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Ehōmaki

Índice Ehōmaki

El es una receta de la cocina japonesa consistente en un maki (rollo) de arroz envuelto con una hoja de nori.

20 relaciones: Anguillidae, Astrología china, Calendario solar, Ciclo sexagenario, Cucumis sativus, Dashi, Gastronomía de Japón, Kanpyō, Lentinula edodes, Nori, Período Edo, Período Heian, Región de Kansai, Rousong, Seta comestible, Setsubun, Sushi, Unagi, 1872, 3 de febrero.

Anguillidae

Los anguílidos (Anguillidae) son una familia de peces teleósteos del orden Anguilliformes que incluye un solo género, Anguilla, conocidos vulgarmente como anguilas de río.

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Astrología china

La astrología china es la astrología del calendario chino, particularmente sus 12 ciclos anuales de animales, conocidos como zodiaco chino.

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Calendario solar

El calendario solar es aquel calendario cuyos días indican la posición de la Tierra en su movimiento de traslación en torno al Sol.

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Ciclo sexagenario

El ciclo sexagenario chino (en chino: 干支; pinyin: gānzhī) es un sistema numérico cíclico de sesenta combinaciones de dos ciclos básicos: los diez troncos celestiales (天干; tiāngān) y las doce Ramas Terrenales (地支; dìzhī).

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Cucumis sativus

Cucumis sativus, conocido popularmente como pepino, es una planta anual de la familia de las cucurbitáceas.

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Dashi

es el nombre de un caldo de pescado muy utilizado en la cocina japonesa.

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Gastronomía de Japón

La gastronomía de Japón como cocina nacional ha evolucionado, a través de los siglos, a causa de muchos cambios políticos, sociales y de recursos, comenzando por la Edad Antigua, en la que la mayoría de la cocina estaba influenciada por la cultura china.

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Kanpyō

El, a veces romanizado y pronunciado kampyō, son virutas secas de calabaza de peregrino (Lagenaria siceraria var. hispida).

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Lentinula edodes

La seta china o shiitake (Lentinula edodes) es una seta comestible de color marrón y aroma intenso originaria de Asia Oriental.

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Nori

es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra, especialmente Porphyra yezoensis y Porphyra tenera.

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Período Edo

El, o, también conocido como, o Shogunato Tokugawa (gobierno del emperador shogun) o Era de la paz ininterrumpida (1603-1868) es una división de la historia de Japón, que se extiende desde el 24 de marzo de 1603 hasta el 3 de mayo de 1868.

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Período Heian

El es el último período de la época clásica de la historia japonesa, entre los años 794 a 1185, en el que la capital era Kioto.

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Región de Kansai

La o se encuentra en el medio de la isla principal de Japón, Honshu.

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Rousong

El rousong, rousu, algodón de carne o algodón de cerdo es una carne seca china que tiene una textura ligera y algodonosa.

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Seta comestible

Las setas u hongos comestibles incluyen muchos tipos de hongos o setas que son recolectados, cultivados y otros que no son cultivados fácilmente (como la trufa y el matsutake), y que son muy apreciados en la gastronomía.

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Setsubun

El es una celebración japonesa llevada a cabo el día antes del comienzo de una nueva estación del año.

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Sushi

es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc.

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Unagi

es la palabra japonesa que designa a las anguilas de agua dulce, y especialmente a la anguila japonesa (Anguilla japonica).

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1872

1872 fue un año bisiesto comenzado en lunes según el calendario gregoriano.

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3 de febrero

El 3 de febrero es el 34.º (trigésimo cuarto) día del año en el calendario gregoriano.

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