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7 relaciones: Bokkeum, Enciclopedia Doosan, Gastronomía de Corea, Gopchang jeongol, Hierro, Tripas, Vitamina.
- Platos cocinados en la mesa
Bokkeum
Bokkeum es un término genérico que alude a un plato coreano elaborado friendo ingredientes en una salsa.
Enciclopedia Doosan
La Enciclopedia Doosan es una enciclopedia en coreano publicada por Doosan Donga (두산동아).
Ver Gopchang y Enciclopedia Doosan
Gastronomía de Corea
La gastronomía coreana ha evolucionado con el paso de los años de cambio social y político.
Ver Gopchang y Gastronomía de Corea
Gopchang jeongol
El gopchang jeongol es un estofado o cazuela picante de Corea hecho cociendo tripa de ternera, verdura y condimentos en caldo de ternera. Gopchang y gopchang jeongol son Casquería y platos cocinados en la mesa.
Ver Gopchang y Gopchang jeongol
Hierro
El hierroJoan Corominas: Breve diccionario Etimológico de la lengua castellana.
Tripas
El vocablo tripa (también, tripas) es el nombre coloquial del tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, y expresado en singular o en plural, integrado principalmente por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso. Gopchang y tripas son Casquería.
Vitamina
Las vitaminas (del inglés vitamine, hoy vitamin, y este del latín vita ‘vida’ y el sufijo amina, término acuñado por el bioquímico Casimir Funk en 1912) son moléculas orgánicas imprescindibles para los seres vivos en forma de micronutrientes, ya que al ingerirlos en la dieta de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el correcto funcionamiento fisiológico y del metabolismo.