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Kashrut

Índice Kashrut

La kashrut (del hebreo, que designa lo que es "correcto" o "apropiado" para ser consumido; lo que cumple con los preceptos del kashrut es kasher,, conocido también por su pronunciación en yídish, kósher) es la parte de los preceptos de la religión judía que trata de lo que los practicantes pueden y no pueden ingerir, basado en los preceptos bíblicos del Levítico (uno de los libros bíblicos del Antiguo Testamento y del Tanaj).

110 relaciones: Acinonyx jubatus, Agencia de certificación kosher, Almeja, América, Amphibia, Anthophila, Antiguo Testamento, Anura, Ardilla, Asteroidea, Bagre (género), Balaenidae, Biblia, Bufonidae, Buitre, Caelifera, Calamar (gastronomía), Camelidae, Camelus, Cangrejo, Canguro, Canis familiaris, Canis lupus, Caracol, Caridea, Carne, Cavia porcellus, Cebra, Chamaeleonidae, Chiroptera, Ciconiidae, Cisne, Corvus corax, Crocodylidae, Cuchara, Cuculidae, Dátil, Delphinidae, Elephantidae, Equus africanus asinus, Equus ferus caballus, Erinaceinae, Felis silvestris catus, Formicidae, Gamba (crustáceo), Gusano, Gypaetus barbatus, Halajá, Halal, Haliotis, ..., Higo, Hippocampus, Hippopotamus amphibius, Idioma hebreo, Insecta, Israel, Judaísmo, Lama glama, Laridae, Lácteo, Leporidae, Levítico, Libación, Liebre, Lynx (animal), Medusozoa, Meleagris gallopavo, Miel, Mobula birostris, Mochuelo, Mono, Mus (animal), Mustela nivalis, Mustela putorius furo, Ornithorhynchus anatinus, Oryctolagus cuniculus, Ostra, Palinuridae, Pantera, Panthera leo, Panthera tigris, Pelecanus, Phalacrocorax, Phocidae, Plato, Psittaciformes, Rabino, Rattus, Religión, Reptilia, Rhinocerotidae, Rodentia, Rumiante, Sartén, Selachimorpha, Serpentes, Shojet, Spheniscidae, Sus scrofa domestica, Tachyglossidae, Talpidae, Tanaj, Testudines, Torá, Ursidae, Vaso, Vino, Vombatidae, Vulpini, Yidis. Expandir índice (60 más) »

Acinonyx jubatus

El guepardo o chita (Acinonyx jubatus) es una especie de mamífero carnívoro de la familia de los félidos. Es el único representante vivo del género Acinonyx. Caza gracias a su vista y a su gran velocidad. Es el animal terrestre más veloz, ya que alcanza una velocidad punta de 29 m/s (104 km/h) a lo largo de un recorrido de 201.2 metros. Las hembras pueden tener hasta cinco cachorros por camada. Su presa principal es la gacela de Thomson. El guepardo es uno de los felinos que tienen mayor riesgo a desaparecer puesto que sus cifras se han reducido a más del 50% en los últimos veinticinco años y su hábitat ha desaparecido un 90%. En el año 2020 se estimó que quedaban menos de siete mil guepardos en libertad.

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Agencia de certificación kosher

Una agencia de certificación kosher es una organización que otorga un hechsher (en hebreo: הכשר) (en español: "sello de aprobación") a ingredientes, alimentos envasados, bebidas y productos alimentarios, así como a proveedores de servicios de alimentos e instalaciones en las que se prepara o sirve comida kosher.

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Almeja

Almeja es el nombre con que comúnmente se conoce a varios moluscos bivalvos que viven enterrados en arenas o barros de las orillas de los ríos y mares.

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América

América es el segundo continente más grande de la Tierra, después de Asia.

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Amphibia

Los anfibios (Amphibia, del griego ἀμφί, amphí ('ambos') y βίος, bíos ('vida'), que significa «ambas vidas» o «en ambos medios») son una clase de animales vertebrados anamniotas (sin amnios, al igual que los peces), tetrápodos, ectotérmicos, con respiración branquial durante la fase larvaria y pulmonar al alcanzar el estado adulto.

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Anthophila

Los antófilos (Anthophila, del griego ‘que aman las flores’), conocidos comúnmente como abejas, son un clado de insectos himenópteros, sin ubicación en categoría taxonómica, dentro de la superfamilia Apoidea.

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Antiguo Testamento

El Antiguo Testamento (AT) es la primera parte de la Biblia cristiana.

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Anura

Los anuros (Anura, del griego antiguo ἀ(ν-) a(n-) (negación) y οὐρά ourá 'cola', que significa 'sin cola') son un grupo de anfibios, con rango taxonómico de orden, conocidos coloquialmente como ranas y sapos.

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Ardilla

Se conoce como ardilla a ciertas especies de roedores esciuromorfos de la familia Sciuridae, entre las que se encuentran.

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Asteroidea

Los asteroideos (Asteroidea) o estrellas de mar son una clase del filo Echinodermata (equinodermos) de simetría pentarradial, con cuerpo aplanado formado por un disco pentagonal con cinco brazos o más.

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Bagre (género)

Pez baboso es un género de peces actinopeterigios marinos y de agua dulce, distribuidos por costas y ríos de América,vive en su curva por lo tanto tanto en la costa este del océano Pacífico como en la costa oeste del océano Atlántico.

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Balaenidae

Los balénidos (Balaenidae) son una familia de cetáceos misticetos que incluye cuatro especies, distribuidas en dos géneros, Balaena y Eubalaena. Sin embargo el término ballena es usado en sentido amplio para referirse a todos los grandes cetáceos incluidos en el parvorden Mysticeti (cetáceos con barbas) como el rorcual azul (Balaenoptera musculus) y a varias especies del parvorden Odontoceti (cetáceos dentados), por ejemplo el cachalote (Physeter macrocephalus).

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Biblia

La Biblia (del latín tardío biblĭa, y éste del griego βιβλία; literalmente ‘libros’) es un conjunto de libros canónicos que en el cristianismo y en otras religiones se consideran producto de inspiración divina y un reflejo o registro de la relación entre Dios y la humanidad.

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Bufonidae

Los bufónidos (Bufonidae) son una familia del orden Anura, un grupo de los anfibios conocidos.

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Buitre

Los buitres son aves rapaces del orden Accipitriformes que suelen alimentarse especialmente de animales muertos, aunque, a falta de estos, son capaces de cazar presas vivas.

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Caelifera

Los caelíferos o en latín Caelifera son un suborden del orden Orthoptera, comúnmente conocidos como saltamontes, chapulines, langostas, charates, burras, sanagustines.

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Calamar (gastronomía)

El calamar es un alimento popular en muchas partes del mundo.

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Camelidae

Los camélidos (Camelidae) son una familia de mamíferos artiodáctilos del suborden tilópodos formada por tres géneros actuales y ocho extintos.

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Camelus

Camelus es un género de mamíferos artiodáctilos de la familia Camelidae que incluye a las tres especies vivientes de la familia originarias del Viejo Mundo, que son denominadas popularmente como camellos y dromedarios.

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Cangrejo

Cangrejo es el término utilizado para referirse a crustáceos del orden de los decápodos, caracterizado por tener cinco pares de patas, de los cuales dos suelen ser sus pinzas.

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Canguro

El término canguro es el nombre común que se utiliza para designar a las especies de mayor tamaño de la familia Macropodidae, tal como el término ualabí que se utiliza para denominar a las de menor tamaño.

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Canis familiaris

El perro (Canis familiaris o Canis lupus familiaris, dependiendo de si se lo considera una especie por derecho propio o una subespecie del lobo), llamado perro doméstico o can, y en algunos lugares coloquialmente llamado chucho, tuso, choco, entre otros; es un mamífero carnívoro de la familia de los cánidos, que constituye una especie del género Canis.

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Canis lupus

El lobo (Canis lupus) es una especie de mamífero placentario del orden de los carnívoros.

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Caracol

El término caracol es el nombre común de los moluscos gasterópodos provistos de una concha espiral.

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Caridea

Los carídeos (Caridea) son un suborden de crustáceos decápodos marinos o de agua dulce, conocidos comúnmente como camarones, gambas, quisquillas o esquilas.

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Carne

La carne es el tejido animal, principalmente muscular, que se consume como alimento.

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Cavia porcellus

Cavia porcellus, conocido como cuy, cuyi, cuye, cuyo, cuis, cobaya, curiel, acure, o conejillo de Indias, es una especie híbrida de roedor perteneciente a la familia Caviidae y al género Cavia.

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Cebra

Se conocen como cebra a tres especies del género Equus propias de África —Equus quagga (cebra común; con cinco subspecies), Equus zebra (cebra de montaña; dos subespecies) y Equus grevyi (cebra de Grevy)— cuya característica más distintiva es su coloración a base de rayas blancas sobre un fondo negro.

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Chamaeleonidae

Los camaleones (Chamaeleonidae) son una familia, de pequeños saurópsidos (reptiles) escamosos.

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Chiroptera

Los quirópteros (Chiroptera, del griego χειρο, 'mano' y πτέρον, 'ala'), conocidos comúnmente como murciélagos, son un orden de mamíferos placentarios cuyas extremidades superiores se desarrollaron como alas.

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Ciconiidae

Los cicónidos (Ciconiidae) son una familia de aves grandes, de patas largas, cuello largo y pico grueso pertenecientes a la orden de los Ciconiiformes.

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Cisne

Cisne es el nombre común de varias aves anseriformes de la familia Anatidae.

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Corvus corax

El cuervo grande (Corvus corax), anteriormente denominado cuervo común por la SEO, es una especie de ave paseriforme de la familia Corvidae.

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Crocodylidae

Crocodylidae (castellanizado como crocodílidos o cocodrílidos) es una familia de saurópsidos, arcosaurios comúnmente conocidos como cocodrilos (aunque poco usada, la DLE también acepta la grafía crocodilo).

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Cuchara

Una cuchara es un utensilio que consiste en una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos como arroz y cereal que no pueden ser fácilmente levantados con un tenedor.

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Cuculidae

Los cucúlidos (Cuculidae) son una familia de aves perteneciente al orden de los Cuculiformes en la que se incluyen los cucos, críalos, koeles, malcohas, garrapateros y correcaminos, entre otras.

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Dátil

El dátil es el fruto obtenido de las especies de palmeras Phoenix, principalmente de la especie Phoenix dactylifera, llamada popularmente palmera datilera.

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Delphinidae

Los delfines (Delphinidae), también delfines oceánicos para distinguirlos de los platanistoideos o delfines de río, son mamíferos de una familia de cetáceos odontocetos muy heterogénea, que comprende 37 especies actuales.

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Elephantidae

Los elefantes o elefántidos (Elephantidae) son una familia de mamíferos placentarios del orden proboscideos.

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Equus africanus asinus

El burro, asno, jumento, borrico o pollino (Equus africanus asinus) es un animal doméstico de la familia de los équidos.

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Equus ferus caballus

«Caballo», «Corcel», «Potra», «Yegua», «Yeguada» y «Yeguas» redirigen aquí.

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Erinaceinae

Los erizos (Erinaceinae) son pequeños mamíferos cubiertos de púas; pertenecen al orden Eulipotyphla, aunque antiguamente eran considerados del orden Insectívoro, hoy en día obsoleto.

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Felis silvestris catus

El gato doméstico (Felis silvestris catus), llamado más comúnmente gato, y de forma coloquial minino, michino, michi, micho, mizo, miz, morroño o morrongo, y algunos nombres más, es un mamífero carnívoro de la familia Felidae.

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Formicidae

Las hormigas (Formicidae) son una familia de insectos eusociales que, como las avispas y las abejas, pertenecen al orden de los himenópteros.

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Gamba (crustáceo)

En España, una gamba es el nombre que reciben los crustáceos decápodos comestibles del infraorden Caridea, abdomen desarrollado y caparazón flexible que son consumidos como mariscos.

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Gusano

La palabra gusano se utiliza coloquialmente para designar los más diversos animales que coinciden en ser pequeños, blandos, de forma alargada y con apéndices locomotores poco destacados o ausentes.

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Gypaetus barbatus

El quebrantahuesos (Gypaetus barbatus, literalmente «buitre-águila barbado») es una especie de ave accipitriforme de la familia Accipitridae.

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Halajá

Halajá (en hebreo: הֲלָכָה) es el cuerpo colectivo de reglas religiosas judías, extraídas de la Torá Escrita y Oral.

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Halal

El término halal (en árabe حلال, también transliterado ḥalāl o halaal) hace referencia al conjunto de acciones, prácticas y alimentos permitidos o aprobados por la religión musulmana.

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Haliotis

Los haliótidos (Haliotidae) son una familia de moluscos gasterópodos con un único género, Haliotis.

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Higo

El higo es el fruto producido por la higuera (Ficus carica).

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Hippocampus

Los caballitos de mar o hipocampos (género Hippocampus) constituyen un grupo de peces marinos pertenecientes a la familia Syngnathidae, que también incluye a los peces pipa.

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Hippopotamus amphibius

El hipopótamo común (Hippopotamus amphibius) es un gran mamífero artiodáctilo fundamentalmente herbívoro que habita en el África subsahariana.

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Idioma hebreo

El idioma hebreo (en hebreo,, pronunciado) es una lengua semítica de la familia afroasiática hablada, escrita y leída por más de ocho millones de personas en Israel y por las comunidades de la diáspora judía extendida en más de 80 países.

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Insecta

Los insectos (Insecta) son una clase de animales invertebrados del filo de los artrópodos, caracterizados por presentar un par de antenas, tres pares de patas y dos pares de alas (que, no obstante, pueden reducirse o faltar).

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Israel

Israel (יִשְרָאֵל Yisra'el; إِسْرَائِيل Isrā'īl), oficialmente Estado de Israel (Medinat Yisra'el, AFI:; Dawlat Isrā'īl, AFI), es un país soberano de Asia, ubicado en la región de Oriente Próximo, en la ribera sudoriental del mar Mediterráneo.

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Judaísmo

El término judaísmo se refiere a la religión, tradición y cultura del pueblo judío.

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Lama glama

La llama (Lama glama) es un mamífero artiodáctilo doméstico de la familia Camelidae, abundante en la Puna o Altiplano de los Andes de Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Perú.

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Laridae

Los láridos (Laridae) son una familia de aves del orden Charadriiformes conocidas coloquialmente como gaviotas o pavanas.

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Lácteo

El grupo de los lácteos (también productos lácteos, lácticos o derivados lácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados.

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Leporidae

Los lepóridos (Leporidae, del latín lepus, liebre), conocidos vulgarmente como conejos y liebres, son una familia de mamíferos lagomorfos que engloba a una cincuentena de especies agrupadas en 11 géneros vivos.

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Levítico

El Levítico (en griego: Λευιτικός, Leyitikós, «acerca de los Levitas»; en hebreo: ויקרא, «y él llamó») es uno de los libros bíblicos del Antiguo Testamento y del Tanaj.

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Libación

La libación (del latín libatio, griego λοιβή o σπονδή) es un ritual religioso o ceremonia de la Antigüedad que consistía en la aspersión de una bebida en ofrenda a un dios.

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Liebre

Liebre es el nombre común de los lepóridos pertenecientes al género Lepus.

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Lynx (animal)

Lynx es un género de mamíferos carnívoros de la familia Felidae coloquialmente conocidos como linces.

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Medusozoa

Las medusas (Medusozoa), también llamadas aguamalas, malaguas, aguavivas, aguacuajito, aguacuajada, o lágrimas de mar, son animales marinos pertenecientes al filo Cnidaria (más conocidos como celentéreos); son pelágicos, de cuerpo gelatinoso, con forma de campana de la que cuelga un manubrio tubular, con la boca en el extremo inferior, a veces prolongado por largos tentáculos cargados con células urticantes llamados cnidocitos.

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Meleagris gallopavo

El pavo salvaje (Meleagris gallopavo), también conocido como guajolote, gallipavo, guajolote norteño, pisca, chompipe, guanajo, totole, cocono, o simplemente pavo, es una especie de ave galliforme de la familia Phasianidae (guajolotes, codornices, perdices, y faisanes).

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Miel

La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas del género Apis, principalmente la abeja doméstica, a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas (áfidos).

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Mobula birostris

La mantarraya o manta gigante (Mobula birostris) es una especie de elasmobranquio del orden Myliobatiformes.

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Mochuelo

Mochuelo es el nombre común de varias aves rapaces nocturnas (orden Strigiformes) de la familia Strigidae.

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Mono

La palabra mono es un término informal, no taxonómico, que designa a un amplio conjunto de primates simiiformes.

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Mus (animal)

Mus es un género de roedores miomorfos de la familia Muridae que incluye la mayoría de los roedores llamados comúnmente ratones, si bien el nombre de ratón se usa para varias especies más pertenecientes a otros géneros.

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Mustela nivalis

La comadreja común, comadreja menor o, simplemente, comadreja (Mustela nivalis) es una especie de mamífero mustélido ampliamente distribuido en Eurasia y Norteamérica.

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Mustela putorius furo

El hurón (Mustela putorius furo) es una subespecie del turón.

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Ornithorhynchus anatinus

El ornitorrinco (Ornithorhynchus anatinus) es una especie de mamífero semiacuático endémico del este de Australia y de la isla de Tasmania.

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Oryctolagus cuniculus

El conejo común o conejo europeo (Oryctolagus cuniculus) es una especie de mamífero lagomorfo de la familia Leporidae, y el único miembro actual del género Oryctolagus.

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Ostra

Ostra es el nombre común de varias familias de moluscos bivalvos de agua salada que viven en hábitats marinos o salobres.

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Palinuridae

Los palinúridos (Palinuridae) son una familia de crustáceos decápodos que incluye, entre otras, a la langosta espinosa (Palinurus spp.) y a las especies del género Jasus, entre las que se encuentra la langosta de Juan Fernández (Jasus frontalis) y otras muchas apreciadas en gastronomía.

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Pantera

← Pantera (del griego: παν, "todo/a" - θηρα, "fiera") es un término genérico para designar a varios félidos de gran tamaño.

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Panthera leo

El león (Panthera leo) es un mamífero carnívoro de la familia de los félidos y una de las cinco especies del género Panthera.

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Panthera tigris

El tigre (Panthera tigris) es una de las especies de la subfamilia de los panterinos (familia Felidae) pertenecientes al género Panthera.

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Pelecanus

Los pelícanos (Pelecanus) son un género de aves acuáticas pelecaniformes pertenecientes a la familia monotípica Pelecanidae.

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Phalacrocorax

Phalacrocorax (del griego φαλακρός ‘calvo’, y κόραξ, ‘cuervo’) es un género de aves suliformes perteneciente a la familia Phalacrocoracidae.

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Phocidae

Los fócidos o focas verdaderas (Phocidae) son una familia de mamíferos pinnípedos adaptados a vivir en medios acuáticos la mayor parte del tiempo.

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Plato

El plato es un recipiente útil para muy diferentes usos pero esencialmente empleado como pieza de la vajilla para comer.

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Psittaciformes

Los psitaciformes (Psittaciformes) son un orden de aves que incluye aproximadamente 86 géneros con 372 especies que se encuentran principalmente en las zonas tropicales y subtropicales.

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Rabino

En el judaísmo, un rabino (en hebreo רַבִּי rabī (en yidis se acuñó el término רבה Rebeh)) es equivalente a maestro o "su excelencia".

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Rattus

Rattus es un género de roedores miomorfos de la familia Muridae, conocidos comúnmente como ratas.

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Religión

Religión suele definirse como un sistema cultural de determinados comportamientos, prácticas, cosmovisiones, éticas, morales, textos, lugares sagrados, profecías u organizaciones que relacionan la humanidad a elementos sobrenaturales, trascendentales, místicos o espirituales.

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Reptilia

Los reptiles (Reptilia, del latín reptĭlis -que se arrastra-), son una clase de animales vertebrados amniotas provistos de escamas epidérmicas de queratina.

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Rhinocerotidae

Los rinocerótidos (Rhinocerotidae, del griego ρινός (rinós), 'nariz' y κερος (keros), 'cuerno'), conocidos con el nombre de rinocerontes, son una familia de mamíferos placentarios del suborden ceratomorfos perteneciente al orden de los perisodáctilos.

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Rodentia

Los roedores (Rodentia) son un orden de mamíferos placentarios con aproximadamente 2280 especies actuales; es el orden más numeroso de mamíferos.

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Rumiante

Los rumiantes son animales del orden Artiodactyla que digieren los alimentos en dos etapas: primero los consumen, y luego realizan la rumia, que consiste en la regurgitación del material ingerido.

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Sartén

Sartén es un utensilio de cocina, usado para freír y saltear, generalmente en aceite o mantequilla o cualquier otra grasa o manteca.

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Selachimorpha

Los selaquimorfos (Selachimorpha, gr. "con forma de tiburón") son un superorden de condrictios (peces cartilaginosos) conocidos comúnmente con el nombre de tiburones o escualos.

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Serpentes

Las serpientes (Serpentes) u ofidios (Ophidia) son un suborden de saurópsidos (reptiles) diápsidos pertenecientes al orden Squamata, del superorden Lepidosauria, caracterizado por la ausencia de patas (la pitón mantiene diminutas extremidades vestigiales, herencia de su pasado evolutivo) y el cuerpo muy alargado.

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Shojet

Shojet (שׁוֹחֵט) es una voz hebrea que designa al matarife que, siguiendo las leyes de la halajá, efectúa la matanza ritual de los animales según la tradición judía, llamada shejitá (שְׁחִיטָה).

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Spheniscidae

Los pingüinos (Spheniscidae) son una familia de aves, la única del orden Sphenisciformes.

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Sus scrofa domestica

«Cerdo», «Chancho», «Cochino», «Porcino» y «Puerco» redirigen aquí.

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Tachyglossidae

Los equidnas (Tachyglossidae) son la única familia conocida del suborden Tachyglossa, donde se clasifican a los equidnas actuales y sus ancestros extintos.

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Talpidae

Los tálpidos son una familia de mamíferos placentarios del orden Eulipotyphla, aunque durante mucho tiempo fueron clasificados dentro del orden Insectivora.

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Tanaj

El Tanaj (del acrónimo hebreo תַּנַךְ tanaj), también conocido como Mikrá,מקרא, que significa ‘lectura’ o ‘lo que es leído’.

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Testudines

Las tortugas (Testudines) o quelonios (Chelonia) forman un orden de reptiles (Sauropsida) caracterizados por tener un tronco ancho y corto, y un caparazón que protege los órganos internos de su cuerpo.

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Torá

La Torá (Torah, lit., «instrucción, enseñanza, doctrina») es el texto que contiene la ley y el patrimonio identitario del pueblo judío; llamada Pentateuco en el cristianismo y Al-Tawrat por los musulmanes y drusos, constituye la base y el fundamento del judaísmo y noajismo.

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Ursidae

Los osos o úrsidos (Ursidae) son una familia de mamíferos omnívoros.

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Vaso

El vaso es un recipiente de tamaño variado que sirve para beber, contener o trasladar algo, por lo general líquido.

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Vino

El vino (del latín vinum) es una bebida hecha de uva (especie Vitis vinifera), mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.

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Vombatidae

Los vombátidos (Vombatidae) son una familia de marsupiales diprotodontos, conocidos comúnmente como wómbats.

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Vulpini

Los vulpinos (Vulpini) son una tribu de mamíferos carnívoros incluidos en la familia de los cánidos.

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Yidis

El yidis,Yidis es el término usado por el Diccionario panhispánico de dudas, y algunos lingüistas, como Moreno Cabrera (Lenguas del mundo. Visor. Madrid. 1990. ISBN 84-7774-856-X).

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Redirecciona aquí:

Animales impuros, Animales impuros en el judaismo, Animales impuros en el judaísmo, Casher, Cashrut, Comida Kosher, Kasher, Kosher, Kósher.

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