Enrique VIII en 1534, y es considerada una de las dos editoriales privilegiadas de Inglaterra (la otra es la Oxford University Press).
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Carum carvi
Carum carvi, comúnmente llamada alcaravea, alcarabia, alcarahueya, carvia, caravai, alcaravia, comino de prado o alcaraveta es una planta herbácea bienal de la familia Apiaceae nativa de Europa, Asia Occidental y África del norte.
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Cicer arietinum
El garbanzo (Cicer arietinum) es una especie de leguminosa adaptada a todos los continentes.
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Coriandrum sativum
El Coriandrum sativum, llamado comúnmente cilantro, coriandro, culantro europeo, perejil chino, dannia o culantro Castilla (este último nombre en Perú, Ecuador, Honduras, Guatemala, Costa Rica y otros países americanos), es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas).
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Cuminum cyminum
El comino es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae (antes umbelíferas) cuyas semillas aromáticas se usan como especia.
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Desayuno
El desayuno es la primera comida que se consume en el día.
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Ensalada de garbanzos
La ensalada de hummus o ensalada de garbanzos (en árabe, سلطة حمص; hummus quiere decir «garbanzos») es una ensalada de origen árabe.
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Faláfel
Faláfel o falafel (en árabe egipcio: فلافل falāfil, en arameo: ܦܠܐܦܠ) es una croqueta de garbanzos o habas.
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Gastronomía de Armenia
La gastronomía de Armenia corresponde a los platos y tradiciones culinarias de los pueblos armenios, siendo además parte integrante de la diáspora armenia.
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Gastronomía de Chipre
La Gastronomía de Chipre está fuertemente relacionada con las cocinas griega y turca.
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Gastronomía de Grecia
La gastronomía de Grecia son la cocina y las artes culinarias practicadas por los habitantes de Grecia.
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Gastronomía de Israel
La cocina israelí (en hebreo: המטבח הישראלי ha-mitbach-ha yisra'eli) se compone principalmente de platos traídos de la diáspora, y más recientemente se ha definido por el desarrollo de una notable cocina de fusión caracterizada por la mezcla de la cocina judía y la gastronomía árabe.
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Gastronomía de Oriente Medio
La Gastronomía de Oriente Medio es una mezcla de diferentes estilos, entre los que se encuentran la cocina mediterránea y parte de la cocina del Magreb.
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Gastronomía de Palestina
La Gastronomía Palestina consiste en alimentos comúnmente ingeridos por los palestinos, incluidos aquellos que viven en Palestina, Israel, Jordania, los campos de refugiados en los países vecinos, así como aquellos que constituyen lo que se conoce como la diáspora palestina, Junto con las gastronomías de Siria, Jordania y el Líbano conforman la conocida como cocina levantina.
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Gastronomía de Siria
La Gastronomía de Siria se refiere a los estilos y costumbre culinarias de los habitantes de Siria.
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Gastronomía de Turquía
La gastronomía de Turquía corresponde al conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de las regiones de Turquía.
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Gastronomía del Líbano
La gastronomía libanesa (en árabe: المطبخ اللبناني) es la tradición y las prácticas culinarias originarias del Líbano.
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Humus
El humus es la capa superior de los suelos con actividad orgánica.
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Idioma griego
El griego (en griego antiguo: Ἑλληνική ɣλῶσσα o Ἑλληνική ɣλῶττα; o Ελληνικά en griego moderno; en latín: Lingua Graeca) es una lengua originaria de Grecia, que pertenece a la rama helénica de las lenguas indoeuropeas.
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Idioma hebreo
El idioma hebreo (en hebreo,, pronunciado) es una lengua semítica de la familia afroasiática hablada, escrita y leída por más de ocho millones de personas en Israel y por las comunidades de la diáspora judía extendida en más de 80 países.
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Jugo de limón
El jugo o zumo de limón es el líquido obtenido del endocarpio de los limones al ser exprimido (generalmente con un exprimidor de limones).
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Msabbaha
Msabbaha (en árabe: مسبحة, también romanizado como musabbaha, literalmente "nadando") es una variación libanesa y palestina del popular hummus en el Levante mediterráneo.
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Pan plano
Se denomina pan plano a un conjunto amplio de panes elaborados de tal forma que la masa se extiende de forma muy similar a las tortillas.
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Persea americana
Persea americana, llamado popularmente aguacate, palto,(Argentina, Bolivia, Chile, Perú y Uruguay) curo (Andes colombianos y venezolanos) o aguacatero (República Dominicana, Puerto Rico y Venezuela), es una especie arbórea del género Persea perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate o palta, es una baya comestible.
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Pimentón
El pimentón, ají de color.
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Plato
El plato es un recipiente útil para muy diferentes usos pero esencialmente empleado como pieza de la vajilla para comer.
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Poichichade
La Poichichade, también conocida como céserade (de ceze, "garbanzo" en occitano) es un puré de garbanzos originario del sur de Francia.
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Salsa para mojar
La salsa para mojar, también llamada salsa para dipear o dip (del inglés, dip) es aquel tipo de salsa que se sirve como acompañamiento a un plato y se emplea sumergiendo en ella un alimento generalmente más sólido.
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Sesamum indicum
El Sesamum indicum es una planta del género Sesamum cuyas semillas, conocidas popularmente como anjolí, ajonjolí o sésamo, son comestibles.
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Tabbule
El tabbūle (en árabe, تبولة) o tabulé, es una ensalada típica de la cocina ''shami'' o levantina, que consiste en perejil picado, bulgur y otros ingredientes.
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Tahini
El tahini o la tahina (طحينية o طحينة) es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo (también llamado ajonjolí) molidas que interviene como ingrediente en varios platos de Oriente Medio.
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Tortilla chip
La tortilla chip, chip de tortilla, totopos o nachos es un aperitivo elaborado a base de tortillas de harina de maíz aplastadas y fritas en aceite vegetal.
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Veganismo
El veganismo, del inglés veganism, es la actitud consistente en rechazar el uso de productos de origen animal, en conjunto con una doctrina o filosofía que rechaza concebir a los animales como mercancías, ya sea para indumentaria, medicamentos, cosméticos, transporte, experimentación, ayuda en el trabajo o entretenimiento.
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Vegetarianismo
El vegetarianismo es el régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne.
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