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26 relaciones: Allium fistulosum, Amorphophallus konjac, Arctium lappa, Azúcar, Brassica rapa pekinensis, Carne de cerdo, Carne de ternera, Colocasia esculenta, Comida callejera, Daucus carota subsp. sativus, Gastronomía de Japón, Grifola frondosa, Lentinula edodes, Mirin, Miso, Pleurotus ostreatus, Prefectura de Miyagi, Prefectura de Yamagata, Raphanus sativus, Región de Tōhoku, Salsa de soya, Seta comestible, Shimeji, Sopa, Tienda de conveniencia, Tofu.
- Platos de taro
- Sopas y estofados de Japón
Allium fistulosum
Allium fistulosum, comúnmente llamada cebolla blanca (en Ecuador), cebolleta (en España), cebollita china (en Perú), davo (en Argentina y Uruguay), cebollita de verdeo (en Paraguay), cebolla larga, cebolla en rama o cebolla junca (en Colombia), cebolla cambray (en El Salvador, México, República Dominicana y Bolivia), cebollín (en Puerto Rico, Chile, Guatemala, Colombia y Venezuela), cebollino (en Panamá, Costa Rica, Honduras y Cuba), es una especie del género de las cebollas (Allium).
Amorphophallus konjac
Konjac (Amorphophallus konjac; syn. A. rivieri; Japonés: 蒟蒻/菎蒻; こんにゃく; konnyaku; en coreano 곤약; gonyak), también conocido como konjak, konjaku, la lengua del diablo, voodoo lily, o elephant yam (misma que también se usa para la A. paeoniifolius), es una planta del género Amorphophallus.
Ver Imoni y Amorphophallus konjac
Arctium lappa
Arctium lappa L. es una especie fanerógama perteneciente al género Arctium y a la familia de las asteráceas, a veces denominada comúnmente lampazo o bardana.
Azúcar
Se denomina azúcar en el uso más extendido de la palabra, a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11, también llamada «azúcar común», o «azúcar de mesa».
Ver Imoni y Azúcar
Brassica rapa pekinensis
Brassica rapa pekinensis, la col china o repollo chino, es una subespecie de Brassica rapa.
Ver Imoni y Brassica rapa pekinensis
Carne de cerdo
La carne de cerdo, carne de chancho, carne de puerco, carne de marrano, carne de cochino, o simplemente cerdo, chancho, cochino o marrano, es un producto cárnico procedente del cerdo.
Carne de ternera
La carne de ternera es la carne de los bovinos que se han criado por lo menos seis meses de edad hasta el momento del sacrificio.
Colocasia esculenta
Colocasia esculenta, llamada comúnmente taro, pituca, papa china o malanga, es una especie de plantas de la familia de las aráceas.
Ver Imoni y Colocasia esculenta
Comida callejera
Se llama comida callejera a aquella que puede obtenerse de un vendedor en la calle, a menudo de un tenderete portátil o improvisado.
Daucus carota subsp. sativus
Daucus carota subsp.
Ver Imoni y Daucus carota subsp. sativus
Gastronomía de Japón
La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.
Ver Imoni y Gastronomía de Japón
Grifola frondosa
Grifola frondosa (también conocida como hen-of-the-woods, maitake (舞茸, "hongo bailarín") en japonés, cabeza de carnero o cabeza de oveja) es una seta poliporosa que crece en la base de los árboles, en particular robles viejos o arces; por lo general, se encuentra a fines del verano y principios del otoño.
Lentinula edodes
La seta china o shiitake (Lentinula edodes) es una seta comestible de color marrón y aroma intenso originaria de Asia Oriental.
Mirin
El es un condimento esencial en la comida japonesa con un sabor levemente dulce.
Ver Imoni y Mirin
Miso
El miso (del japonés 味噌, miso, 'fuente del sabor', a su vez procedente de mi 'sabor o condimento', y so 'fuente') es un condimento consistente en una pasta aromatizante, hecha con semillas de soja o cereales y sal marina fermentada con el hongo koji.
Ver Imoni y Miso
Pleurotus ostreatus
La gírgola, seta de ostra, champiñón ostra o pleuroto ostra (Pleurotus ostreatus) es una especie de hongo basidiomiceto del orden Agaricales, comestible.
Ver Imoni y Pleurotus ostreatus
Prefectura de Miyagi
La está ubicada en la isla Honshu, Japón.
Ver Imoni y Prefectura de Miyagi
Prefectura de Yamagata
La es una prefectura de la región de Tōhoku en Japón.
Ver Imoni y Prefectura de Yamagata
Raphanus sativus
Raphanus sativus, el rábano, es una especie de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles.
Región de Tōhoku
La región de Tōhoku (japonés: 東北地方; Romanización Hepburn: Tōhoku-chihō) es un área geográfica en la isla principal de Japón, Honshū.
Salsa de soya
La salsa de soya o salsa de soja, llamada siyáu o siyao en el Perú y es un condimento de origen chino, producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae o Aspergillus sojae.
Seta comestible
Las setas u hongos comestibles incluyen muchos tipos de hongos o setas que son recolectados, cultivados y otros que no son cultivados fácilmente (como la trufa y el matsutake), y que son muy apreciados en la gastronomía.
Shimeji
Se llama shimeji (シメジ, 占地) a un grupo de setas comestibles originarias del este de Asia, pero presentes también en el norte de Europa.
Ver Imoni y Shimeji
Sopa
La sopa es una preparación culinaria que consiste en un caldo alimenticio y uno o más ingredientes sólidos (vegetales o productos cárnicos) cocidos en él.
Ver Imoni y Sopa
Tienda de conveniencia
Se denomina tiendas de conveniencia a los establecimientos comerciales que venden una variedad de artículos cotidianos, con menos de 500 m² y un horario comercial superior a las 18 horas, un periodo de apertura de 365 días del año.
Ver Imoni y Tienda de conveniencia
Tofu
El tofu es una comida de origen oriental, preparada con semillas de soja, agua y solidificante o coagulante.
Ver Imoni y Tofu
Ver también
Platos de taro
Sopas y estofados de Japón
- Butajiru
- Chanko
- Harihari-nabe
- Hot pot
- Hōtō
- Imoni
- Kiritanpo
- Motsunabe
- Nabemono
- Nikujyaga
- Oden
- Ramen
- Shabu-shabu
- Sopa agripicante
- Sopa de miso
- Sukiyaki
- Tsukemen
- Zosui
- Zōni