Tabla de contenidos
10 relaciones: Bélgica, Bruselas, Cerveza, Gueuze, Historia de la cerveza, Hordeum vulgare, Kriek, Levadura, Sabor ácido, Triticum.
- Cervezas de Bélgica
- Estilos de cerveza
- Tipos de cerveza
Bélgica
Bélgica (Belgique), oficialmente Reino de Bélgica (Royaume de Belgique y), es uno de los veintisiete Estados soberanos que forman la Unión Europea.
Ver Lambic y Bélgica
Bruselas
Bruselas (en francés: Bruxelles; y) es la capital de Bélgica, de la Comunidad Francesa de Bélgica y de la Comunidad Flamenca.
Cerveza
La cerveza (del latín cerevisĭa) es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (principalmente Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) y se aromatiza a menudo con lúpulo, entre otras plantas.
Ver Lambic y Cerveza
Gueuze
La gueuze (pronunciada también como geuze) es una cerveza elaborada con cerveza tipo lambic originaria de Bélgica. Lambic y gueuze son cervezas de Bélgica y Estilos de cerveza.
Ver Lambic y Gueuze
Historia de la cerveza
La historia de la cerveza es la descripción cronológica, desde su origen, de la evolución de una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad.
Ver Lambic e Historia de la cerveza
Hordeum vulgare
Hordeum vulgare, la cebada, es una planta monocotiledónea anual perteneciente a la familia de las poáceas (gramíneas); a su vez, es un cereal de gran importancia tanto para animales como para humanos y es el quinto cereal más cultivado en el mundo (53 millones de hectáreas o 132 millones de acres).
Kriek
Kriek es un tipo de cerveza belga, obtenida mediante la fermentación de cerezas agrias (conocidas también como Morello). Lambic y Kriek son cervezas de Bélgica y Estilos de cerveza.
Ver Lambic y Kriek
Levadura
Se denomina levadura o fermento a cualquiera de los hongos microscópicos predominantemente unicelulares en su ciclo de vida, generalmente caracterizados por dividirse asexualmente por gemación o bipartición y por tener estados sexuales que no están adjuntos a un micelio o conjunto de hifas.
Sabor ácido
El sabor ácido (a menudo se identifica también con el sabor agrio) es uno de los seis sabores básicos detectados por las papilas gustativas de la lengua.
Triticum
El término trigo (Triticum spp.) designa al conjunto de cereales, tanto cultivados como silvestres, que pertenecen al género Triticum; se trata de plantas anuales de la familia de las gramíneas, ampliamente cultivadas en todo el mundo.
Ver también
Cervezas de Bélgica
- Cerveza belga
- Cerveza trapense
- Dubbel
- Framboise
- Fruli
- Gueuze
- Kriek
- Lambic
- Saison
- Stella Artois
- Tripel
Estilos de cerveza
- Barley wine
- Bière de Garde
- Bitter
- Brown ale
- Cerveza de trigo
- Dubbel
- Estilos de cerveza
- Framboise
- Grodziskie
- Gueuze
- Ice beer
- India pale ale
- Kriek
- Lambic
- Licor de malta
- Mild ale
- Pale ale
- Pale lager
- Pilsener
- Porter (cerveza)
- Red ale
- Saison
- Steinbier
- Stout